圖源：大武夷文旅

今年五一

福建九市一區齊齊放大招

用一場跨越山海的美食邀約

承包你的整個假期！

讓我們一起打卡九市一區

品嘗地道風味，解鎖寶藏美景

三坊七巷—達明美食街—聚春園—溫泉夜市

來福州，必須打卡三坊七巷。這片“中國明清建筑博物館”坐落于福州城市地標三坊七巷，古坊縱橫中藏著福州最深厚的文化底蘊。逛累了，不妨品鑒一番福州的傳統名菜佛跳墻。一口美味下肚，湯醇味厚，唇齒留香。

傍晚再到達明美食街、溫泉夜市感受地道的福州夜生活。福州魚丸彈牙，肉燕鮮香，芋泥酥軟甜蜜，每一口都是古早味的溫柔款待！

以上2圖圖源：家在鼓樓

? 臨近景點：三坊七巷、西湖公園、鼓山、上下杭

鼓浪嶼—中山路—沙坡尾—第八市場

圖源：央視新聞

廈門是一座很“會吃”的城市。沙茶面濃郁醇厚的湯頭裹挾著蝦仁、魚丸等各色海鮮，一口下去滿是南洋風情；搭配廈門古早的土筍凍口感爽滑Q彈，配上永春老醋和蒜蓉，果然過癮。

圖源：海峽衛視

走進煙火氣濃厚的開禾路第八市場，友生風味小吃的沙茶面湯底用蝦頭配花生醬熬制，配豬肝沿，吃過的都說贊！朱記手撕雞現場撕拌，麻油香瞬間讓你食指大動。文藝青年也可以去鼓浪嶼的街頭巷尾，感受老別墅、紅磚墻下的古早慢生活。

圖源：廈視炫彩生活

? 臨近景點：鼓浪嶼、環島路、八市、曾厝垵

漳州古城—云水謠土樓—石碼老街

漳州的鹵面與別處不同。濃稠到能掛勺的湯底，加了魷魚干、香菇熬制，必須配一條酥脆的五香卷！新華東路的阿芳鹵面，加兩份料不超過15塊，香到舔碗！還有最顛覆的豆花粉絲，嫩豆花配上勁道粉絲，澆上鹵湯，再加鹵大腸、筍干、豆干，咸香滑嫩，沒想到在漳州能吃到如此過癮的咸口豆花。

以上2圖圖源：薌城融媒

如果你正在尋找一座被低估的寶藏溜達地，古城巷弄里隨便逛逛，滿眼都是幾百年的煙火溫情。吃飽再來一碗冰爽的漳州四果湯——刨冰配上十幾種清甜配料，夏天的幸福感由此定格！

圖源：漳州文旅

? 臨近景點：漳州古城、云水謠、田螺坑土樓群

開元寺—西街—中山路—城南廟會/美食市集

泉州化身 “舌尖上的博物館” ，濃厚的人間煙火氣幾乎滿溢于古街巷之間。清晨從一碗面線糊配油條開始——細如發絲的面線吸飽濃郁湯頭，這就是泉州人的“清晨儀式感”！

以上2圖圖源：海絲泉州文旅之聲

中午來一份牛肉羹配咸飯三件套，彈牙的牛肉混合著淡淡咖喱香料，滿是宋元海絲的古早記憶。傍晚再到“勞動歡歌·城南廟會”去逛逛——40多個市集攤位涵蓋美食和文創，姜母鴨、土筍凍、石花膏，跟著本地人邊走邊吃，煙火氣拉得滿滿！

圖源：泉州文旅

? 臨近景點：開元寺、西街、清源山、洛陽橋

沙縣小吃城—泰寧古城—大金湖

圖源：李藝爽

全世界都知道的沙縣小吃，就來自三明沙縣！來沙縣當然要嘗嘗正宗的沙縣扁肉——薄如蟬翼的扁肉皮包裹著鮮香肉餡，入口爽滑，湯底清澈鮮美，搭配一碗經典的拌面，簡單的食材卻讓人回味無窮。

圖源：沙縣文旅

如果你嫌不過癮，隔壁永安的粿條也值得專程跑一趟，將米漿做成的粿條又白又嫩，澆上濃郁高湯，再配上鮮嫩的活肉，滿滿一口幸福感。三明不僅是小吃之都，還有大金湖的湖光山色和泰寧古城的歷史古韻等你探索。

