初夏時(shí)節(jié)，吳涇鎮(zhèn)放鶴谷繁花似錦、綠意盎然，遍野繽紛的花海，成為市民近郊踏青、擁抱田園的優(yōu)選目的地。在這片詩意滿滿的田園秘境中，一處溫柔的治愈角落悄然落地——日前，吳涇新晉村咖“和·Coffee”正式開門營業(yè)，為煙火鄉(xiāng)村添上了一抹醇香文藝底色。

美景小販 攝

這家藏在花海深處的咖啡店，是吳涇鎮(zhèn)和平村00后青年陸佳琪的初心之作與創(chuàng)業(yè)答卷。一杯醇厚回甘的精品咖啡，讓匆匆打卡的游客停下腳步、卸下疲憊，慢享田園詩意。

本土青年逐夢(mèng)鄉(xiāng)野

以熱愛深耕咖啡匠心

陸佳琪的咖啡之路，始于一場校園兼職。2020年，尚在求學(xué)的他偶然間走進(jìn)交大校園，第一次與咖啡結(jié)緣，自此開啟了專屬自己的咖啡修行之旅。

八個(gè)月的兼職實(shí)操，讓他熟練掌握了基礎(chǔ)咖啡制作技藝，但他認(rèn)為碎片化的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支撐專業(yè)深耕。懷揣著對(duì)咖啡行業(yè)的敬畏之心與深耕之志，兼職結(jié)束后，陸佳琪選擇潛心進(jìn)修、專業(yè)深造。

歷經(jīng)兩個(gè)月的系統(tǒng)培訓(xùn)，他順利考取咖啡專業(yè)知識(shí)高級(jí)證書、沖煮中級(jí)證書，吃透咖啡行業(yè)全套專業(yè)理論，熟練拿捏各類主流咖啡的制作與沖煮精髓。他深耕個(gè)體精品咖啡賽道，立志打造出有溫度、有個(gè)性、有層次、有口感的特色咖啡。

作為和平村人，眼見放鶴谷花海文旅熱度持續(xù)攀升，卻缺少適配年輕人的休閑業(yè)態(tài)，陸佳琪毅然選擇創(chuàng)業(yè)，在滿目繁花的田園之中，開出了這家專屬和平村的“和·Coffee”。店名取自和平村的“和”字，又諧音“喝咖啡”，一語雙關(guān)、溫柔質(zhì)樸，藏著鄉(xiāng)土獨(dú)有的煙火暖意與溫柔詩意。

開業(yè)即爆紅！

放鶴谷村咖憑實(shí)力圈粉出圈

憑借扎實(shí)穩(wěn)定的咖啡品質(zhì)、獨(dú)家原創(chuàng)的特色飲品、得天獨(dú)厚的花海田園環(huán)境，“和·Coffee”開業(yè)即爆紅，經(jīng)營成績遠(yuǎn)超預(yù)期，成為放鶴谷新晉打卡地標(biāo)。

門店嚴(yán)選哥倫比亞、埃塞俄比亞、曼特寧等多地優(yōu)質(zhì)咖啡豆拼配，精準(zhǔn)調(diào)試配比，打造出口感均衡、苦酸柔和、清爽不膩的獨(dú)特風(fēng)味，適配全年齡段食客，打破大眾對(duì)咖啡苦澀厚重的固有印象。目前，門店有三大爆款飲品：香氣濃郁的桂花拿鐵、清爽復(fù)古的蘋果肉桂和冰橙美式，以及酸甜解膩的鮮橙百香飲。其中，鮮橙百香飲為陸佳琪原創(chuàng)研發(fā)，完美適配春夏季節(jié)，一經(jīng)推出便持續(xù)熱銷。

依托短視頻平臺(tái)精細(xì)化內(nèi)容傳播，這家小眾花海村咖成功吸引了大批市區(qū)游客專程驅(qū)車打卡，客源結(jié)構(gòu)均衡，年輕游客與中老年親子游客各占半數(shù)，輻射范圍持續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，門店堅(jiān)持差異化、場景化運(yùn)營，緊扣放鶴谷四季花季與特色活動(dòng)定制限定新品，后續(xù)將結(jié)合月季展、菊花展等主題，推出季節(jié)限定咖啡系列，打造獨(dú)一無二的“花海+咖啡”沉浸式體驗(yàn)。節(jié)假日還會(huì)限量上線本土塌餅、手工粽子等鄉(xiāng)村特色點(diǎn)心，讓醇香咖啡邂逅地道鄉(xiāng)土風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)城市潮流與鄉(xiāng)村煙火的溫柔碰撞。

