渠縣嚴查凍貨店違法經營行為 對兩家涉事店鋪作出“最嚴處罰”

為嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾飲食安全，嚴厲打擊肉類食品經營領域違法違規行為，近日，四川省達州市渠縣市場監管局依法對渠縣人民市場內兩家凍貨店經營死因不明、未經檢疫牛肉制品案作出嚴厲行政處罰，注銷其食品小經營店備案證，對直接責任人實施五年行業禁入，將經營主體列入嚴重違法失信名單，形成強力震懾，以實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。

經查，2025年1月至3月期間，渠縣人民市場內兩家凍貨店在經營過程中，未按規定查驗檢疫合格證明，無進貨票據及相關合法資質，擅自從牛肉銷售商金某某處低價購進外地流入的死因不明、未經檢驗檢疫的牛肉制品。其中，兩家店鋪涉案貨值金額分別為96650元、54911.5元。購進問題牛肉制品后，兩家店鋪將其擺放在店內，按市場價對外銷售，嚴重違反食品安全相關法律法規，給公眾身體健康帶來重大安全隱患。

經司法機關認定，兩家凍貨店經營人的上述行為已涉嫌刑事犯罪，實際經營人劉某某、符某被人民法院依法判處有期徒刑并處罰金。渠縣市場監管局在接到司法機關移交的行政違法線索后，迅速響應、立即行動，當天完成立案查處工作，并安排執法大隊專業力量開展核查取證，全面固定違法經營證據，詳細調查核實當事人違規經營的全部事實，確保案件查處依法依規、程序嚴謹。

執法人員指出，兩家凍貨店經營死因不明、未經檢疫肉類制品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（七）項、第（八）項及《四川省食品安全條例》第三十四條相關規定。鑒于該案涉案貨值金額較大、違法持續時間較長、危害后果嚴重，符合從重處罰情形，渠縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《四川省食品安全條例》第一百零四條之規定，依法作出“最嚴處罰”：注銷兩家凍貨店《四川省食品小經營店（食品銷售）備案證》，禁止直接責任人劉某某、符某五年內從事食品生產經營活動，同時將兩家經營主體列入嚴重違法失信名單，實施信用聯合懲戒，強化源頭管控。

食品安全無小事，肉制品安全事關群眾切身利益。今年以來，渠縣市場監管局聚焦農貿市場、凍品經營、肉類銷售等重點領域，持續深化食品安全專項行動，強化行刑銜接，嚴格落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，對食品違法經營行為堅持“零容忍”，堅決筑牢食品安全防線。（鄒聰）