山姆29.9元一盆羽衣甘藍被搶空，專家：并無神奇作用

近日，“山姆29.9元羽衣甘藍盆栽被搶空”的話題沖上熱搜，引發廣泛關注。起因是山姆會員超市推出了一款29.9元的可持續采摘食用的羽衣甘藍盆栽，盆身貼有“種1次吃1年”的標語，商品簡介稱其可觀賞、可食用，觀賞期長達數月。產品一經推出便被搶購一空，十分火爆。

有網友在社交平臺發帖稱，有人一次買走七八盆；還有人稱跑了三次才買到，路上一直被問在哪里買的。

4月27日，記者從電武漢、南昌、福州等城市共7家山姆門店，了解到該盆栽目前均無貨。武漢一家山姆門店工作人員表示，上周的時候還有貨，但這幾天店內就沒有了，補貨時間不確定，由總部統一安排。

當記者詢問該盆栽是否真能“種1次吃1年”時，工作人員回應稱，盆栽會生長，但取決于個人養護條件，確實可以食用。福州一家山姆門店工作人員表示門店已無貨，并透露該商品已經輪換，后續應該不會再上架。據其介紹，商品每過一段時間就會輪換，這款已被更換。由于該商品屬于鮮花類產品，無法線上購買，只能到線下門店選購。

山姆會員超市全國客服表示，產品目前正在更新迭代，建議消費者關注店鋪其他相似產品進行購買體驗。

不少買到羽衣甘藍盆栽的網友在網上分享食用感受，多數選擇榨汁飲用。但據健康杭州報道，專家提醒，目前尚無臨床研究證明單純飲用羽衣甘藍汁可減脂，其作用主要依賴低熱量特性。同時，生榨汁草酸含量較高，長期大量飲用可能影響鈣吸收，腎結石風險人群建議焯水后食用。對于坊間流傳的“羽衣甘藍清肝毒”，中醫認為其歸肝經主要體現于葉黃素護眼功能，而非直接解毒，提醒消費者莫盲目跟風。

國家高級食品檢驗師王思露表示，羽衣甘藍膳食纖維豐富，有助降血糖、降血脂、促進腸道蠕動、緩解便秘，但并無神奇作用；榨汁會丟棄大部分膳食纖維，“纖體”等宣傳無科學依據，屬商家偷換概念。另有專家指出，羽衣甘藍汁本身熱量低，有助減肥，但若添加高熱量配料或過量飲用導致總熱量超標，則可能增肥。

近期，有自媒體對多款市售羽衣甘藍飲品進行了含糖量檢測。結果顯示，即便是選擇最低甜度，一杯飲品中的糖分普遍在12克左右，其中個別產品單杯含糖量甚至超過40克。根據《中國居民膳食指南》的建議，成人每日添加糖攝入不超過50克，最好控制在25克以下。也就是說，喝一杯羽衣甘藍飲品，很可能就每日糖分攝入超標。

更需警惕的是，飲品中添加的糖往往屬于游離糖（如蔗糖、果葡糖漿），與完整水果中的天然糖分不同，游離糖因缺乏膳食纖維的緩沖作用，會被人體更快吸收，導致血糖快速升高。長期過量攝入可能加重胰島素抵抗，對高血糖和糖尿病患者尤其不利。

而且，羽衣甘藍打汁過濾去渣時，會損失大量非可溶性膳食纖維，顯著削弱了羽衣甘藍原有的飽腹感和促進腸道蠕動的功效。至于所謂“排毒”，要知道，人體排毒主要由肝腎負責處理，和羽衣甘藍基本沒有關系。

來源：極目新聞、都市快報、揚子晚報、公開信息

責編：常明德

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