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據“新華網”5月16日晚消息

時值楊梅上市季

多地鮮果購銷進入旺季

據媒體近日報道

福建省漳州市龍海區

有楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑

濫用疑似“三無”甜味劑行為

食品安全隱患突出

福建漳州有楊梅收購點

違規使用防腐劑

據“看看新聞”此前報道，近期，記者暗訪福建楊梅收購點，發現這些收購點違規添加防腐劑甜味劑，旺季一天發貨超五千斤，主要銷往上海、浙江等地。

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，脫氫乙酸鈉、糖精鈉、甜蜜素等添加劑的使用范圍不包含新鮮水果。

據報道，在當地楊梅重要產區白水鎮、浮宮鎮，一些工人將防腐劑脫氫乙酸鈉作為保鮮劑，用疑似“三無”甜味復合糖作為甜味劑。部分收購點每日收購、浸泡、售賣的楊梅達上千斤。

調查中

記者了解到工人

每天經手上千斤這類楊梅

自己卻一口不碰

每年5月，福建漳州龍海浮宮鎮、白水鎮的楊梅進入集中上市期。記者調查暗訪十余家收購點，揭露了一個公開的秘密：鮮楊梅被浸泡在含違禁防腐劑和“三無”甜味劑的藥水里。

而甜味劑的外包裝赫然標注著可達蔗糖的8000倍甜度，但沒有生產日期、沒有成分表，屬于典型的“三無”產品。同時被查獲的還有違禁防腐劑脫氫乙酸鈉。

這里光一家收購點一天就能發出上千斤楊梅，旺季超五千斤，主要銷往浙江嘉興、上海等地的批發市場和電商平臺。

商販為了應付監管，會提前備好幾箱沒泡過的楊梅做記號，一旦遇到抽檢就拿這些“干凈樣品”送檢。

醫生警告，這些違規添加劑可能損傷神經、肝腎，對青少年神經系統發育影響尤為顯著，甚至還會嚴重干擾人體內分泌。

當地已開展專項整治

目前

當地監管部門

已展開專項突擊檢查

現場查獲違禁品

龍海區農業農村局負責人表示，在執法檢查過程中發現，有部分收購點在收購早季楊梅時，為了賣相更好、甜度更高，違規使用防腐劑和甜味劑。今年以來，當地已加大抽查力度，但仍有不法商販鉆空子、“打游擊”。

針對此事件，龍海區已成立專項整治工作專班。龍海區政府分管領導、專項整治工作專班負責人表示，目前已啟動整治行動，查處了多個涉嫌非法添加的收購點。接下來，將加大力度，全覆蓋、無死角對所有收購點進行檢查，并排查流通全鏈條，決不讓問題楊梅進入市場流通，切實守護好消費者權益和廣大果農利益。

楊梅怎么選購？怎么吃？

5月15日

福建漳州市市場監管局

特發布楊梅選購食用的消費提示

一、風險解讀

楊梅屬裸果，極易腐敗，個別經營者為延長保質期、提升甜度，可能違規添加防腐劑、甜蜜素、糖精鈉等。

甄別要點：久放不爛、異常鮮亮、口感甜到發苦、回味發澀的楊梅，需高度警惕。

相關規定：依據《食品安全國家標準 食品添加劑食用標準》（GB2760），新鮮楊梅嚴禁添加甜蜜素、糖精鈉，超范圍、超限量使用均屬違法行為，市場監管部門將嚴厲查處。

楊梅中常見的 “小白蟲” 多為果蠅幼蟲，以果肉為食，白色幼蟲期對人體無害，非寄生蟲，成熟變黑后不宜食用。甜度越高的楊梅越易招引果蠅，正確清洗可安全去除。

二、科學選購：一看二嗅三觸

1.看外觀：優選果面干燥無水跡、顏色鮮紅自然、果粒飽滿的楊梅；不選青果（未熟）、暗紅、黑紅不均、軟爛出水、異常發亮的果實。

2.聞氣味：新鮮楊梅有天然果香；出現酒味、酸敗味，說明已發酵變質，切勿購買。

3.摸質地：軟硬適中最佳；過酥軟為過熟，過硬則偏生酸澀。

4.購買渠道：選擇證照齊全的商超、農貿市場、正規電商，優先選購帶承諾達標合格證的產品，留存購物憑證，不買來源不明、路邊無證攤點楊梅。

三、規范清洗：鹽水浸泡更安心

推薦用5%左右淡鹽水浸泡5–10分鐘，可有效逼出果蠅幼蟲、減少農殘與雜質。浸泡后用流動清水沖洗，晾干后食用，既安全又能保留楊梅本味。

四、正確貯存：鮮食為主、冷藏為輔

楊梅不耐儲藏，常溫2–3天易變質，建議即買即吃。

未吃完的楊梅不要清洗，先吹干表面水分，用保鮮膜密封，0–4℃冷藏，不超過48小時。

網購楊梅到貨后立即開箱，剔除破損果，按上述方法冷藏，避免悶在保鮮箱內加速變質。

五、添加劑科普：合法與違法邊界

甜蜜素：甜度為蔗糖30–40倍，僅限罐頭、蜜餞等加工食品使用，新鮮水果嚴禁添加；過量食用可能危害肝臟與神經系統，老人、孕婦、兒童風險更高。

糖精鈉：無營養價值，過量影響消化吸收、降低食欲；非法超量使用威脅健康。

合規食品添加劑并不可怕，非法添加、超范圍超限量使用是監管打擊重點。

楊梅季踩坑預警！

你買的楊梅有沒有異?？诟校?/p>

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來源 | 新華社、新華網、央視新聞、看看新聞News、幸福福田、每日經濟新聞

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