民以食為天，但飲食的滋味遠(yuǎn)不止于飽腹。吃什么、在哪吃、和誰(shuí)吃——這三個(gè)日常追問的背后，藏著我們與自我相處的方式、與他人連接的紐帶，以及與一座城市對(duì)話的密碼。

在成都的商業(yè)場(chǎng)景中，一股“食堂風(fēng)”正悄然興起。這里的食堂并非傳統(tǒng)意義上的集體飯?zhí)茫且环N將多樣餐飲小店聚合于一室的新業(yè)態(tài)，是年輕人用餐、相遇、交流與互動(dòng)的目的地。它們宛如當(dāng)代年輕人在都市叢林里尋覓的“新附近”，一處可以自在停留的情感坐標(biāo)。

新食堂，美學(xué)新引力

位于麓湖中央湖心區(qū)的麓湖漫汀食集，旨在為鄰里打造一處“家門口的食堂”。在約1400平方米的開放式餐飲場(chǎng)域里，分布著20余家美食檔口，為人們提供了抬腳即達(dá)、坐下即食的便捷生活方式。天南地北的小吃匯集于此，從四川涼粉、新疆涼皮，到廣式蒸點(diǎn)、云南米線，再到馬來(lái)西亞的異域風(fēng)味，價(jià)格多在15至30元之間，頗為實(shí)惠。

麓湖漫汀食集的營(yíng)造思路，并非打造一處讓人專程打卡的網(wǎng)紅地標(biāo)，而是構(gòu)建一個(gè)嵌入居民日常生活的消費(fèi)空間。值得一提的是，這里的主理人各有故事。他們被麓湖的社區(qū)生態(tài)、自然氛圍與共創(chuàng)理念深深吸引，從不同城市匯聚到此。以文記南洋茶室的主理人阿文和冉姐為例，這對(duì)夫妻以“食物治愈力”為信條，主打純手工馬來(lái)西亞美食與精致西餐，將東南亞椰風(fēng)與成都煙火揉進(jìn)每一份餐食，讓一餐一飯成為日常的溫柔解藥。

▲位于麓湖中央湖心區(qū)的麓湖漫汀食集，開放式的餐飲場(chǎng)域，為人們提供抬腳即達(dá)、坐下即食的便捷體驗(yàn)。

攝影/米艷

與麓湖漫汀食集的社區(qū)屬性不同，位于潮流地標(biāo)COSMO成都四樓的食堂CO#NER，則將這種“食堂風(fēng)”演繹出另一種可能。正如其名，CO#NER是生長(zhǎng)在潮流商場(chǎng)里的“街頭角落”。這個(gè)近1500平方米的美食空間，延續(xù)了COSMO成都一貫的工業(yè)風(fēng)美學(xué)，裸露的混凝土與鋼結(jié)構(gòu)盡顯冷峻質(zhì)感。

▲COSMO成都四樓的食堂CO#NER，營(yíng)造出屬于年輕人的舒適角落。攝影/米艷

CO#NER打破了傳統(tǒng)美食廣場(chǎng)的分割感。這里不僅匯集了自營(yíng)創(chuàng)意茶飲、云貴川創(chuàng)意融合菜、東南亞料理等多元品牌，還在點(diǎn)餐方式上做了創(chuàng)新：食客掃一掃桌面上的二維碼，即可在10余個(gè)不同品類的美食中自由選擇，省去起身點(diǎn)餐的麻煩，契合當(dāng)代年輕人追求效率又不愿將就的心理。

以一餐時(shí)光，重返生活附近

如今，年輕消費(fèi)者正經(jīng)歷一場(chǎng)“附近危機(jī)”。社交媒體與外賣平臺(tái)讓人際交往變得空前便捷，卻也愈發(fā)疏離。效率與性價(jià)比固然重要，但生活附近的人情味、真實(shí)的煙火氣，才是讓人心安落定的關(guān)鍵。年輕人需要的，不再是一個(gè)精致的消費(fèi)櫥窗，而是一個(gè)能提供歸屬感、讓他們“被看見、被接納”的精神落腳點(diǎn)。

▲位于潮流地標(biāo)COSMO成都四樓的食堂CO#NER，吸引年輕人紛紛前往打卡。攝影/米艷

新食堂正以最低的門檻、最日常的場(chǎng)景，構(gòu)建起不可替代的情感連接與在地體驗(yàn)。人們用一頓飯的時(shí)間，便能重新建立起與社區(qū)、與城市的情感紐帶。從嵌入鄰里日常的漫汀食集，到擁抱青年潮流的CO#NER，它們以不同的姿態(tài)生長(zhǎng)在城市肌理中，讓商業(yè)空間長(zhǎng)出情感的根系，嘗試將年輕人重新拉回到那個(gè)可駐足、可相遇、可安放身心的附近。

漫汀食集是“15分鐘便民生活圈”的重要一環(huán)，在自然生態(tài)與社區(qū)生活中融入了煙火溫度。當(dāng)然，這里并不只是做“三餐生意”，更是在持續(xù)拓展空間的體驗(yàn)邊界。市集、沙龍、快閃活動(dòng)穿插其中，讓空間始終富有生氣。

▲麓湖漫汀食集是一個(gè)嵌入居民日常生活的消費(fèi)空間。這里沒有刻意的網(wǎng)紅打卡，只有鄰里圍坐、熱氣升騰的日常。攝影/米艷

CO#NER則用潮流氣息拉近與年輕人的距離，讓味道和體驗(yàn)成為留住人的理由。更重要的是，CO#NER與COSMO成都的整體生態(tài)深度綁定。同一棟樓內(nèi)，時(shí)尚購(gòu)物、潮流展覽、Live演出與籃球場(chǎng)、攀巖館等運(yùn)動(dòng)空間交織共存，業(yè)態(tài)的疊加，讓“吃飯”不再只是一頓飯，而是成為一場(chǎng)社交聚會(huì)的起點(diǎn)。

這些新食堂將“餐飲+場(chǎng)景”深度融合，打造出以社交和在地生活為核心的新型消費(fèi)空間。它們更像一件件以美食為媒介的商業(yè)空間作品，既有文化的溫度，也有運(yùn)營(yíng)的厚度。在這些真實(shí)的社交場(chǎng)域里，承載著關(guān)于“在地新生”的故事——舊記憶與新探索，在食物的香氣與人情的溫度中交織相融，綿延生長(zhǎng)。

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《天府文化》2026年5月刊目次

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目次

成都時(shí)間

一場(chǎng)會(huì)與一座城，共啟未來(lái)新紀(jì)元 / 以書為媒，閱遍成都

成都故事

成都，讓場(chǎng)景說(shuō)話

古蜀方陣：解碼三星堆的底層邏輯

專題報(bào)道

天府珍水：都江堰的另一種流淌 / 沉浸入戲，文旅共生

城市指數(shù)

追風(fēng)入畫，騎行成都

創(chuàng)客

成都“村咖”生長(zhǎng)實(shí)錄

重返附近

新食堂，年輕人的“新附近”

視界

在煙火成都，擁抱“星際”

文旅種草機(jī)

誰(shuí)還沒點(diǎn)文創(chuàng)小心思

悅讀會(huì)

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《天府文化》雜志簡(jiǎn)介

《天府文化》雜志是傳承巴蜀文明、發(fā)展天府文化的專門宣傳載體，致力于深度挖掘成都的城市氣質(zhì)、集體性格和生活方式，傳遞天府文化之美、成都生活方式之美。

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撰文 | 張漫 編輯 | 王越 審校 | 張偉

監(jiān)制 | 龐驚濤