七十七載守初心 硬核實力筑標桿

口子窖77周年大廠開放日圓滿舉辦

2026年，安徽口子酒業(yè)迎來建廠77周年。依托淮北得天獨厚的釀酒風土，扎根本土深耕多年，口子酒業(yè)憑借穩(wěn)定出眾的產(chǎn)品品質(zhì)與多年積累的大眾口碑，穩(wěn)穩(wěn)立足兼香白酒主流陣營。經(jīng)過持續(xù)發(fā)展與市場沉淀，品牌影響力穩(wěn)步向外輻射，也是業(yè)內(nèi)公認綜合實力突出的徽酒上市龍頭企業(yè)。

5月13日至15日，一場備受關(guān)注的“大廠開放日，邀你來探廠”廠慶周年主題活動，在淮北原廠基地如期舉行。來自全國各地的主流媒體、行業(yè)達人、合作伙伴齊聚現(xiàn)場，走進生產(chǎn)一線實地探訪、沉浸式體驗，近距離觀摩釀酒全流程，切身感受濉溪兩千多年綿延不息的釀酒文脈，也直觀見識了口子窖完整的全產(chǎn)業(yè)鏈布局與硬核產(chǎn)業(yè)實力。

七十七載匠心深耕

開放共鑒品質(zhì)初心

如今白酒行業(yè)早已告別過去粗放增長的階段，市場越來越理性，消費者選酒也越來越務(wù)實。比起華麗的包裝與響亮的名號，大家更關(guān)心一家酒廠有沒有真實產(chǎn)能、有沒有足夠的基酒儲備、釀造過程能不能全程可控，以及年份酒到底是不是真年份。真年份、真自釀、真品質(zhì)，早已成為行業(yè)共識，也是老百姓選酒最實在的評判標準。

長久以來，口子窖一直以開放、透明的姿態(tài)面向市場與消費者。主動敞開廠區(qū)大門，接受各界觀摩監(jiān)督，用實景、實情、實據(jù)，展現(xiàn)產(chǎn)品硬實力與穩(wěn)健經(jīng)營底氣。同時把產(chǎn)能、儲酒這些硬核優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為消費者能真切感知、發(fā)自內(nèi)心認可的品牌價值，慢慢夯實品質(zhì)根基，筑牢“安徽人自己的真·大廠”口碑，盡顯老牌徽酒踏實經(jīng)營、從容穿越行業(yè)周期的沉穩(wěn)底氣。

溯源千年釀酒底蘊

解碼兼香工藝硬實力

這場開放日，更像一次完整的品牌溯源。文脈歷史、釀造工藝，到產(chǎn)能規(guī)模、長期布局，一步步把口子窖的核心優(yōu)勢，真實地展現(xiàn)在所有人面前。

嘉賓們先后走進濉溪遺址博物館與口子窖文化博物館，沿著歷史脈絡(luò)，讀懂濉溪2700年不曾中斷的釀酒傳統(tǒng)，也看清一家企業(yè)77年穩(wěn)步走來的歷程。

在多年實踐中形成的“三多一高兩長”工藝，堅持多糧釀造、多曲并用、高溫潤料、長期發(fā)酵、長期儲存，最終釀出風格鮮明、口感協(xié)調(diào)的兼香風味，也讓它始終站在全國兼香白酒的領(lǐng)先位置。

在口子產(chǎn)業(yè)園，傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)管理實現(xiàn)了深度融合。企業(yè)完整傳承百年制曲工藝與核心制曲流程，為原酒品質(zhì)筑牢根基；智能化釀造車間的規(guī)范運營，讓傳承千年的老五甑傳統(tǒng)釀造技藝，在統(tǒng)一標準下實現(xiàn)更穩(wěn)定、更可控的規(guī)模化生產(chǎn)被列入國家工業(yè)遺產(chǎn)的明清老窖池群，是時間留給酒廠最珍貴的財富。數(shù)百年不間斷的釀造，讓窖池里形成了穩(wěn)定獨特的微生物環(huán)境，這是任何技術(shù)都無法復(fù)制的核心優(yōu)勢。地下恒溫酒庫里，大量基酒以陶壇存放、自然老熟。目前口子窖年原酒產(chǎn)能4萬多噸，優(yōu)質(zhì)基酒儲能40萬噸，規(guī)模與實力均處在行業(yè)前列。

從原糧甄選、自制大曲、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾取酒，到陶壇儲酒、老酒勾調(diào)、成品出廠，口子窖實現(xiàn)釀造全流程自主把控。以嚴苛標準守住品質(zhì)底線，始終堅守匠心釀酒的純粹初心。

沉浸式場景體驗

解鎖品牌年輕化新表達

本次開放日活動，沒有走傳統(tǒng)企業(yè)宣講式的老路，而是更貼近當下年輕人的習慣，用沉浸式、可參與的方式，讓品牌變得更親切、更有溫度。

所有嘉賓變身大廠一日專屬員工，以“新晉口子人”的身份參與其中，現(xiàn)場準備了豐富的體驗環(huán)節(jié)：為嘉賓定制專屬入職紀念協(xié)議、發(fā)放77周年紀念禮包，同時設(shè)置了投壺、套圈、原糧稱重挑戰(zhàn)、專業(yè)品鑒沙龍等互動項目。在輕松打卡、沉浸體驗的氛圍里，近距離了解白酒釀造的嚴苛標準，細細體悟品牌背后的文化底蘊與匠人堅守。

沒有刻意的宣傳造勢，卻自然傳遞出品牌初心，也讓這家老牌徽酒打破年齡圈層壁壘，收獲越來越多年輕消費者的認可，走出一條貼合當下潮流的年輕化傳播之路。

堅守實業(yè)本行

以77載積淀助力徽酒向上

77年時間，口子窖只做了一件事：踏踏實實釀酒。不追短期流量，不搞盲目擴張，行業(yè)好時沉下心做基礎(chǔ)，行業(yè)調(diào)整時穩(wěn)住節(jié)奏不跑偏。始終不減少釀造投入、不降低品質(zhì)要求，不做急功近利的選擇。正是這種踏實，讓它穿越行業(yè)周期，守住純糧釀酒的本質(zhì)，也扛起了徽酒龍頭應(yīng)有的分量。

從淮北本土家喻戶曉的老字號酒坊，成長為輻射全國的兼香白酒龍頭；從傳統(tǒng)釀造技藝代代傳承，到參與制定兼香型白酒國家標準；從深耕地方的區(qū)域口碑品牌，進階為安徽百姓信賴的本土大廠標桿。口子窖77年的發(fā)展歷程，就是一家實體企業(yè)堅守主業(yè)、長期深耕最真實的樣子。

這場大廠開放日，也給整個行業(yè)帶來一份樸素啟示：白酒企業(yè)想要走得穩(wěn)、走得遠，終究離不開深厚的品質(zhì)沉淀、扎實的產(chǎn)能根基、充足的儲酒實力，以及長久不變的經(jīng)營定力。

站在建廠77周年的全新起點，口子窖將繼續(xù)扎根淮北釀酒核心產(chǎn)區(qū)，深耕安徽本土市場，堅守釀造本心，堅持長期主義發(fā)展，做實產(chǎn)能、品質(zhì)、文化三大根基。持續(xù)擦亮本土龍頭大廠金字招牌，用過硬產(chǎn)品回饋消費者多年信賴，以自身產(chǎn)業(yè)擔當助力徽酒整體升級，在白酒高質(zhì)量發(fā)展的賽道上穩(wěn)步前行。

編輯：胡帥

編校：化曉芹

編審：王偉

審簽：劉永忠