陜西
故鄉(xiāng)的槐花，與別處的似乎沒什么兩樣，只是花開的時節(jié)，總伴著巷口蒸槐花飯的香氣。一串串潔白的槐花掛在老槐樹墨綠的葉間，像是掛了一樹的白玉，又像是停了一樹的蝴蝶，在四月的風(fēng)里輕輕顫著。
槐花飯的做法，我至今記得清清楚楚。母親把洗凈的槐花拌上面粉，放進(jìn)蒸籠。水汽升騰起來的時候，花香就變了，不再是那種清冽的甜，而是一種溫潤的、厚實的香，像是可以吃的云朵。蒸好后，趁熱拌上蒜泥、香油，再滴幾滴辣椒油，那味道，是童年最奢侈的期盼。
其實，槐花從來不只是槐花。它還是一種貧窮歲月里的慰藉。缺衣少吃的年代，一樹槐花，就是一家人的命。那時的人們吃槐花不是為了嘗鮮，而是為了填飽肚子。老一輩人提起槐花，總帶著一種復(fù)雜的神情，既感激，又心酸。
槐花花期極短，不過十來天。盛開時如雪如云，敗落時也干脆。風(fēng)一吹，花瓣紛紛揚揚地落下，在樹下鋪了一層薄薄的白。這時節(jié)，總讓人無端地生出些惆悵來。美好的事物總不長久，就像這槐花，這日子，這童年……
槐花主要在北方，南方，特別是嶺南一帶很少。每到四、五月，我總會想起故鄉(xiāng)的槐花，想起那些飄著花香的日子。好在現(xiàn)在物流迅速方便，超市里也有槐花，很貴，一個小小的塑料料盒里裝著僅有不足半斤的槐花，就要10元，我還是買了兩盒，拿回家去蒸成槐花麥飯，回味一下遠(yuǎn)在千里之外的故鄉(xiāng)的童年的味道。
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