嶗山北宅：櫻桃季“玩出”新花樣 多元業態引客來

有著“中國櫻桃之鄉”美譽的嶗山北宅，即將迎來一年一度的櫻桃豐收季。今年，北宅街道跳出傳統采摘的單一模式，以櫻桃為媒，創新推出櫻桃咖啡特調、櫻酥司康等限定美食，并上線采摘門票直播售賣等新玩法，為市民游客打造集“游、食、宿、咖、學”于一體的沉浸式山野微度假體驗。

在北宅街道的一處特色村咖里，咖啡師正在制作櫻桃特調飲品?？Х葞煂⑿迈r萃取的櫻桃果醬融入咖啡中，杯口再點綴上一朵現摘的櫻桃，一杯顏值與口感并存的春日限定飲品就完成了。

北宅街道懶山櫻咖啡店負責人 王磊：我們先推出了三款產品，設計的初衷是還是跟我們店、跟櫻桃、跟周圍環境相關，在店里吃著櫻桃特別慵懶的，坐在這看看風景休閑一下的感覺。

除了特色飲品，櫻桃口味的甜點也成為今年北宅櫻桃季的一大特色。在一家網紅甜品店里，用櫻桃果干融入進甜品中制作出的“北宅櫻酥司康”深受游客歡迎。

游客 楊梓希：水果都非常新鮮，和咱們北宅也都非常契合，口感也非常豐富，尤其是這個司康，它這個里邊就有這種櫻桃果干，覺得很好吃。

北宅街道程程烘焙負責人 程慶娟：推出我們這幾款品，客流量是有很大上升幅度，游客慕名而來為了這來嘗嘗，我手工制作的這幾款特色甜點。

除了舌尖上的創新，北宅還在采摘體驗上引入新玩法——線上直播售賣采摘門票，這也吸引了眾多網友的關注下單。

北宅街道三樹新村黨委書記 藍青傳：馬上櫻桃就要成熟了，這個果實大伙可以看，再有一個星期基本就熟了。

今年，三樹新村整合全村櫻桃資源，簽約30個櫻桃園統一銷售采摘門票，游客購買采摘門票后可就近去任意一家櫻桃園進行采摘。

北宅街道三樹新村黨委書記 藍青傳：咱村現在主產就是櫻桃，尤其我們這個小櫻桃，它成熟期非常短，就十幾天，采摘起來比較麻煩，我們就想通過這種抖音直播的形式，把游客都能聚過來，親自體驗這種采摘的樂趣，也能讓我們村民達到致富增收的目的。

2026北宅櫻桃季將圍繞“游、食、宿、咖、學”五大維度，整合轄區餐飲民宿、露營咖啡、非遺文創等資源，打造3大特色微度假片區、10條精品路線和15處網紅打卡點，將多元業態串珠成鏈，構建沉浸式、全鏈條、年輕化的山野微度假體系，讓一顆櫻桃延伸出更豐盛的春日之旅。

來源：嶗山融媒