還記得前幾年逛水果店，看到標(biāo)價(jià)四五十元一斤的榴蓮，很多人只能咽咽口水，買一小塊都要心疼半天。

但就在2026年的今天，不少城市的菜市場(chǎng)和生鮮平臺(tái)上，普通榴蓮的價(jià)格已經(jīng)普遍跌到了19.9元一斤，甚至部分產(chǎn)地直供的促銷價(jià)更是低到了15元區(qū)間。

而榴蓮價(jià)格下跌的原因，首先就出在供給端。

作為典型的熱帶水果，全球90%以上的商品榴蓮都產(chǎn)自東南亞，而中國(guó)作為全球最大的榴蓮消費(fèi)國(guó)，每年要吃掉全球過(guò)半的榴蓮。正是看到了中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力，東南亞各國(guó)最近幾年開啟了瘋狂的“榴蓮擴(kuò)種競(jìng)賽”，把榴蓮種成了“東南亞卷王”。

泰國(guó)作為最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的榴蓮出口國(guó)，曾經(jīng)一度壟斷了中國(guó)90%的榴蓮進(jìn)口份額。嘗到甜頭的泰國(guó)最近5年一直在瘋狂擴(kuò)大種植面積。根據(jù)泰國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2025年泰國(guó)榴蓮總產(chǎn)量168.25萬(wàn)噸，種植面積約為18萬(wàn)公頃，2021-2025 年增長(zhǎng)約30%，其中55%以上的產(chǎn)量都瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)。

2021 年泰國(guó)榴蓮對(duì)華出口約 45 萬(wàn)噸，2025年約92.7萬(wàn)噸，占泰國(guó)總產(chǎn)量 55% 以上。

為了搶占中國(guó)市場(chǎng)，泰國(guó)還在東部經(jīng)濟(jì)走廊專門打造了“榴蓮產(chǎn)業(yè)園”，從種植、分揀到運(yùn)輸全程標(biāo)準(zhǔn)化，就是為了降低成本，在價(jià)格戰(zhàn)中保持優(yōu)勢(shì)。

除了泰國(guó)之外，越南近些年也在積極擴(kuò)產(chǎn)榴蓮。

2022年7月越南榴蓮正式獲得中國(guó)市場(chǎng)準(zhǔn)入，憑借更低的土地成本和勞動(dòng)力成本，越南榴蓮一進(jìn)入中國(guó)就打出了“同品質(zhì)比泰國(guó)便宜30%”的招牌，迅速搶占市場(chǎng)份額。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025 年越南榴蓮對(duì)華出口額約34億美元，占中國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)約 46%的份額。越南榴蓮主產(chǎn)區(qū)的收購(gòu)價(jià)甚至比泰國(guó)低30%左右，很多批發(fā)商更愿意拿越南貨做促銷，這直接把終端價(jià)格拉到了20元以下的區(qū)間。

不僅如此，其他東南亞國(guó)家看著泰國(guó)和越南靠榴蓮賺得盆滿缽滿，也紛紛開始跟進(jìn)。馬來(lái)西亞最近兩年放寬了貓山王榴蓮的出口限制，允許整果出口，目前馬來(lái)西亞注冊(cè)及未注冊(cè)榴蓮種植總面積保守估計(jì)超過(guò)10萬(wàn)公頃，彭亨州是榴蓮黃金產(chǎn)區(qū)。

總之保守估計(jì)，未來(lái)3年?yáng)|南亞各國(guó)的榴蓮總產(chǎn)量還會(huì)增長(zhǎng)40%以上，會(huì)有更多的榴蓮涌入中國(guó)市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)只會(huì)愈演愈烈。

因?yàn)檫@些國(guó)家都看到了中國(guó)國(guó)產(chǎn)榴蓮的潛力，想在國(guó)產(chǎn)榴蓮量產(chǎn)之前搶占市場(chǎng)。等國(guó)產(chǎn)榴蓮大規(guī)模上市之后，進(jìn)口榴蓮必然會(huì)進(jìn)一步降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，整個(gè)榴蓮市場(chǎng)的價(jià)格中樞還會(huì)繼續(xù)下移。

而除了供給增多導(dǎo)致榴蓮降價(jià)外，近些年來(lái)物流成本的降低，也給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠。榴蓮從東南亞采摘下來(lái)，要在72小時(shí)內(nèi)運(yùn)到中國(guó)消費(fèi)者手上才能保證新鮮，以前只能靠航空運(yùn)輸，一斤榴蓮的運(yùn)費(fèi)就要十幾塊錢，價(jià)格自然下不來(lái)。

