小枇杷“種”出大產業 重慶長壽江南街道繪就甜蜜共富畫卷

4月30日，重慶市長壽區第五屆江南枇杷豐收節暨鄉村旅游采摘季在江南街道龍山廣場開幕，枇杷評比、農特產品巡展、文藝匯演等系列活動輪番上演，吸引眾多市民游客奔赴這場甜蜜之約。

眼下正值枇杷豐收旺季，在江南街道，3000余畝枇杷林碩果盈枝，這顆歷經20余年發展的"黃金果"，已成為當地帶動農戶增收、推動鄉村振興的特色支柱產業。

從"零星散種"到"連片成林"

1999年，江南街道依托長江沿岸紅砂頁巖土疏松肥沃、富含微量元素的天然優勢，引導農戶規?；N植枇杷。歷經20余年深耕，已覆蓋8個村居，枇杷種植面積達3000余畝，可年產鮮果3000余噸，綜合收益累計超4000萬元，季節性帶動周邊500余名農戶就業。

在江南街道五大枇杷核心產區之一的天星村，935畝枇杷園帶動周邊散戶65畝，形成千畝連片發展格局。走進枇杷園，智能滴灌管道穿梭林間，果農們正忙著采摘、分揀、裝箱。

"以前各種各的，技術跟不上，果子賣不出價。現在跟著園區統一標準種，品質上去了，銷路也不愁。"村民張大姐一邊麻利地采摘果子，一邊笑著說道。

園區引領、散戶參與，江南街道用小小枇杷穩穩撐起鄉村特色產業骨架。

從"單打獨斗"到"抱團共贏"

產業要興旺，機制是關鍵。在天星村，"村民+村集體經濟+企業"的聯營模式正釋放活力。

2018年，重慶市長壽區添新生態農業開發有限公司成立，明確股權分紅約定：技術合作方占股45%、天星村村委會占股20%、土地入股農戶占股35%，農戶享有每畝每年200元、村集體每年10000元的保底收入，分紅超出部分按股權比例分配，既兜底保障又激發動力。

"村民由‘觀眾’變為‘演員’，村集體由‘指導’變為‘合作’，大家勁往一處使，企業輕裝上陣。"江南街道產業發展服務中心副主任戴怡曦介紹，街道還推行"小組團"發展模式，整合龍山、天星、五堡等五大產區資源，抱團打造品牌。同時，創新林下經濟，在枇杷樹下套種南瓜、西瓜、海椒等蔬菜，實現"一地雙產、一季雙收"，土地綜合效益大幅提升。

從"憑經驗"到"靠科技"

走進五堡村泉蓉枇杷園，種植大戶王曉蓉的"品質經"令人印象深刻。

近年來，王曉蓉堅持施用有機肥，嚴格疏花疏果，幼果期便為每顆枇杷套上定制果袋。"成本高了三成，但品質過硬，回頭客特別多。"王曉蓉說，在今年江南枇杷節上，有客戶一次性訂購了950件，直言"貴點也值"。

王曉蓉的底氣，源于江南街道構建的科技支撐體系。近年來，依托枇杷種植協會，街道定期邀請重慶市農業科學院、西南大學專家教授開展種植培訓和現場教學，從測土培肥、土壤改良、修枝整形到病蟲害綠色防控，全周期賦能，讓優質果率提升近80%，果子甜度穩定在16至18度。

同時，街道將"江南枇杷"融入區域公用品牌"自然長壽"，統一設計制作簡裝與精裝禮盒，連續五年舉辦枇杷豐收節暨鄉村旅游采摘季，不少游客驅車數十公里，只為帶走滿滿一車枇杷。

此外，當地將尾果加工成枇杷膏、枇杷酒，讓枇杷附加值大幅提升，泉蓉枇杷園枇杷膏制作技藝更是入選長壽區非物質文化遺產代表性項目名錄。

從"家門口"到"全網銷"

枇杷種得好，更要賣得俏。在天星村，重慶市三中院干警、駐天星村第一書記、工作隊隊長王祥化身"金牌銷售"，策劃"重慶刀迷"等探園活動，參與"渝鄉鑫""青耘重慶"等助農直播，單日銷售1000余單，助農增收近6萬元，讓江南枇杷"觸網出圈"。通過助農直播，江南枇杷遠銷西藏、浙江、四川等地。

同時，工作隊還推動江南枇杷入駐重鋼集團、大型商超，構建起"農超對接、電商引流、直播帶貨、采摘體驗"的立體銷售網絡。

從江畔散落到千畝飄香，從提籃叫賣到品牌輸出，江南街道正繪就一幅"產業興、生態美、百姓富"的鄉村振興新畫卷。相關負責人表示，下一步，街道將持續深化農文旅融合，做強深加工鏈條，不斷完善聯農帶農機制，讓江南枇杷的金字招牌越擦越亮，甜透大江南北。

上游新聞 馮銳 通訊員 黃建明 長壽區江南街道供圖