北京
烏魯木齊拌粉老店
來自新疆烏魯木齊的吳佳拌米粉，始于1983年，足跡遍布了很多城市，不少人說“對新疆機場最大的尊重，就是臨走前打包一份吳佳米粉”～作為當地的知名老牌子，終于在大家的呼聲中進京，北京首店開在了傳媒大學附近，同學們有口福了！
米粉的可選口味不是非常多，都是比較經典的湯/干拌、豌雜/土豆泥、雞肉/牛肉幾種選擇的搭配組合。第一次來推薦【土豆泥拌粉】，手工土豆泥綿軟細膩，拌勻后醬汁格外濃稠，每一根米粉都裹滿醬料，Q彈和厚重的口感混合在一起很特別。
【香辣湯粉】吃起來更熱辣一些，表面是厚厚的紅油，溫度更不容易散掉，吃起來不由自主的滿頭大汗嘶哈嘶哈～它家一大特點就是大塊的肉醬，不論是雞肉還是牛肉肉醬都給的很足，很像家里做飯時的醬香味，加入酸豆角后酸辣層次豐富，很是過癮。
它家的另一大特色在于米粉，每一份都是圓圓胖胖的粗粉，根根分明，口感更加爽滑，卷起更多醬料的同時又不易坨，粗粉黨直接沖～
如果覺得配料不夠，粉、酸豆角和酥豌豆都可以免費加，土豆泥和耙豌豆可以根據口味額外單點，diy出最適合自己的一碗粉。
除了米粉外，店里也有一些炸物小吃，種類不多，味道中規中矩，加在粉里吃起來更豐富一點。
門臉兒小，外賣更方便
小店位于美食城的一個小檔口，位置不大，有兩張桌子可以堂食，稍顯擁擠，不如外賣更便利。由于粉比較粗壯，外賣送到后口感也不會差別太大，想吃了就能吃到～
作者丨四喜丸子
攝影丨陳擎膘 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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吳佳新疆拌米粉
地址：朝陽區聚福苑小區4號樓一層06號
營業時間：10:00-24:00
預估人均：17元左右
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