河南
食品標(biāo)簽新國標(biāo)商家要怎么做才符合規(guī)定？
食品標(biāo)簽新國標(biāo)（GB 7718-2025和GB 28050-2025）將于2027年3月16日正式實施，距離現(xiàn)在已不足一年。以下從商家實操角度，整理關(guān)鍵合規(guī)要點(diǎn)和具體操作步驟：
一、時間底線
現(xiàn)有庫存包裝必須在2027年3月16日前用完，此后出廠的所有產(chǎn)品必須完全符合新國標(biāo)要求。建議立即啟動標(biāo)簽改版工作，預(yù)留足夠的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期。
二、關(guān)鍵合規(guī)操作
日期標(biāo)注要“一眼看清”
在包裝主要展示版面設(shè)置獨(dú)立區(qū)域，同時標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日，按年-月-日順序排列
使用白底黑字等高對比度形式，最大表面積≥35cm2的包裝字體高度≥3.0毫米，小包裝≥2.0毫米
保質(zhì)期6個月及以上的，可僅標(biāo)示保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日
禁用“零添加”“不添加”等用語
全面刪除標(biāo)簽、宣傳文案中所有類似表述
食品名稱中提及的配料（如燕窩月餅）須在標(biāo)簽中標(biāo)示該配料的添加量或含量
八大類致敏物質(zhì)強(qiáng)制標(biāo)示
確認(rèn)產(chǎn)品配料是否涉及含麩質(zhì)谷物、甲殼綱類、魚類、蛋類、花生、大豆、乳及乳制品、堅果，須在配料表中以加粗、下劃線方式標(biāo)示，或在配料表鄰近位置設(shè)置致敏物質(zhì)提示語
營養(yǎng)標(biāo)簽升級為“1+6”
營養(yǎng)成分表強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容從“1+4”（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）擴(kuò)展為“1+6”，新增飽和脂肪（或飽和脂肪酸）和糖
營養(yǎng)成分表下方強(qiáng)制加印“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”提示語，字體不小于營養(yǎng)成分表字體的70%
部分營養(yǎng)素參考值（NRV）已更新，按最新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》計算
數(shù)字標(biāo)簽可自愿選用
數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容須清晰、無彈窗，核心信息在一級頁面展示
數(shù)字標(biāo)簽與實體標(biāo)簽內(nèi)容須一致，可獲準(zhǔn)簡化實體標(biāo)簽上的生產(chǎn)地址
新納入管控范圍的“以計量方式銷售的食品”
預(yù)包裝食品定義新增“以計量方式銷售的食品”，包括稱重銷售的糖果、堅果、巧克力等此前視為“散裝”的產(chǎn)品，新國標(biāo)實施后須按預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)制作標(biāo)簽
三、行動建議
建議商家將標(biāo)簽整改分為三個階段：學(xué)習(xí)自查階段抓緊梳理現(xiàn)有標(biāo)簽、排查不合規(guī)項；設(shè)計協(xié)同階段同步推進(jìn)標(biāo)簽改版和包裝更新；落地執(zhí)行階段合理管控舊包裝庫存，在過渡期內(nèi)合規(guī)使用，避免盲目報廢造成成本浪費(fèi)。同時建議建立專職標(biāo)簽審核機(jī)制，對每款產(chǎn)品留存審核記錄。
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