北京
山西日報記者 李 煉
在山西太原市晉源區的鄉村，一輛印有“愛心流動餐車”標語的白色面包車成了留守老人心中的一抹溫暖。2025年9月起，晉源區王郭村青年劉江、閆江旭，利用閑暇時間自掏腰包、自帶食材，駕駛這輛餐車，將一碗碗熱乎可口的飯菜免費送到一個個村莊，端到70歲以上留守老人的手中。
如今，他們的足跡已抵達20多個村落。一碗家常面、一勺熱乎湯，溫暖了老人們的心。
“總覺得陪奶奶的時間太少，她常一個人做飯吃，挺孤單的?！比ツ?月，劉江的奶奶離世，來不及彌補的陪伴，給他留下了深深的遺憾。劉江把心事說給從小一起長大的閆江旭聽，兩人決定，為村里的老人做點什么。
很快，一輛承載心意的簡易餐車籌備完成。學過廚師、開過飯店的閆江旭負責采購、烹飪，善于溝通的劉江負責聯絡張羅。去年秋天，這輛貼著公益標語和尋人啟事的餐車正式發動，駛向鄉村。
每次出車前，兩人會提前聯系村里，確認老人人數，然后精心挑選新鮮、軟嫩的食材?！袄先搜揽诓缓谩⑾δ苋?，飯菜要軟爛、清淡?！遍Z江旭說。在他們的菜單上，多是熗鍋面、打鹵面、燴菜等家常飯菜。
“我們的第一個目標，是走遍山西的100個村子。”劉江和閆江旭對未來充滿期待，他們計劃將餐車開出太原，駛向忻州、呂梁、晉中……讓這份微光照亮更多地方。
《 人民日報 》( 2026年04月30日 08 版)
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