而現(xiàn)在，隨著中國(guó)與東南亞的基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通，特別是鐵路和冷鏈運(yùn)輸體系的完善，榴蓮的運(yùn)輸成本直接砍了一半還多。

2021年中老鐵路開通，現(xiàn)在東南亞的榴蓮可以通過(guò)鐵路冷鏈專列直接運(yùn)到中國(guó)，全程只需要3到5天，運(yùn)輸成本只有航空的1/3。

2025年前8個(gè)月通過(guò)中老鐵路入境的鮮榴蓮超15.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)90%以上，每斤榴蓮的運(yùn)輸成本又得到了進(jìn)一步降低。

同時(shí)，中國(guó)國(guó)內(nèi)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)也在不斷完善。以前榴蓮只能在一、二線城市賣，現(xiàn)在冷鏈車可以直接開到縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，流通環(huán)節(jié)的損耗率顯著下降，這部分節(jié)省的成本也直接體現(xiàn)在了終端售價(jià)上。

可以說(shuō)，是中國(guó)的鐵路網(wǎng)和冷鏈體系，把榴蓮從“貴族水果”變成了老百姓吃得起的日常水果。

不僅如此，中國(guó)自己的榴蓮也在擴(kuò)產(chǎn)，今后國(guó)內(nèi)榴蓮的價(jià)格還有望進(jìn)一步下探。

以海南省為例，當(dāng)?shù)赜?019年開始大規(guī)模種植榴蓮（從20世紀(jì)50年代已開始引種榴蓮，20世紀(jì)70年代保亭縣有種植記錄但掛果稀少，沒有大規(guī)模種植），經(jīng)過(guò)7年的培育，2026年海南種植的榴蓮首次進(jìn)入大面積收獲期。截至 2026 年 2 月，海南榴蓮種植面積約有5萬(wàn)畝，主要分布在三亞、樂(lè)東、陵水等南部市縣，雖然今年產(chǎn)量還無(wú)法形成量產(chǎn)規(guī)模，但隨著未來(lái)3年種植的榴蓮陸續(xù)進(jìn)入掛果期，預(yù)計(jì)2029年海南榴蓮產(chǎn)量將突破10萬(wàn)噸。

而國(guó)產(chǎn)榴蓮的優(yōu)勢(shì)非常明顯，那就是不需要關(guān)稅，運(yùn)輸距離短，損耗更低，成熟度更好，價(jià)格自然會(huì)比進(jìn)口榴蓮更有競(jìng)爭(zhēng)力。按照目前測(cè)算，國(guó)產(chǎn)榴蓮量產(chǎn)后，地頭收購(gòu)價(jià)可以控制在10元一斤以內(nèi)，終端售價(jià)完全可以降到15元以下。

除了海南，云南也在積極布局榴蓮種植。最近兩年，西雙版納、普洱等地的榴蓮試種已經(jīng)取得成功，部分品種的口感甚至超過(guò)了泰國(guó)金枕。云南目前試種約1000 畝，成熟榴蓮預(yù)計(jì)2028年開始批量上市，屆時(shí)國(guó)產(chǎn)榴蓮的供給將進(jìn)一步增加。

更重要的是，中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員正在培育更耐儲(chǔ)存、更高產(chǎn)的榴蓮品種，未來(lái)甚至可能在更北的地區(qū)種植榴蓮，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本。

農(nóng)業(yè)專家預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，普通榴蓮的終端價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在15元一斤左右，和現(xiàn)在的蘋果、芒果價(jià)格差不多，真正成為大眾水果。

由此可見，現(xiàn)在的中國(guó)既有強(qiáng)大的基礎(chǔ)設(shè)施能力把運(yùn)輸成本打下來(lái)，又有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)讓各國(guó)愿意為了份額打價(jià)格戰(zhàn)，還有自己的種植儲(chǔ)備讓我們不會(huì)被卡脖子，最終受益的，還是中國(guó)的普通消費(fèi)者。從車?yán)遄幼杂傻搅裆徸杂桑@些年中國(guó)老百姓實(shí)現(xiàn)的“水果自由”越來(lái)越多，背后是國(guó)家實(shí)力的提升，是對(duì)外開放的紅利，也是供應(yīng)鏈體系不斷完善的結(jié)果。

說(shuō)不定再過(guò)幾年，還能實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄?0元3斤”“山竹隨便吃”的夢(mèng)想。