補(bǔ)齊文旅配套短板

為田園業(yè)態(tài)注入全新活力

對(duì)于放鶴谷鮮花農(nóng)場而言，“和·Coffee”的落地開業(yè)，不僅是新增一處休閑業(yè)態(tài)，更是園區(qū)文旅配套補(bǔ)短板、業(yè)態(tài)品質(zhì)提檔升級(jí)的關(guān)鍵一步。作為以花卉為核心的特色主題農(nóng)場、上海市市民園藝中心之一，放鶴谷常年舉辦花展觀賞、園藝培訓(xùn)、親子研學(xué)、自然體驗(yàn)等多元活動(dòng)，年客流量高達(dá)五六十萬人次。但長期以來，園區(qū)休閑休憩、輕食茶飲配套不足，成為文旅體驗(yàn)的一大短板。

過去，無數(shù)游客慕名前來賞花游玩、體驗(yàn)園藝樂趣，卻沒有一處可駐足歇腳、閑談放松的休閑空間，大多“看完即走、匆匆而過”，難以停留消費(fèi)，優(yōu)質(zhì)的田園風(fēng)光無法轉(zhuǎn)化為沉浸式文旅體驗(yàn)。而“和·Coffee”的落地，完美填補(bǔ)了這一空白，為賞花游客、園藝愛好者打造了一處顏值與質(zhì)感兼具的田園休憩空間，讓近郊賞花、田園漫游的體驗(yàn)更加完整、舒適。

與此同時(shí)，“鄉(xiāng)村咖啡+田園花海”的全新組合，精準(zhǔn)契合當(dāng)下都市人追捧的近郊微度假、田園慢生活需求。以往市民想要體驗(yàn)“農(nóng)業(yè)+咖啡”的融合場景，多奔赴周邊區(qū)域，如今在吳涇放鶴谷即可一站式實(shí)現(xiàn)，極大豐富了園區(qū)業(yè)態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)花海風(fēng)景與咖啡業(yè)態(tài)的雙向賦能、引流共贏，讓田園風(fēng)光真正留住人、留住熱度。

一杯村咖激活新動(dòng)能

點(diǎn)亮鄉(xiāng)村振興煙火圖景

從鄉(xiāng)村發(fā)展全局來看，“和·Coffee”的誕生，絕非單一門店的開業(yè)，更是和平村乃至吳涇鎮(zhèn)農(nóng)商文體旅深度融合的創(chuàng)新探索與生動(dòng)實(shí)踐。和平村書記陸超表示，特色村咖早已成為激活鄉(xiāng)村消費(fèi)、盤活鄉(xiāng)土資源、聚攏人流熱度的核心新業(yè)態(tài)，是鄉(xiāng)村文旅的重要流量入口與消費(fèi)載體。

“和·Coffee”以一杯醇香咖啡拉長游客停留時(shí)長、激活鄉(xiāng)村消費(fèi)潛力，推動(dòng)鄉(xiāng)村文旅從“單一觀光打卡”向“沉浸式深度體驗(yàn)”迭代升級(jí)，讓鄉(xiāng)村風(fēng)景真正變現(xiàn)、鄉(xiāng)土價(jià)值有效釋放。

“和·Coffee”深深扎根鄉(xiāng)土、貼合本土民生。由本村青年自主運(yùn)營，堅(jiān)守匠心品質(zhì)，深度融合本土鄉(xiāng)村文化與民俗特色，將農(nóng)家手工點(diǎn)心、鄉(xiāng)土風(fēng)味與潮流咖啡結(jié)合，依托四季花展、鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)打造專屬限定產(chǎn)品，讓城市咖啡文化與本土鄉(xiāng)村文化雙向交融，塑造出獨(dú)屬于吳涇的鄉(xiāng)村文旅特色I(xiàn)P。

門店信息

地址：放鶴路1710號(hào)（放鶴谷鮮花農(nóng)場內(nèi)）

營業(yè)時(shí)間：周一至周日9:30—20:00

福利來襲～

到店消費(fèi)滿58元，即可享受贈(zèng)送10元停車費(fèi)的優(yōu)惠；“今日閔行”讀者憑本條微信到店，還可額外享全場9折優(yōu)惠，活動(dòng)截止至5月17日（周日）20:00，這個(gè)周末不妨來到“和·coffee”，邂逅一杯愜意時(shí)光～

素材：閔?瑄

編輯：陳依婷

審核：劉墾博 何婷婷

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