河南
民以食為天，食以安為先。校園食品安全是學生健康成長的基石，更是學校工作的重中之重。為切實守護全體師生“舌尖上的安全”，鄭州市金水區黃河路第三小學多措并舉、多點發力，從嚴抓實食堂督導檢查、開展員工專業培訓、落實家長陪餐監督，扎實推進食育教育普及、抓細諾如病毒科學防控，全方位、全鏈條織密校園食品安全防護網，用心用情守護每一位學生的健康成長。
一、領導督導強監管，筑牢食安“硬防線”
為壓緊壓實食堂食品安全主體責任，學校黨總支書記杜豫堅持常態化帶隊督導，每日牽頭分管領導深入食堂一線開展食品安全專項檢查，以“時時放心不下”的責任感和事事落實到位的執行力，對食堂后廚、食材儲存區、餐具消毒區、食品加工區等關鍵點位開展拉網式、精細化排查，做到日日巡查、時時緊盯、常態長效。
在5月5日，學生假期返校前夕，杜書記再次帶隊開展返校前食品安全專項細致檢查，全面排查各類安全隱患，緊盯食材入庫、加工制作、清洗消毒、環境衛生等重點環節。針對檢查中發現的細節問題，現場精準指出、當面交辦整改意見，明確整改時限、細化整改要求、壓實整改責任人，督促食堂工作人員立行立改、閉環落實，全力筑牢師生飲食安全“第一道防線”。
二、員工培訓提技能，夯實食安“軟實力”
學校常態化抓實食堂從業人員管理，定期組織食堂全體員工開展食品安全專項培訓。培訓聚焦食品加工操作規范、食材儲存管理、餐具清洗消毒流程、個人衛生標準等核心內容，逐項細化操作要求、逐條明確崗位職責，不斷強化從業人員的安全意識、責任意識和規范操作能力。開展食品安全突發事件應急演練，模擬突發場景、細化處置流程、明確分工協作，全面提升食堂團隊應急處置和協同作戰能力，確保每一位員工都能熟練掌握規范操作流程，從源頭守住食品安全底線，為師生提供安全、衛生的餐食服務。
三、家長陪餐共監督，搭建家校“連心橋”
為充分發揮家長監督作用，學校建立有膳食家長委員會，每月定期邀請家長代表走進校園、走進食堂，參觀食堂及陪餐。邀請家長代表實地參觀食堂食材倉庫、消毒區域，詳細了解食材采購溯源、食品加工流程、環境衛生管理、餐具消毒規范等全流程工作；中午與孩子們共同就餐，親身體驗餐食品質、口味口感、分量標準，認真傾聽家長意見、虛心接受家長監督，細致梳理反饋建議并及時優化改進。讓家長真正成為校園食品安全的參與者、監督員，切實搭建起家校同心、雙向奔赴的食安“連心橋”。
四、食育浸潤樹觀念，厚植健康“成長力”
學校以食育教育為抓手，引導學生樹立科學健康的飲食觀念。通過食品安全主題班會、班級宣講等形式，普及食品安全知識，細致講解“三無”食品、過期食品的辨別方法，引導學生自覺遠離高鹽、高糖、高油食品，養成不挑食、不偏食、不浪費的良好飲食習慣。將食育教育融入日常教學與校園生活，讓學生在潛移默化中增強食品安全意識和自我保護能力，筑牢健康成長根基。
五、科學防控諾如病毒，守住健康“安全關”
食安無小事，責任大于天。鄭州市金水區黃河路第三小學將始終把師生食品安全放在首位，持續強化食品安全監管力度、細化全流程管理舉措、深化常態化食育教育，把校園食品安全各項工作抓實抓細，全力護航孩子們健康快樂成長！
學校高度重視諾如病毒科學防控工作，通過學校公眾號、班級微信群、主題班會等渠道，常態化向師生及家長普及諾如病毒防控知識，清晰講解病毒傳播途徑、典型癥狀及科學預防方法，強調勤洗手、不喝生水、生熟分開、做好個人防護等，引導師生、家長科學防控、理性應對。
學校從嚴抓實校園環境消殺與日常管理，每日對食堂、教室、衛生間等重點區域定時通風換氣，對門把手、水龍頭、樓梯扶手等高頻接觸部位加密消毒頻次；嚴格規范食堂食品加工流程，確保食材煮熟煮透、生熟分開存放，堅決杜絕交叉污染；落實晨午檢制度、因病缺勤追蹤登記制度，一旦發現異常情況第一時間處置、及時阻斷傳播鏈條，全方位守護師生身體健康。
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