李俊中醫：這6種食物堪稱胃黏膜“修復劑”！萎縮性胃炎可常吃

　　李俊中醫：這6種食物堪稱胃黏膜“修復劑”！萎縮性胃炎可常吃，胃一天比一天好
飯后常反酸胃脹？萎縮性胃炎、胃黏膜受損人群別拖，這6種食物常吃，早知早調少反復很多人平時總覺得飯后反酸、胃脹，吃點涼的、辣的就胃痛，要么吃一點就飽，消化半天還堵得慌，去做胃鏡一查，查出萎縮性胃炎、胃黏膜糜爛。本文基于真實中醫理論和臨床觀察，不隨意編造養生方法，大家可以放心參考。

《素問·痹論》有言：“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是飲食不節制最先損傷的就是脾胃。臨床觀察發現，80%以上的萎縮性胃炎發作都和胃黏膜長期受損、沒有得到規范養護有關，很多人覺得胃炎是小問題，疼的時候吃點胃藥就行，反而錯過了最佳的調理時機。
很多人不知道，胃黏膜受損不是小問題。輕度的胃黏膜損傷只會偶爾引發胃痛、反酸，若是長期不重視，反復發作的炎癥會慢慢導致胃黏膜萎縮、腺體減少，甚至出現腸化生、不典型增生等異常改變，提升胃病進展的風險。 中醫認為，萎縮性胃炎的核心病機是脾胃虧虛、胃絡失養，要么是長期吃生冷食物耗傷脾胃陽氣，要么是思慮過度耗傷脾胃氣血，導致胃的濡養不足，黏膜慢慢出現萎縮。現代醫學也證實，胃黏膜屏障的完整性是胃部健康的核心，當屏障受損，胃酸、幽門螺桿菌、食物刺激都會反復傷害胃壁，加速萎縮的進展。 平時愛喝冰飲、頓頓吃外賣、經常熬夜、精神壓力大的人，還有40歲以上脾胃功能自然衰退的人群，都是胃黏膜受損的高發群體，一定要多留意自己的胃部狀態。胃黏膜就像胃的“防護墻”，一旦破損沒有及時修復，胃酸、食物殘渣會反復刺激胃壁，慢慢就會發展為黏膜萎縮、腸化生等問題?。
不同證型的萎縮性胃炎表現從中醫辨證的角度來看，萎縮性胃炎主要分為三種證型，大家可以對照自查：1.【脾胃虛寒型】：主要表現為胃脘冷痛，吃涼的就加重，用熱水袋捂著或者吃點溫的就緩解，平時經常大便稀溏、手腳冰涼。中醫機理是中陽不足，胃失溫養，無法正常運化水谷。2.【胃陰不足型】：主要表現為胃脘隱隱灼痛，口干舌燥，總想喝水，大便干燥、排便費力，舌紅少苔。中醫機理是胃陰虧虛，黏膜失去津液濡潤，所以出現干燥、萎縮的改變。3.【肝胃不和型】：主要表現為一生氣、壓力大就胃痛反酸，平時經常噯氣、脅肋脹痛，情緒差的時候胃部不適明顯加重。中醫機理是肝氣郁結，橫逆犯胃，導致脾胃氣機不暢。病邪的傳變也有規律，最開始只是飲食不當導致的短期脾虛，出現腹脹、不消化的情況，若是長期不調理，就會慢慢發展為氣虛、陽虛或者陰虛，再進一步就會出現絡脈瘀阻，黏膜失去氣血濡養，就會出現萎縮的改變。
《脾胃論》中明確記載“脾胃內傷，百病由生”，說的就是脾胃是后天之本，一旦受損，全身的氣血供應都會受影響，胃病自然很難恢復。其實養脾胃沒有大家想的那么復雜，很多藥食同源的食材就能很好地輔助修復胃黏膜，就像給破損的墻補上泥灰，慢慢就能恢復屏障功能。日常護胃的實用調理方案日常調理首先要改掉傷胃的壞習慣，吃飯保持七分飽，避免暴飲暴食，飯后可以慢走10分鐘促進消化，不要立刻躺臥；平時盡量少喝冰飲、烈酒，少吃辛辣、腌制的食物，減少對胃黏膜的直接刺激；盡量23點前入睡，夜間是脾胃修復的黃金期，熬夜會打亂脾胃的修復節奏。
?以下6種藥食同源的食材，都是臨床常用的胃黏膜“修復劑”，適合大部分萎縮性胃炎患者日常食用：
1.小米：性味甘平，能健脾和胃，熬粥上層的米油是天然的護膜物質，每天喝一小碗溫小米粥，尤其適合脾胃虛寒的人群。
2.南瓜：性溫味甘，含有的果膠能吸附胃部的有害物質，減少對黏膜的刺激，每次蒸100g左右食用即可，不要一次吃太多避免腹脹。
3.鐵棍山藥：《本草綱目》記載“山藥益腎氣，健脾胃”，蒸著吃或者熬粥時放100g，能補脾胃之氣，提升黏膜自身的修復能力。
4.猴頭菇：性味甘平，利五臟、助消化，現代研究提示其含有的猴頭菇多糖能輔助修復受損胃黏膜，燉湯時每次放2-3朵即可。
5.炒麥芽：性味甘溫，能消食和胃，平時用10g炒麥芽泡水喝，適合飯后腹脹、消化慢的人群，能減輕脾胃的運化負擔。
6.蒸大棗：性溫味甘，能補脾胃氣血，每天吃2-3顆蒸過的大棗，避免生棗的硬皮刺激胃黏膜，適合脾胃氣血不足的人群。如果癥狀比較明顯，可以在專業中醫師指導下服用香砂六君子湯，出處《古今名醫方論》，組成：黨參12g、白術9g、茯苓9g、炙甘草6g、陳皮6g、半夏6g、木香6g、砂仁6g，用法：水煎服，每日1劑，分2次溫服，適用：脾胃虛寒型萎縮性胃炎，癥見胃脘冷痛、大便稀溏，禁忌：胃陰不足、口干舌燥者禁用。萎縮性胃炎的調理不是一蹴而就的，需要長期堅持健康的飲食習慣，配合對癥的調養，胃黏膜才能慢慢修復。
如果您有長期胃痛、反酸的情況，建議先到正規醫院做相關檢查，明確證型后再找專業中醫師辨證調理，不要盲目服用所謂的養胃神藥，避免不對癥反而加重脾胃負擔。 只要找對方向，慢慢調養，胃部不適會逐步緩解，胃也會一天比一天舒服。?
李俊 廣州宏韻中醫互聯網醫院 疑難雜癥門診 主任醫師，擅長治療反流性食管炎、糜爛性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍、慢性非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎等慢性脾胃疾病;各種急慢性腎臟病、血尿、蛋白尿、結石;肝炎、肝硬化;糖尿病;風濕性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中風后遺癥;血液病、貧血、再障貧血;婦科病、月經不調;小兒消化不良、營養不良;陽痿、早泄等性功能障礙、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遺精等男科疾病;皮膚瘙癢;心悸、失眠、入睡困難、易醒、偏頭痛、甲狀腺結節等疑難雜癥。