中國的零售業“胖改”和自有品牌只是導火索,它開啟了零售業、經銷商和品牌商的逆向整合。后續的影響將比前期更大。
- 對零售業而言,帶動零售業集中度的提升,特別是零售連鎖的大發展,大量單體門店將消失。
- 過去,中國零售業很分散。自有品牌的出現,將讓沒有自有品牌背書能力的零售商快速退出市場,零售業將進入連鎖時代。休閑零售硬折扣店就是例子。
- 對經銷商而言,新供應鏈直接繞過經銷商,經銷商的份額會持續下降。未來經銷商將無法“經銷”,只有三個完全不同于經銷商的發展方向:一是成為品類運營商;二是成為B2b平臺商;三是成為場景運營商。
- 對品牌商而言,自有品牌將開啟一線品牌大洗牌。零售業的“寬類窄品”策略,一線品牌大量SKU退出貨架,過去靠SKU數量+買斷貨架堆積銷量的策略失效了。
在此環境下,可以預計,自有品牌上升的比例就是一線品牌下降的比例。當自有品牌比例占比超過一定幅度,比如20%以上時,一線品牌一定會迎來大洗牌。
瑞士(52%)、英國(44%)、德國(41%)等成熟市場自有品牌如此之高,表明中國自有品牌有巨大的增長空間。同時也暗示,一線品牌同樣有如此巨大的下降空間。
只有少數國民品牌(National Brand)能夠幸免,有資格穩定占據零售貨架,成為自有品牌(Paivate Brand)性價比的比較對象。
簡單講,未來零售貨架上有兩類產品:一是NB;二是PB。它倆是一對CP。
NB引流,PB賺錢。NB是PB的錨定對象。
NB主打消費升級,PB主打消費降級。
NB有溢價能力,PB有性價比。PB的性價比,只有錨定PB才有清晰的刻度。PB是NB的影子。
NB為什么有溢價能力?因為NB不僅產品好,大眾信任度高,而且是品類代表,有情感連接與品牌敘事的天然優勢。
那么,我們要問:目前的一線品牌,是消費者心目中的NB嗎?
如果不是,那么,一線品牌也會消失的日子不遠了。
我們要再問:一線品牌怎么才有資格在自有品牌為主的貨架上占有一席之地呢?本文就是要回答這個問題。
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在品類升級過程中定型
注意我的用詞,不是產品升級,而是品類升級。
有人認為,目前的一線品牌就是天然的NB。我認為不對。因為中國的品類升級還沒有完成,品類沒有定型。
也就是說,你的產品升級要代表品類升級。目前歐美的NB,產品早就定型了。可口可樂的品質這么多年升級過嗎?沒有。因為他們早就在升級過程中定型了。
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什么是品類定型?就是已經沒有升級空間,已經達到品質最高等級。
中國一線品牌升級過程中定型了嗎?差得遠呢!
一線品牌在本該升級的時候,選擇了內卷。內卷的本質,就是性價比導向。這是PB的生存方式,不應該是NB的生存方式。內卷是一線品牌成為NB的致命陷阱。也許保住了部分銷量,卻放棄了未來。
目前是一個消費分級的時代,有消費降級,有消費升級。PB在占領降級市場,NB就要轉身占領升級市場。
一線品牌離品類升級定型還差多遠呢?我的感覺大約離1-3次升級。正因為有這個差距,才會出現胖東來的PB產品,品質竟然高過一線品牌。
不是胖東來的品質太好,而是一線品牌的品質有點低,向性價比低頭了。
只有代表品類頂級的一線品牌,未來才有資格成為品類的NB。
所以,升級、品類定型應該成為希望成為NB的一線品牌的主旋律。
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NB要在品牌敘事中產生情感連接
PB的性價比,一定是從功能出發,在(功能)有用的基礎上有性價比。
但是,“無用”之用才有溢價,才沒有可比對象。只要有性價比的念頭,就進入了PB的敘事邏輯。
人類為了生存,需要有用;人類為了價值、意義,需要無用。
心理滿足就是無用之用,情緒價值就是無用之用。
PB的產生,既是傳統品牌袪魅,轉而追求性價比的時候;也是NB重新建魅,產生新的情感價值的時候。
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現在的消費者,一方面在性價比領域消費摳摳搜搜,一方面在追求情緒價值上大大方方。似乎相反的兩個方面,都是對的。這不是消費升級或消費降級的問題,是在“有用”或“無用”價值兩方面的追求。
這是品牌商的天然優勢。
什么是品牌敘事?就是講故事。以故事凝聚更多的人,是人類之所以超過所有哺乳動物,成為地球主宰的原因。
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“寬類窄品”與“品類首選”
零售業的“寬類窄品”策略,改變了選品策略,也將隨之改變一線品牌的運營策略。
過去零售業也有末位淘汰,但那是SKU銷量順序。現在是品類順序。
也就是說,過去大品類的“鳳尾”可以上貨架,現在小品類的“雞頭”才能上貨架。
什么是品類“雞頭”?
過去的明星產品,都是大眾品類。大眾品類的銷量已經到頂,增量很難,但是出現了大量分眾品類。特別是中國是一個幅員遼闊的國家,各地生活方式差異巨大,大量本地化產品進入全國市場,誕生了眾多分眾品類。
每個分眾品類,可能只有排名第一或前二的品牌能夠選上,成為品類首選。
于是,可能出現下列現象:銷量大的大品類第第四第五沒選上,銷量小的小品類老大卻選上了。
這是一線品牌目前面臨的很大問題。不僅面對PB的競爭,也面對大量過去不屑的小品類的競爭。
過去,一線品牌的注意力在大眾品類,然后在大品類下面延伸更多的SKU。但是,“寬類窄品”時代,品類越多,被選概念越大。當然,必須是品類首選。
分眾品類的成功,是野蠻生長的結果,基本上不在一線品牌的規劃之內。分眾品類或許規模不大,但品類眾多。當分眾品類沒有露頭時,一線品牌沒關注。當分眾品類進入一線品牌視野時,已經無法抑制。
對于分眾品類,一線品牌跟進不是好策略,收購才是明智之舉。但是,中國的品牌收購策略仍然不夠成熟。這是一線品牌需要修煉的功夫。
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一線品牌淘汰賽
一線品牌之所以成為一線,是在行業集中過程中勝出的。勝利之路上,是大批企業的死亡或被并購。然而,PB開啟了一線品牌新的淘汰賽,這是真正的決賽。
NB對于零售商而言,就是離開了這個產品,商超就不要開店了。
NB對于品牌商而言,就是“我代表品類”,這個品類只要選一個產品,就是我。
目前的一線品牌,是以總規模確認的,非常關注銷量排名。總銷量被大量SKU分攤。
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一線品牌成為NB,還要開始銷量向單一SKU集中的過程。因為NB一定是超級大單品,比現在所有的大單品都要大。
未來會出現一個現象:即使是成為NB,國內市場銷量也不會增長,甚至會下滑。那么,成為國內NB只是第一步,真正的增長將來源于成為NB之后。
中國市場的神奇之處,就是以一國之市場,培育了世界級規模的企業。中國是制造業大國,也是出口大國。但是,中國一線品牌雖有世界級規模,海外市場的份額卻低得出奇。
也就是說,以及目前中國一線品牌的力量,根本不具備在海外市場的品牌競爭力。但是,成為中國的NB后卻不一樣了。
中國的NB,將來一定是源自有中國的國際品牌。國內市場的萎縮,在國際市場得到彌補。
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