這菜比牛肉都貴，是蔬菜貴族，補充黃體酮、降壓補腦，錯過就虧了前幾天在飯桌上，看到過一回冰菜，當時只是覺得這菜非常好看，看起來就像菜的表面包了一層冰一樣，非常好看，但是由于對陌生的菜不敢去嘗試，就一直沒有伸筷子去夾起吃。后來請吃飯的人給介紹，說這是冰菜，十分昂貴，可以說是比牛肉都還要貴，但是營養價值非常豐富，在法國、日本都是非常受歡迎的一種菜了，吃起來不僅口感非常清脆，風味也是十分獨特的，這點上桌主要就是想跟大家分享這菜的。請客的朋友話一說完，大家就都紛紛開始去吃這菜了。小編今天要說的就是：它是蔬菜貴族，再貴也要吃，補腦降血壓、補充黃體酮，錯過就虧了！

這菜就是小編剛提到的冰菜，冰菜原產于南非的沙漠等干旱地區，并且自帶抗病蟲害基因，一般種植冰菜都只需要少量的肥料，都不需要任何農藥就可以長得很好，是可以直接吃的綠色蔬菜。現在雖然在我們國家也有培育，并可以在飯店吃到，但它的價錢依然非常昂貴，但它的營養價值也是非常豐富的，是蔬菜中少有的含有黃酮類的化合物豐富的蔬菜。平時食用冰菜，有助于降低血壓、血脂、膽固醇，提供營養豐富的維生素和氨基酸，有助于促進補充腦力。下面就來看下這冰菜的一種吃法吧。

【涼拌冰菜】食材：冰菜、蒜、醬油、香油、醋、鹽。做法：第一步：冰菜洗干凈，放碗里加適量的水，再加適量鹽浸泡二十分鐘，時間到了后再撈出來洗干凈，瀝干水分裝進盤子里。

第二步：把大蒜剝掉外皮再切成蒜末，然后放進冰菜里，再加適量的醬油、香油和醋一起攪拌均勻，就可以準備吃了。

溫馨小提示：1、脾胃虛寒的不宜吃太多冰菜。2、冰菜最好的吃法是生吃，營養價值會更加的高。

“它”維生素含量抵得上10個蘋果，4個西紅柿，9成人都不知道

“它”的維生素含量抵得上10個蘋果，4個西紅柿，9成人都不知道。這菜長得圓頭圓腦的，一副憨憨的模樣，但是你可別小看它，它的營養可是非常豐富的。它的蛋白質營養價值很高，品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，要優于其他作物的蛋白質，而且它的蛋白質含有18種氨基酸，其中包括了人體不能合成的各種必需氨基酸。而且它是所有糧食作物中維生素含量最全的，含量相當于胡蘿卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，只需要0.25公斤，就能夠滿足一個人一天的消耗。這菜營養豐富，脂肪含量還很低，飽腹感強，既可以當做蔬菜，也可以作為主食，所以是減肥的首選食材。西班牙馬鈴薯蛋餅

配料：雞蛋 6顆、土豆 3顆、洋蔥 半顆、蒜 4顆、番茄片 適量、精鹽 適量、黑胡椒 適量、巴西利 適量、常發山茶油 適量烹飪步驟：1.平底鍋放山茶油，炒香洋蔥大蒜。

2.放入馬鈴薯兩面泡熟。

3. 瀝掉多余的山茶油，加入適量的鹽和黑胡椒調味。

4.將蛋打在玻璃碗里放入些許巴西里葉，打勻之后倒入調味好的馬鈴薯拌勻。

5.調好的蛋液倒入平底鍋煎到邊緣凝固之后放入番茄片。

6. 翻面也煎熟之后即可盛盤上桌。

7.最后再灑上巴西里葉裝飾。

烹飪小貼士：1、 馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。2、 馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

