好吃不胖，0油0糖0面粉的磅蛋糕來了！

來源：市場資訊

（來源：VEpiaopiao）

你有沒有想過……

把西蘭花做成蛋糕？

嘿嘿，我們做了，還意外的好吃~這不，馬上就來給大家分享：

西蘭花燕麥磅蛋糕!

無面粉、無油、無糖，飽腹感強

還能適合自由搭配咸甜口味

用它當成面包底做了

油浸小番茄奶酪和藍莓可可花生開放式三明治

獲得了一致好評！

做法也真的是簡單到不能再簡單

做起來甚至連“動手”都不要！！

全程只要料理機一打

倒入磅蛋糕盒一烤就完成

烤完整個廚房都是麥香混著淡淡蔬菜清香

西蘭花燕麥磅蛋糕切片之后可以隨意抹上酸奶、花生醬、牛油果泥或者夾一片煎蛋、雞胸肉咸甜兩吃，一周早餐不重樣

配方更是健康，油糖沒有就算了

甚至連面粉都不加

全靠純燕麥撐起骨架

吃起來既有磅蛋糕的酥軟濕潤的口感

還增加了濃郁的麥香

也進一步提升膳食纖維、β-葡聚等營養

如果你不知道如何挑選好燕麥

那么VEpiaopiao高纖澳洲全粒燕麥片可以閉眼入

精選自澳大利亞原產地，厚壓成型

保留了更多燕麥本身的營養精華

谷物清香飽滿，富有嚼勁

配料僅有燕麥片，無添加任何防腐劑！

日常直接泡牛奶，制作燕麥杯、酸奶碗

吃得出的健康味道，家里常備著很放心

更多食用指南一并整理在這里

基于對這類健康食物、低負擔小甜品的喜愛

我們持續產出了不少干貨和好吃食譜

一起討論好吃好用的新鮮內容~

西蘭花燕麥磅蛋糕

準備時間：5分鐘

烹飪時間：30分鐘

參考熱量：787kcal（可切10片）

食材：

西蘭花 300g / 雞蛋 3顆180g / 0蔗糖酸奶 100g /VEpiaopiao 高纖澳洲全粒燕麥片 100g / 食鹽 2g / 泡打粉 1g裝飾：VEpiaopiao 高纖澳洲全粒燕麥片 適量

步驟：

1.【準備】西蘭花洗凈瀝干水分后切成小塊。

2.【攪打】將西蘭花、雞蛋、0蔗糖酸奶、食鹽、泡打粉、VEpiaopiao高纖澳洲全粒燕麥全部倒入攪拌機中，攪打至細膩但保留少量顆粒的狀態；

3.【倒入模具】模具鋪上油紙，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平表面，在中間位置均勻撒上適量VEpiaopiao高纖澳洲全粒燕麥作為裝飾。

4.【烤制】放入預熱好的烤箱180℃（或空氣炸鍋160℃）烤30分鐘。

5.【享用】取出烤好的西蘭花蛋糕，倒出模具，放至溫熱后切片即可享用。

1.食譜中為磅蛋糕中號模具，尺寸為：長21cm × 寬8cm x 高6cm；可在模具中墊入油紙更好脫模。

2.熟度判斷方法：用牙簽插入蛋糕中心，拔出后沒有濕面糊帶出就是熟透了；如果表面已經上色但內部還沒熟，可以蓋上錫紙繼續烤5-8分鐘。

3.西蘭花可替換成等量的貝貝南瓜、胡蘿卜、紅薯，貝貝南瓜和紅薯需提前蒸熟，胡蘿卜需切小塊。

4.烤好的磅蛋糕密封冷藏可保存3天，取出食用前復熱（空氣炸鍋180℃烤3分鐘或平底鍋兩面分別煎1分鐘）后，可作為三明治面包底，也可直接享用。

Time reveals, so does your taste.

把西蘭花做成磅蛋糕

聽起來“暗黑”，吃起來卻是真香沒有面粉、沒有糖油

卻能擁有磅蛋糕的綿軟濕潤

并且好吃、省事、沒負擔！

無論是想偷偷多吃蔬菜

還是想在減脂期解解饞

都值得你試一試~評論區交作業瘦3斤！

本期食譜用到了VEpiaopiao 高纖澳洲全粒燕麥。

精選澳大利亞原產地品質燕麥，傳統農場種植，顆顆自然飽滿。厚滾壓成型，更好保留燕麥本身的營養精華，口感厚實飽滿，吃起來有嚼勁和谷物清香。

純真本真，配料中無添加任何添加劑、防腐劑*，體驗美味也減負身心。