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為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，保障人民群眾“舌尖上的安全”，南部縣市場監(jiān)督管理局近期組織開展了2026年度食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢共涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、蔬菜制品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、酒類、豆制品、糕點(diǎn)、飲料、方便食品、速凍食品、肉制品等15大類食品，共計(jì)392批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，合格樣品382批次，不合格樣品10批次，合格率為97.45%。

不合格產(chǎn)品主要問題

本次檢出的10批次不合格樣品中，主要涉及蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和糕點(diǎn)等類別，不合格項(xiàng)目包括食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。具體問題如下：

一、食品添加劑超標(biāo)問題（4批次）

1. 糖精鈉超標(biāo)：南部縣建興鎮(zhèn)樂爾樂超市廣場銷售的“蜀傳糖蒜（醬腌菜）”，糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值為0.200g/kg，≤0.15g/kg。

2. 苯甲酸超標(biāo)：南部縣建興鎮(zhèn)楊家鮮火鍋店銷售的“大頭菜（醬腌菜）”，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.31g/kg，≤1.0g/kg。

3. 二氧化硫殘留量超標(biāo)：南部縣盤龍鎮(zhèn)德龍超市銷售的“山藥（蔬菜干制品）”，二氧化硫殘留量檢出值為0.366g/kg，≤0.2g/kg。

4. 檸檬黃違規(guī)使用：南部縣伏虎鎮(zhèn)鄰里優(yōu)選生活超市銷售的“干花菜（蔬菜干制品）”，檢出檸檬黃0.0167g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

1. 噻蟲胺超標(biāo)：南部縣建興鎮(zhèn)樂爾樂超市廣場銷售的“紅燈籠椒（甜椒）”，噻蟲胺檢出值為0.13mg/kg，≤0.05mg/kg。

2. 毒死蜱超標(biāo)：南部縣蜀北街道花鮮生火鍋店銷售的“小米椒（辣椒）”，毒死蜱檢出值為0.23mg/kg，≤0.02mg/kg。

3. 4-氯苯氧乙酸鈉違規(guī)檢出（2批次）：

• 南部縣曉林哥小吃店銷售的“黃豆芽”，檢出4-氯苯氧乙酸鈉23.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

• 南部縣富利鎮(zhèn)食全食美餐飲店銷售的“綠豆芽”，檢出4-氯苯氧乙酸鈉22.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

1. 過氧化值超標(biāo)：南部縣桐坪鎮(zhèn)偉偉生活超市銷售的“江米條（油炸類糕點(diǎn)）”（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：閬中市洪清糕點(diǎn)廠），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.39g/100g，≤0.25g/100g。

2. 檸檬黃違規(guī)使用：南部縣蜀北街道拐角火鍋店銷售的“干花菜（蔬菜干制品）”，檢出檸檬黃0.00585g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

對(duì)本次監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南部縣市場監(jiān)督管理局已依法依規(guī)開展核查處置。

來源：南部縣市場監(jiān)督管理局

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