本報駐香港特約記者 葉 藍

青斑、烏頭、黃臘……這些經(jīng)常出現(xiàn)在港人餐桌上的魚鮮，不少都產(chǎn)自本地漁場。香港特區(qū)政府計劃今年7月推出本地漁農(nóng)產(chǎn)品新統(tǒng)一品牌，漁農(nóng)自然護理署轄下的“優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場計劃”“信譽農(nóng)場計劃”約570個漁場、農(nóng)場將加入品牌，配合認證、檢查和溯源機制，提升漁農(nóng)產(chǎn)品競爭力。

據(jù)香港《星島日報》5月17日報道，香港環(huán)境及生態(tài)局局長謝展寰16日表示，漁農(nóng)業(yè)在香港有多年歷史，當?shù)厥称钒踩恰敖鹌嵴信啤保瑥V受海內(nèi)外歡迎。特區(qū)政府早前公布《漁農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展藍圖》，積極推動漁農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化及高科技發(fā)展，目標是在10至15年內(nèi)通過科技將養(yǎng)魚產(chǎn)量大幅增加10倍，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增加4至5倍。

為協(xié)助優(yōu)質(zhì)漁農(nóng)產(chǎn)品提升銷量，特區(qū)政府計劃于今年7月推出全新的統(tǒng)一本地漁農(nóng)產(chǎn)品品牌，邀請香港質(zhì)量保證局協(xié)助建立具有信譽的認證系統(tǒng)。謝展寰透露，市民日后只需掃描產(chǎn)品上的二維碼，即可清晰了解農(nóng)產(chǎn)品或漁產(chǎn)的出產(chǎn)農(nóng)場、漁場及生產(chǎn)時間；在擴大本地銷量后，他也希望打開內(nèi)地及海外市場。謝展寰稱，新品牌推出初期將涵蓋魚類及蔬菜，未來會逐步擴大到本地豬及本地雞，計劃下一步是針對食品加工。他說，目前參與漁護署優(yōu)質(zhì)農(nóng)場或漁場計劃的業(yè)界人士已具備一定水平，預計只需提交數(shù)據(jù)，一個月內(nèi)便可輕松完成加入新品牌的程序。

漁護署表示，新統(tǒng)一品牌涵蓋各類獲認證的本地漁農(nóng)產(chǎn)品，今年內(nèi)加入的生產(chǎn)單位將包括作物農(nóng)場及漁場，禽畜農(nóng)場將在次階段加入。目前登記在“信譽農(nóng)場計劃”下的275個本地信譽農(nóng)場，預計將全部轉(zhuǎn)至新統(tǒng)一品牌，另有約110個有機農(nóng)場也會加入；而目前登記在“優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場計劃”下的全部175個本地優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場，也會轉(zhuǎn)用新統(tǒng)一品牌。

此舉受到香港業(yè)界的歡迎。香港現(xiàn)代化海產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在大鵬灣、大埔鹽田仔、深灣仔均設有漁場，并均已參與“優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場計劃”。公司創(chuàng)辦人余海寶表示，其漁場的產(chǎn)品均會加入特區(qū)政府的新統(tǒng)一品牌。他認為，加入新品牌后，能讓市民對其產(chǎn)品的質(zhì)量更有信心，港府也會為參加的業(yè)者配對買家和批發(fā)商，拓寬銷售渠道，他對產(chǎn)品的銷售有信心。

漁農(nóng)界立法會議員陳博智表示，過去香港漁農(nóng)業(yè)界品牌眾多，各自宣傳，不僅成本高，消費者也難以識別優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。本地漁農(nóng)業(yè)界對特區(qū)政府統(tǒng)一品牌反應熱烈，一批已進修本地養(yǎng)殖課程并投身養(yǎng)殖業(yè)的年輕人也有意參與。陳博智說，業(yè)內(nèi)人士目前已與本地酒店、公園等機構(gòu)合作，供應本地優(yōu)質(zhì)漁農(nóng)產(chǎn)品；特區(qū)政府也與內(nèi)地有關(guān)部門合作，允許部分加工處理過的產(chǎn)品進入內(nèi)地，他認為建立統(tǒng)一品牌有助于業(yè)界擴大銷路。

港媒評論稱，香港漁業(yè)承載本地飲食文化，是保障食物安全、維護海洋生態(tài)的重要環(huán)節(jié)，但該產(chǎn)業(yè)也面臨挑戰(zhàn)。首先，技術(shù)應用仍以傳統(tǒng)模式為主，多數(shù)漁民依賴長期積累的作業(yè)經(jīng)驗，只有部分養(yǎng)殖場引入基礎水質(zhì)監(jiān)測、自動投喂設備，而人工智能（AI）漁情預判、智能病害監(jiān)測、遠程智能管控等前沿技術(shù)的大規(guī)模應用仍處于起步階段，后續(xù)可通過技術(shù)升級進一步提升養(yǎng)殖與捕撈效率、優(yōu)化資源利用。其次，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化支撐體系有待完善，中小企業(yè)漁農(nóng)受資金與技術(shù)門檻限制，自發(fā)推進數(shù)字轉(zhuǎn)型的難度較高，同時產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)銜接較為分散，養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)互通與協(xié)同運作仍有空間。第三，創(chuàng)科政策與漁業(yè)的對接度可進一步強化，現(xiàn)有創(chuàng)科資源多集中在金融、醫(yī)療等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，漁業(yè)作為本地重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，尚未全面納入AI產(chǎn)業(yè)融合板塊，創(chuàng)科紅利與技術(shù)資源的直達效應有待提升。分析認為，深化香港“AI＋漁業(yè)”政策布局，是推動傳統(tǒng)漁業(yè)邁向現(xiàn)代化、智能化的核心路徑，兼具產(chǎn)業(yè)價值與戰(zhàn)略意義。

?同時，也有港媒提出，應吸引年輕一代投身漁農(nóng)業(yè)。對此，謝展寰認為，高科技發(fā)展及可觀利潤是兩大關(guān)鍵因素。他強調(diào)，現(xiàn)代化的養(yǎng)魚設施設有具備冷氣的計算機控制室，從業(yè)員無需再承受傳統(tǒng)捕魚日曬雨淋的辛勞。此外，新品牌有助于提升本地高質(zhì)漁農(nóng)產(chǎn)品的售價及銷路，確保從業(yè)員能獲得理想收入。他說，未來的漁農(nóng)業(yè)不再是“讀不成書”的選擇，而是需要大量具備學識及了解科技的人才來運營。這不僅大幅提升了現(xiàn)代漁農(nóng)民的社會自我認同感，更能以優(yōu)良的工作環(huán)境和穩(wěn)定的經(jīng)濟回報，吸引更多年輕人考慮入行。