公用工匠 | 市場管理員持證進階， 以專業匠心守護城市煙火

來源：市場資訊

（來源：中山公用）

近日，公用集團下屬中山公用市場管理有限公司（下稱“市場公司”）13名業務骨干正式獲頒市場管理員三級/高級工職業技能等級證書。這一成果源于2025年中山市首屆“香山新街市”農貿市場綜合管理競賽的亮眼戰績——市場公司不僅包攬賽事冠亞軍，更憑借27人入圍決賽（占全市決賽名額的75%）、13人躋身全市前十六強的絕對優勢，彰顯了公用集團深耕技能人才梯隊、打造“工匠公用”的硬核實力。

從“粗放管理”到“標準匠造”

對標集團高質量發展要求，市場公司摒棄傳統“維持秩序”“打掃衛生”式管理定式，連續多年通過香港品質保證局ISO 9001、ISO 14001的監督審核及導入HACCP、ISO 22000等國際標準體系認證。通過推行“集中巡檢+分區管理”責任機制，將精細化管理落實到每一處衛生死角、每一次食品安全快檢、每一臺智慧秤具的校準中。這13名“持證工匠”正是這一標準的踐行者與輸出者，他們將賽場技藝轉化為可復制的管理規范，讓“公用標準”成為行業標桿。

從“個體尖兵”到“集團軍”

人才是企業發展的第一資源。目前市場公司已構建起一支200余人的多專業復合型管理團隊，將“工匠精神”融入日常運營的毛細血管：

食安匠藝，嚴格執行“每日抽檢”與“索票索證”，筑牢餐桌安全防線；

運營匠心，落實“1110”活禽休市制度及愛國衛生運動等管理措施，持續改善農貿市場環境；

服務匠品，設立便民服務區與公平秤，實現“小事不出市場”，守護市場公平交易環境。

城市的活力，藏于市井的煙火；煙火的品質，系于公用的匠心。未來，中山公用將持續深化“以賽促學、以學促用”機制，常態化開展食安、消防等職業技能培訓，推動員工持證進階，用實際行動擦亮“公用工匠”金字招牌，讓下屬農貿（批發）市場成為展示城市品質的文明窗口。

供稿 | 公用市場

二審 | 楊大森

三審 | 周飛媚