圖源：今日永安

? 臨近景點：沙縣小吃文化城、泰寧大金湖、永安桃源洞

湄洲島—興化府歷史文化街區—九龍谷

圖源：莆田新聞

作為山海交融美食代表地，來莆田一定不要錯過莆田鹵面！高湯打底，加入蟶干、海蠣、五花肉與手工面共煮。湯汁濃稠掛唇，鮮香直擊靈魂。這正是莆田人宴客的“壓軸硬菜”，吃完感覺整個人都被鮮掉了！

圖源：福建日報莆田記者站

莆田燜豆腐也是必點經典。將五花肉、干蝦肉、海蠣、干貝、香菇等豐富食材與豆腐一同燜煮，豆腐軟爛入味，吸收了各種食材湯汁的精華，老少皆宜。五一玩累了，再去湄洲島或九龍谷放松身心，嘗嘗興化炒米粉或熗肉，盡享莆田人的假期碳水幸福。

圖源：莆田文旅

? 臨近景點：湄洲島、九龍谷、南少林

武夷山—印象大紅袍—三姑度假區

圖源：武夷山新聞

南平的武夷山水間，保留著福建最原汁原味的山水詩意與辣爽風味。來到南平，必嘗的當然是嵐谷熏鵝。武夷山白鵝以茶葉、桂葉熏制而成，皮脆肉嫩帶著濃郁的焦香；鵝肉緊實有嚼勁，一口下去微微的辣味直沖天靈蓋。這道“非遺硬菜”，配上一杯武夷巖茶解膩，堪稱一絕！

圖源：福建檔案

此外，武夷山的筍宴、山野饋贈的稻花魚，同樣讓人食指大動。玩累了還可以探訪武夷山風景區，推薦抽一天時間坐上九曲溪竹筏漂流，感受山谷幽靜，綠水青山相伴。

圖源：看見建甌

? 臨近景點：武夷山、九曲溪、大紅袍景區、下梅古民居

長汀古城—永定土樓—連城冠豸山

走進龍巖，就走進了舌尖上的客家美味文化村。龍巖美食以客家風味為主，閩西八大干、白斬河田雞、涮九門頭等經典菜肴，重油重香，承載著濃濃的客家鄉情。大名鼎鼎的白斬河田雞，皮脆肉嫩骨香，蘸上姜汁蒜泥，鮮甜與辛辣在舌尖共舞，絕對的“頭牌硬菜”。

以上2圖圖源：五彩龍巖 文旅之聲

長汀豆腐干采用酸漿水點鹵，再經過五香粉腌制、烘烤，韌如絹帛，咸甜交織。五一假期，永定土樓里還有不少非遺項目體驗，你可以在煙火美食之中感受客家文化的獨特魅力！

圖源：長汀古城

? 臨近景點：永定土樓、長汀古城、連城冠豸山

太姥山—霞浦灘涂—福鼎老街

圖源：小紅書@Grace

寧德最不能錯過的頭號美味，莫過于超級有名的福鼎肉片！Q彈滑嫩的肉片，配上鮮美清爽的湯頭，被譽為“QQ彈彈，湯頭鮮到掉眉毛”。吃的時候可以加點小辣椒，更是美味翻倍！再去試試福鼎牛肉。這是從千年前傳下來的制作技藝，制作出來的牛肉柔、潤、鮮、爽，就像是時間沉淀出來的寶貝，吃一口仿佛穿越古今，感受到時光的厚度。

圖源：太姥山旅游

寧德還有大名鼎鼎的太姥山，以及霞浦海灘風光，很適合帶上相機邊走邊尋鮮。這個五一假期，寧德推出了一大波景區、飯店和民宿福利，邀請你體驗“一城一特色”的精彩！

圖源：小紅書@Grace

? 臨近景點：太姥山、霞浦灘涂、白水洋、崳山島

北部生態廊道—壇南灣—68海里景區

來到平潭，必須嘗一嘗最具代表性的特色美食——時來運轉（又名 “咸米時”）。軟糯Q彈的地瓜皮薄皮里包滿了大蝦、紫菜、包菜、魷魚等多種海水食材，一口咬下，既有海味的鮮香，又有糯米的韌勁，寓意美好，是平潭漁民的“生活智慧”。

平潭還有一種特色的八珍炒糕，用地瓜粉炒制，配魷魚、蝦仁等各種小海鮮，糯糯嘰嘰讓人忍不住一口接一口。落日時分，去壇南灣的沙灘上追一場“藍眼淚”奇幻光影，今年的平潭正在上演現實版的“星辰大海”！

以上3圖圖源：平潭融媒體中心

? 臨近景點：將軍山、北港村、仙人井

一場旅行，不止是風景

更是一份舌尖的精彩

九市一區，一城一味

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開啟一段福建尋味之旅吧！

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