四川
一轉(zhuǎn)眼，特朗普為期三天的訪華之行就結(jié)束了。從他和他身邊人的反應(yīng)來看，美國(guó)代表對(duì)這次行程十分滿意。昨晚的歡迎宴會(huì)，更是把這種氣氛推向了高潮。
動(dòng)筷子前，中美領(lǐng)導(dǎo)人分別發(fā)表了祝酒詞。其中，特朗普的祝酒詞引發(fā)了很大關(guān)注。
眾所周知，特朗普不管是發(fā)表演講還是平時(shí)說話，用得最多的是簡(jiǎn)單詞匯和短句，語(yǔ)速慢一點(diǎn)的話，初中英語(yǔ)水平都能聽懂大概意思。
但在昨晚的祝酒詞中，特朗普引經(jīng)據(jù)典，說了大量長(zhǎng)難句，從美國(guó)建國(guó)前的歷史開始回顧，只為突出一個(gè)中心思想：中美交往源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
他甚至還提到了孔子和美國(guó)開國(guó)元?jiǎng)赘惶m克林的淵源，當(dāng)時(shí)西方掀起了一股“儒學(xué)熱”，傳到北美大陸后，富蘭克林在他主編的報(bào)紙上發(fā)表了孔子的言論和觀點(diǎn)。
特朗普特別強(qiáng)調(diào)美國(guó)最高法院的門楣上雕刻有孔子像，他們國(guó)家對(duì)此感到“萬分榮幸”。
特朗普對(duì)牛肉的喜愛全世界都知道，牛排、漢堡經(jīng)常出現(xiàn)在他的菜單中，就連訪華途中“空軍一號(hào)”的餐食，都是加州牛肉面。
在美式中餐中，加州牛肉面是代表性食物，一些喜歡中餐的美國(guó)人愛吃，但正兒八經(jīng)的中國(guó)人沒幾個(gè)能吃得慣，畢竟中國(guó)各地的牛肉面，隨便一個(gè)都能吊打加州牛肉面。
言歸正傳，特朗普說中餐發(fā)展迅猛的話確實(shí)不是在恭維中國(guó)。報(bào)告顯示，2025年中餐廳在美國(guó)的總營(yíng)收達(dá)到284億美元，合法合規(guī)的中餐廳近2.5萬家，為美國(guó)創(chuàng)造了47.1萬個(gè)就業(yè)崗位，光是員工工資就達(dá)到93億美元。
尤其以加州的中餐廳居多，超過5000家，因?yàn)榧又莸娜A人多，年輕人和外來移民也多，這些人普遍熱衷于嘗試新鮮事物。
相比之下，特朗普的票倉(cāng)——“鐵銹帶”的人口以MAGA為主，都是些上了年紀(jì)的本土白人，不僅中餐廳的數(shù)量少，吃中餐的人也不多。
從2023年開始，美國(guó)的中餐市場(chǎng)基本穩(wěn)定下來，規(guī)模維持在280億美元左右。也有不少中小型中餐連鎖品牌躍躍欲試，想要進(jìn)入北美市場(chǎng)。
以去年為例，紫燕百味雞、花小小新疆炒米粉、喜家德水餃等品牌都在美國(guó)開了首家門店，幾乎每月都有國(guó)內(nèi)餐飲品牌在美國(guó)開店的消息。
不過，中餐出海也面臨很多困難，包括但不限于審批時(shí)間長(zhǎng)、選址困難、認(rèn)證等級(jí)復(fù)雜等，這也是為什么，在國(guó)內(nèi)從選址到新店開業(yè)最少一個(gè)月就能搞定，而在美國(guó)普遍需要近一年的時(shí)間。
值得一提的是，有網(wǎng)友在北京的蜜雪冰城門店偶遇了英偉達(dá)CEO黃仁勛，而他手里拿著的正是雪王爆款單品——蜜桃四季春。
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