嚴查網絡餐飲亂象！廣東公開征集食品安全違法違規問題線索

為貫徹落實中央紀委國家監委有關群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作部署，以及市場監管總局和省紀委監委相關工作安排，依法嚴厲打擊“幽靈外賣”、資質造假、環境衛生“臟亂差”及食品加工不規范等網絡餐飲行業亂象，切實保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。廣東省市場監督管理局在全省范圍內開展治理網絡餐飲食品安全突出問題專項整治行動，即日起面向社會公開征集網絡餐飲食品安全違法違規問題線索，具體事項通告如下。

一

征集時間

即日起至2026年12月31日。

二

征集范圍

聚焦廣東省內經營的網絡餐飲服務第三方平臺、入網餐飲服務提供者及為網絡訂餐提供配送服務的單位及個人，重點針對以下突出違法違規行為：

• （一）平臺管理問題。外賣平臺未嚴格審查入網商戶的食品經營許可證和營業執照，導致無證、套證、假證或證照過期的商戶上線經營；平臺未按規定對入網餐飲商戶進行實名登記、監測抽查，或縱容商戶通過虛構門店照片、視頻、偽造地址，存在虛假或引人誤解的商業宣傳等問題。

• （二）“幽靈外賣”問題。包括無食品經營許可、無營業執照，證照不全即上線經營，平臺線上公示的地址或實際經營地址與食品經營許可地址不一致，取餐地址非外賣平臺上公示的地址等問題。

• （三）資質造假問題。包括借用、冒用、偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉讓食品經營許可證等違法行為；涉及食品經營許可偽造、變造、買賣國家機關公文、證件、印章等涉嫌犯罪行為；買賣虛假健康證明等問題。

• （四）經營場所環境衛生問題。包括食品處理加工區積油積垢長期未清潔，墻壁發霉脫落，環境衛生“臟亂差”，未按規定配備病媒生物防治設施，老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害生物污染嚴重等問題。

• （五）加工操作規范問題。從業人員加工操作不規范，未按要求佩戴發帽、赤膊加工操作、食品原料、半成品、成品混放，生熟不分，食品原材料貯存不規范，餐飲具清洗消毒不規范等問題。

• （六）食品安全不達標問題。使用來源不明、過期或腐敗變質食品原料，或使用非食品級包裝材料；食品添加劑違規使用、非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規行為。

• （七）未持有效健康證上崗問題。餐飲服務從業人員未取得健康證明上崗、健康證明過期、偽造健康證明從事接觸直接入口食品工作等問題。

• （八）超范圍經營問題。未按食品經營許可證上載明的經營項目開展經營，超范圍提供冷食類、生食類食品等問題。

三

舉報方式

歡迎社會各界和廣大消費者積極參與監督，通過以下渠道提供問題線索：

• 1.電話舉報：撥打“12315”（全國12315熱線）。

• 2.網絡舉報：登錄“全國12315平臺”（http://www.12315.cn）、 “全國食品安全內部知情人舉報系統”或通過微信公眾號、微信小程序、支付寶小程序搜索“12315”進行舉報。

• 3.信函來訪：將舉報材料郵寄至屬地市場監督管理部門，或在工作日攜帶材料直接前往反映。

四

獎勵與保護機制

• 1.查實獎勵：對舉報查證屬實的食品安全違法行為，將依據《市場監管領域重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》及相關規定，對符合條件的舉報人給予獎勵。

• 2.信息保護：廣東省各級市場監管部門將嚴格對舉報人的個人信息進行保密，依法保護舉報人的合法權益，嚴禁任何形式的打擊報復。

• 3.真實性要求：舉報內容應客觀具體，包含商戶名稱（或平臺店鋪鏈接）、問題描述、時間、地點、相關視頻圖片等佐證材料。嚴禁惡意舉報、誣告陷害，對借舉報之名擾亂市場秩序的，將依法追究法律責任。

歡迎廣大消費者、

外賣騎手、餐飲從業人員等

向市場監管部門提供

網絡餐飲食品安全違法違規問題線索

潮安區融媒體中心

本期編輯：紀煬

執行編輯：陳曉婉

編 審：劉俊雄

來 源：潮州電臺