文|劉永加

唐玄宗天寶十年(751)，杜甫正待制集賢院，那年的端午節待制在集賢院收到朝廷賜發的夏涼葛衣，為此專門寫了一首詩：“宮衣亦有名，端午被恩榮。細葛含風軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當暑著來清。意內稱長短，終身荷圣情。”這首詩名為《端午日賜衣》，從這首詩的記載來看，當時杜甫得到朝廷賞賜的夏涼官服，就是用葛布做的宮衣。

在唐代，端午節是換夏裝的日子。杜甫受賜的這種官服，非常輕薄，且香軟透氣，用的是古代夏裝面料中常見的衣料葛布。這種布料是用植物葛抽出纖維織成的。在我國最早的詩歌總集《詩經》中，有大量與葛有關的記載：“葛之覃兮，施于中谷，維葉萋萋”“是刈是濩，為絺為绤，服之無斁”“彼采葛兮，一日不見，如三月兮”等，根據這些詩句，可以看出先秦時期采葛紡織已經很常見了。

細薄的葛布叫作“絺”(chī)，粗厚的葛布為“绤”(xì)。葛布的優點是質地堅硬、清爽透氣，而且吸濕的功能特別好，夏天穿在身上不悶，因此成為古人夏裝的首選，被稱為“夏布”。

我國古代先民對葛的利用歷史非常悠久，從已經出土的考古實物來看，最早可以追溯到新石器時期。在距今六千多年的蘇州吳縣草鞋山遺址中，1972年曾出土了三塊炭化葛布羅紋織物，這是迄今為止我國最古老的手工織花葛布實物，也是我國最早的紡織實物之一。

關于夏布葛衣，在古代典籍里是有印證的，據西晉皇普謐《帝王世紀》載，堯初見舜時，賜給他葛衣一件；《韓非子·五蠹》也記載，唐堯時“冬日麑裘，夏日葛衣”；西漢劉向《說苑》中有一首關于葛的歌謠：“綿綿之葛，在于曠野，良工得之，以為絺纻”，生動記載了當時采葛織布的情形。

周代開始，采葛織布在朝野都很流行，據《周禮》載，西周設有掌葛之職，“以時征絺绤之材于山農”，意指按時向山民征收織葛布的原料。周王朝都城一帶發達的葛紡織技術還傳到了吳越一帶，據《越絕書·越絕外傳》記載：“葛山者，勾踐罷吳，種葛，使越女織治葛布，獻于吳王夫差。”

東漢末年，漢獻帝封曹操為魏王，下《封魏王詔》有載：“今以君為魏王，青、絳、皂、黃、白葛各二匹，越葛一端。”古代布帛二端相向卷，合為一匹，一端為半匹，其長度相當于二丈。這個記載是說，此時的葛布已經可以被染為各種彩色布料。南北朝時，葛布開始被用作朝廷夏服：“葛，君子得其材以為絺绤，以為君子朝廷夏服。”

而到了唐代，葛紡織業更是活躍。據《新唐書》載，洛州(洛陽)民間生產一種如絲的細葛，名為洛州絲葛，且成為向皇室繳納的貢品。同樣唐廷也會把葛布做成夏服，賞賜給臣下。

唐德宗李適時期的進士、詩人楊巨源，曾任國子司業，他享受到朝廷的夏涼賜衣葛衣，于是寫了一首《端午日伏蒙內侍賜晨服》，對葛衣贊不絕口：“彩縷纖仍麗，凌風卷復開。方應五日至，應自九天來。在笥清光發，當軒暑氣回。遙知及時節，刀尺火云催。”意思是說，只要把葛衣放進柜子里就已經很清涼了，夏天的炎熱也會因此而消散。這個描述雖然有些夸張，但足以說明葛衣是彼時夏天衣著的首選。

出身唐朝宗室的李賀，門蔭入仕，曾授職奉禮郎。有一天，一位廣東博羅羅浮山的朋友，給他捎來一匹葛布，細薄至極，李賀大喜，于是寫了《羅浮山人與葛篇》，其中寫道：“依依宜織江雨空，雨中六月蘭臺風……欲剪箱中一尺天，吳娥莫道吳刀澀。”李賀的這首詩盡可能地寫出了葛衣的涼爽舒適，他說葛布輕柔，織得像江上小雨般細密透明，穿上葛衣，像六月雨中吹來涼風；真想裁剪一幅湘水中天光倒影似的葛布，吳娥也不用擔心剪刀不夠鋒利。

李賀收到來自廣東的精美葛布不是偶然的。廣東葛布一向很有名，早在東漢時期，中原皇室就常派人越嶺收取粵葛。清屈大均《廣東新語·貨語·葛布》就記載嶺南葛布甚細。按照屈大均的記載，李賀收到的博羅葛，名叫“善政葛”。

其實，廣東各地都產葛布，潮陽有鳳葛，海南有美人葛，陽春有春葛，還有產自廣州附近的龍江葛，又名絟葛。增城粗細葛布的生產更是普及，“東家為绤，西家為絺”，各有分工，“織工皆東莞人”。

要說廣東最出名的還要數雷州葛，“雷州婦女多以織葛為生。”屈大均就有詩句盛贊雷州葛布：“雷女工絺绤，家家買葛絲”“蠻娘細葛勝羅襦，采葛朝朝向海隅”。雷州葛布成為當時最為時尚的布料，甚至珍貴的禮品。據屈大均記載：“惟雷葛之精者，百錢一尺，細滑而堅，顏色若象血牙。名錦囊葛者，裁以為袍直，稱大雅矣。故今雷葛盛行天下。”

當時，雷州葛布有粗有細，質量上勝過綢緞，薄如蟬翼，重量僅有數銖。此布薄爽涼快，宜為夏衣。東漢時期，嶺南地區的葛布就已經聞名全國。后來，在《水滸傳》也寫到過雷州葛布，第一百零三回寫道：“黃達……穿一領雷州細葛布短敞衫……”顯然在宋代葛布作為乘涼夏裝的布料，在各地已相當普遍。

明清兩代，雷州半島的葛布生產規模很大、貿易更是十分發達。重要節日，清代廣東巡撫向北京進貢的禮品中，雷州葛布就占很大份額。

走過紡布制衣的高光時刻，穿葛衣的生活已漸漸遠去，但葛的藥用、食用價值一直延續至今。