菜市場遇到“此菜”別嫌貴，聰明人從不還價，運氣好才買得到！

菜市場遇到“此菜”別嫌貴，聰明人從不還價，運氣好才買得到！美食是大家最喜愛的，不但能填飽肚子，還是一種對生活的享受，現在生活條件好了，各式各樣的美食都吃過，更開始懷念起了以前吃的美食，小時候家里的紅薯孔飯、土豆孔飯、咸菜炒肉等，現在很少能吃到了，特別是這道菜，蘿卜干炒肉，蘿卜干是把蘿卜風干后做成的，味道好，炒肉也非常好吃，雖然蘿卜是大家平時常吃的蔬菜之一，但蘿卜干的味道跟新鮮蘿卜的味道完全不同，更具有獨特的風味。

新鮮蘿卜是大家常吃的，不但價格便宜，做法也多，可以涼拌，可以燉湯，味道也非常好，風干后的蘿卜干就更加的好吃，在農村，經常會種上許多的蘿卜，沒吃完的蘿卜就會壞掉，所以很多人都會用來做成蘿卜干。

做法也很簡單，把蘿卜切成條或者片，然后用鹽腌制好后，放在太陽下面曬干，蘿卜干就做好了，一般做好的蘿卜干都是家里自己吃，或者送給親戚朋友吃，很少有人拿出去賣的。

由于蘿卜干需要很多蘿卜來做，所以價格也比新鮮的蘿卜要貴一些，聰明人看到這樣的美食從不還價，有多少買多少，買回家后燒肉非常好吃，還非常的下飯，做法也簡單。

首先準備好瘦肉和非常，然后切成條后，然后把蘿卜干用水泡發后切成多，鍋燒熱后，放入切好的肉煎出油后，再放入蘿卜干炒均勻后，加入豆瓣醬、醬油、少量的鹽就可以出鍋了，非常的香，還下飯，你吃過蘿卜干炒肉與馬？

哪些水果是北方人到南方才知道的？網友：丑柑！

哪些水果是北方人到南方才知道的？網友：丑柑！中國南北方由于地域不同，當地的特產美食和飲食習慣都有很大的差異。比如水果。很多地方水果并不具備長期運輸和貯藏的條件，所以除了本地人以外，外地人幾乎都沒怎么吃過。今天小編就來盤點一下，5種北方人來到南方之后才知道的水果。

一、丑柑。丑柑又叫不知火。很多沒吃過的人認為丑柑可能就是橢圓形，外表比較光滑的柑橘。可是通過weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405299896583585940第一次見到的時候確實被它奇丑無比的外表震撼到了，怎么會長得這么難看！不僅表面粗糙，而且奇形怪狀，尤其是橘子臍部那里向外突出，可以說丑到一定境界了。但是丑歸丑，味道真的沒話說，太甜了！

二、黃皮。北方人聽到這名字就會覺得很陌生，想象不出是什么水果。但是它在南方很常見，外表很像龍眼，有著黃色的表皮，也是成串的。不要小看這些看似普通的黃色小果子，它與荔枝齊名，而且味道很贊，色香味俱全。但又不像龍陽，除了甜，還有一點酸，果肉呈現乳白色或者半透明，好看又好吃。

三、酸角。這是一個普及度很低的水果，我敢說北方人大多都是來南方之后才會接觸到。酸角看上去就像灰色的豆角一樣，但是果實完全不一樣。酸角分為甜味和酸味兩種，果實呈現灰黑色的黏糊狀，是酸角糕的原料。大多數北方人第一次吃酸角時，都會覺得味道很怪，但習慣之后就會覺得好吃。

四、蓮霧。名字很動聽，樣子也很好看。但千萬不要被它的外表所迷惑，很多吃貨都反映這種水果好看不好吃，吃起來不甜又不香。有的網友認為蓮霧吃起來就像生白菜一樣，全是水，而且沒什么味道。但也有的人說它清甜可口，只能說每個人都口味不同吧。以上四種水果，大家都吃過哪些？