最近，廣東佛山順德陳村鎮(zhèn)的“莫氏雞煲”全網(wǎng)刷屏

人民網(wǎng)也發(fā)文稱：“告訴莫叔，我想吃雞了。”

全國各地的食客化身“黃鼠狼”

盡享這份獨特美食

@圖為莫氏雞煲小院，莫叔（右三）與海內(nèi)外游客合影留念。人民網(wǎng)記者 王雅蝶 攝

這樣一家沒有精致裝修，

沒有網(wǎng)紅刻意營銷，

卻能做到日均3000人排隊、外地人開車40小時打卡、外國博主專程來拍的現(xiàn)象級熱??店

很多人以為，這是運氣

但真正懂餐飲的人都知道

這不是運氣，這是功底

01

莫叔“反套路”的背后，是絕對實力

他說“雞是冰凍的，不好吃”
結(jié)果食客一口下去：皮脆肉緊，鮮到上頭

他說“不要來”
結(jié)果人越勸越多

為什么？

因為他有底氣

雞，是自己養(yǎng)的
湯，是多年藥膳沉淀
配比，是別人“看了也做不出來”的核心

這不是營銷，這是對食材的掌控力

而這種能力，從來不是一朝一夕

@圖為鮮香美味的莫氏雞煲，主打“土雞+藥膳”。人民網(wǎng)記者 王雅蝶 攝

02

真正決定你能不能火的，從來不是流量

很多人看完莫氏雞煲，第一反應(yīng)是：

“我也要開店！”
“我也能做爆款！”

但現(xiàn)實是，你能穩(wěn)定出一鍋一樣的味道嗎？

你能找到食材之間獨特的搭配嗎？

餐飲行業(yè)最殘酷的一點在于：
不是你做出一鍋好吃的，而是你能不能一直做好吃

而且要能抓到現(xiàn)代人特殊的“爽點”

而這背后，拼的是：

?基本功

?食材理解

?火候控制

?標(biāo)準(zhǔn)化能力

?管理能力

而這些，恰恰就是系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪的價值

很多人不知道的是
真正走得遠(yuǎn)的餐飲人，往往都經(jīng)歷過系統(tǒng)訓(xùn)練

比如

王兵

從畢業(yè)生到年薪100萬店長

2008年畢業(yè)于新東方烹飪學(xué)校

現(xiàn)任長沙黃興廣場店店長

年薪100萬

他不是一畢業(yè)就成功

而是

從基層一步步做起
把學(xué)校學(xué)到的管理思維落地
用專業(yè)能力穩(wěn)定門店品質(zhì)

最終，走到今天的位置

他做的，本質(zhì)和莫叔一樣——
把穩(wěn)定做到極致

何小倩

把熱愛做成7家門店

西點專業(yè)畢業(yè)

創(chuàng)立品牌，7家門店

年營收百萬

她的成長路徑很典型：

在校打基礎(chǔ)
工作中積累經(jīng)營經(jīng)驗
穩(wěn)步前進(jìn)再創(chuàng)業(yè)

很多人只看到她連著開店
但沒看到她背后的積累

楊蕭劍

從學(xué)生到國家隊選手

每天訓(xùn)練14小時

拿下全國金獎

入選國家隊

他代表的是另一種可能：

憑技能也能走到世界舞臺出彩

技能成才，技能報國

01

徐揚

19歲起步，現(xiàn)如今做到8000萬營收

從工地轉(zhuǎn)行學(xué)廚

創(chuàng)業(yè)開店

做成連鎖品牌

他證明了一件事：

學(xué)技能，是可以改變?nèi)松壽E的

03

你以為你缺機會，其實你缺的是“底子”

看完莫式雞煲的爆火

欣賞完新東方烹飪學(xué)子的優(yōu)秀

如果你也向往一鍋雞煲背后的廣式煙火氣

深圳新東方烹飪學(xué)校的粵菜研修班就是為你量身打造的

這里不講花架子

專攻廣府菜、潮州菜、客家菜三大主流風(fēng)味

從燒臘鹵水到老火靚湯，從干炒牛河到啫啫煲···

實訓(xùn)占比超過80%

學(xué)校與粵港澳大灣區(qū)餐飲名企深度合作

定向培養(yǎng)粵菜后廚人才

學(xué)完就能上崗，上崗就能出菜

將來想在廣東站穩(wěn)腳跟，這就是你最好的敲門磚

如果說粵菜研修班是一張廣東餐飲圈的入場券

那粵菜大廚班就是廚界“王炸”的訓(xùn)練營

這個班型對標(biāo)國家級技能賽事標(biāo)準(zhǔn)

由大師團(tuán)隊帶隊，專攻高端宴席設(shè)計與融合菜創(chuàng)新

在校期間就有機會直接沖擊烹飪賽事

像楊蕭劍、王志偉那樣身披國旗站上領(lǐng)獎臺的路

這里早已鋪好

04

你也可以成為“莫叔”，你也可以上“成功學(xué)子榜”

在新東方烹飪學(xué)校，

你學(xué)的不是做一道菜，

而是

如何判斷食材好壞
如何控制味道穩(wěn)定
如何形成標(biāo)準(zhǔn)出餐
如何具備經(jīng)營店鋪思維

你不是在學(xué)技術(shù)
你是在構(gòu)建自己的餐飲認(rèn)知體系

在深圳新東方烹飪學(xué)校

我們不僅教技術(shù)

更傳承一種“精益求精、專注堅守”的匠人精神

當(dāng)莫叔在順德用小院留住食客

新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子們

早已用技術(shù)征服了更廣闊的天地：

開店
做品牌
進(jìn)國家隊
做老師

他們走向世界的方式不同
但起點一樣：

從學(xué)一門技能開始

我們不僅教你做雞煲

更教你讀懂餐飲商業(yè)的底層邏輯

在深圳新東方烹飪學(xué)校

不僅有全國性的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)

我們?yōu)閯?chuàng)業(yè)學(xué)子提供全方位支持

我們培養(yǎng)的是具備國際視野的烹飪?nèi)瞬?/p>

下一位被記住名字的人
不一定是“莫叔”
也可能是你

來深圳新東方烹飪

你的餐飲夢想，我們?nèi)ν信e

夏秋季預(yù)科班，現(xiàn)在占座最劃算

深圳新東方烹飪學(xué)校 2026夏秋季預(yù)科班火熱搶位中

現(xiàn)在報名鎖定三大專屬優(yōu)惠：

1. 學(xué)費直減：預(yù)報名最高可享千元學(xué)費補貼；

2. 住宿優(yōu)先選：提前鎖定精品宿舍，告別開學(xué)搶床位；

3. 企業(yè)游學(xué)名額：部分班型贈送深圳知名餐飲企業(yè)實地參訪機會。

與其隔著屏幕看莫叔爆火

不如走進(jìn)廚房成為你人生的主角