4月，康涅狄格州農(nóng)民比爾·柯林斯正準(zhǔn)備給作物施肥。由于化肥價格飆升，柯林斯已經(jīng)決定今年減產(chǎn)20%。

眼下正值播種季，70%的美國農(nóng)民買不起足夠的化肥，無法種下全部作物。氮肥是全球農(nóng)業(yè)中使用最廣泛的化肥，而全球大約三分之一的氮肥必須經(jīng)過霍爾木茲海峽。由于唐納德·特朗普和本雅明·內(nèi)塔尼亞胡對伊朗發(fā)動的戰(zhàn)爭，這條水道實際上仍對大多數(shù)船只關(guān)閉。

這場局面被形容為一場“緩慢推進(jìn)的糧食危機(jī)”：農(nóng)民買不到化肥，就會減少種植，幾個月后，市場上就會出現(xiàn)食物更少、價格更高的結(jié)果。聯(lián)合國估計，霍爾木茲海峽關(guān)閉可能導(dǎo)致全球4500萬人挨餓。

美國的情況雖然還沒有嚴(yán)重到這個地步，但美國農(nóng)民同樣承受著壓力：化肥價格幾乎每時每刻都在變化，大豆種植戶仍面臨出口關(guān)稅，柴油成本也在上升。

周二，在農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)和林業(yè)委員會聽證會上，阿肯色州共和黨參議員約翰·布茲曼宣稱：“糧食安全就是國家安全。”但這場聽證會幾乎沒有提出多少政府層面的化肥短缺解決方案，尤其沒有涉及結(jié)束戰(zhàn)爭。

南達(dá)科他州玉米種植者協(xié)會主席特倫特·庫比克對委員會表示，他這個種植季在農(nóng)場過得很艱難。“我們原本就預(yù)計，成本會高于正常水平，因為我們購買化肥的時間更接近需求高峰季，”他說，但隨著對伊朗戰(zhàn)爭爆發(fā)，這些成本“幾乎翻了一倍”。

遇到這種情況的并不只有他。2026年第一季度，已有86家美國農(nóng)場申請第12章破產(chǎn)保護(hù)。農(nóng)民在霍爾木茲海峽封鎖之下苦苦支撐，化肥生產(chǎn)商的收入?yún)s還在繼續(xù)增長。

研究農(nóng)業(yè)政策的憂思科學(xué)家聯(lián)盟成員奧曼賈娜·戈斯瓦米對《瓊斯母親》表示：“化肥行業(yè)是整合程度最高的行業(yè)之一。多年來，這些公司一邊賺取數(shù)十億美元利潤，另一邊農(nóng)民卻因為化肥成本上升，利潤率大幅下滑。”

根據(jù)伊利諾伊大學(xué)近期數(shù)據(jù)，4家大型制造商控制著幾乎整個美國化肥市場。自2月對伊朗戰(zhàn)爭開始以來，它們已將氮肥價格提高了28%。

農(nóng)民正四處應(yīng)對，減少糧食種植，并改種對化肥依賴較低的作物。戈斯瓦米說：“美國大約有400萬英畝玉米已經(jīng)改種為大豆，就是為了彌補(bǔ)今年春天化肥供應(yīng)明顯減少的影響。”“這是最讓我們難受的地方。”種植玉米的庫比克說，“過去75天里，確實有很多錢被賺走了——但賺到這些錢的不是農(nóng)民。”

戈斯瓦米說：“每當(dāng)全球供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，農(nóng)民總是最先一頭栽進(jìn)危機(jī)里。”這種反復(fù)出現(xiàn)的危機(jī)，其根源在于一種不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)模式：這種模式需要從海外運輸大量化肥。

一些專家認(rèn)為，即便明天對伊朗的戰(zhàn)爭就結(jié)束，高企的化肥價格也至少會持續(xù)到2027年。戈斯瓦米還補(bǔ)充說，這場由對伊朗戰(zhàn)爭引發(fā)的化肥沖擊，很可能尤其會影響小麥。

再加上今年春天早些時候的惡劣天氣，以及平原各州持續(xù)不退的干旱，這場戰(zhàn)爭正使今年成為數(shù)十年來小麥單產(chǎn)最差的一年。美國種植的大部分小麥，和玉米或大豆不同，主要是供人類直接食用。這意味著，今年晚些時候，面包貨架上的價格很可能也會感受到這輪沖擊。

除了要求化肥制造商提高價格透明度的一些舉措外，農(nóng)民并沒有得到任何真正的救助。

在周二的聽證會上，喬治亞州民主黨參議員拉斐爾·沃諾克對此表達(dá)了憤怒。他在本周聽證會上說：“伊朗戰(zhàn)爭、燃料和化肥價格飆升、非法貿(mào)易戰(zhàn)、設(shè)備成本上升以及市場準(zhǔn)入受限，這些因素疊加在一起，我接觸過的喬治亞州農(nóng)民說，他們已經(jīng)快撐不下去了，這一點并不奇怪。

化肥價格還在上漲。與去年同期相比，柴油每加侖已經(jīng)上漲了超過2美元，而且看不到盡頭。對農(nóng)民來說，現(xiàn)在最好的情況就是霍爾木茲海峽重新開放。”他指出，戰(zhàn)爭開始前，這條海峽原本是開放的。