四川綿竹重拳整治網絡餐飲 筑牢外賣食品安全防線

為進一步規范網絡餐飲經營秩序，強化食品安全監管，近日，綿竹市委常委、副市長譚琦帶隊深入該市網絡餐飲集中經營區，開展網絡餐飲食品安全治理專題調研。劍南街道、紫巖街道、市市場監管局、市商務和經濟合作局相關負責人陪同。

調研組一行深入網餐飲門店，通過現場檢查、查閱資料、與商家及平臺代理商深入交流等方式，詳細了解平臺管理、后廚衛生、食材采購、加工制作等關鍵環節管控情況，重點詢問“無堂食”外賣摸排整治及網絡餐飲相關案件查辦進展。調研組對前期整治工作取得的階段性成效表示肯定。

調研組指出，網絡餐飲食品安全事關群眾健康和社會穩定，工作專班要發揮牽頭作用，強化部門聯動、鎮街協同，構建上下貫通、齊抓共管的監管格局，跟蹤督導整治成效。要加大對“無堂食”外賣、背街小巷、老電影院、大學城等重點區域的拉網式排查，建立問題臺賬，實行銷號管理，嚴打違法違規行為。平臺要嚴格資質審核，強化常態化管理，配合屬地政府開展整治工作，從源頭堵塞監管漏洞。入網餐飲單位要健全全流程風險管控機制，嚴禁采購使用來源不明、腐敗變質、以次充好等不合格食品，確保加工全過程規范安全。

譚琦強調，各相關部門、鎮（街）、平臺及餐飲單位要始終堅持以人民為中心的發展思想，落實“四個最嚴”要求，扎實推進網絡餐飲食品安全治理走深走實，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，不斷提升群眾獲得感、幸福感、安全感。