四川
近日，南部縣市場監督管理局以集中整治群眾身邊不正之風和腐敗問題工作為契機，聚焦五個關鍵環節，強化五個工作措施，以務實舉措重拳整治假劣肉制品，切實筑牢肉制品質量安全防線。
01
聚焦工作重點，強化安排部署。
專題引發《治理制售假劣肉制品專項行動方案》，成立整治工作專班、明確分工、細化責任，建立“周統計、月調度、季部署”工作推進機制。并組建三個專項督查組，全程督導跟進整治工作落地見效，構建 “統一領導、分工負責、上下聯動、全域覆蓋”的工作格局。
02
聚焦風險隱患，強化聯動協同。
整合股室、執法大隊、市監所三方力量，組建五個聯合檢查組，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，對全縣肉制品生產經營環節涉及商家開展拉網式排查。截止目前，我局共檢查肉制品生產經營單位233家次，排查整改隱患22個，現問題已全部整改完成。
03
聚焦可疑產品，強化監檢聯動。
聚焦前期摸排檢查中發現的可疑產品、網紅產品、“315”曝光問題產品，緊盯亞硝酸鹽、微生物等關鍵指標，開展靶向性監督抽檢共110批次，精準鎖定問題產品10批次,為執法提供強有力支撐。
04
聚焦案件查辦，強化刑紀銜接。
加強與公安聯合執法檢查，持續加大肉制品領域違法違規行為查處力度，對檢查發現的違法線索一律從嚴核查、立案查辦。截至目前，累計立案肉制品相關違法案件7起，其中某面館涉嫌生產銷售不符合食品安全標準的1起案件已移送公安機關，某食品公司涉嫌未按照規定對超過保質期調味品進行標記存放的1起案件已移送紀委監委，以嚴厲執法形成有力震懾。
05
聚焦行業問題，強化宣傳培訓。
組織召開全縣肉制品生產企業和小作坊警示約談會，通報近期肉制品專項抽檢、日常監督檢查、投訴舉報核查中發現的典型問題，梳理行業共性隱患、違法違規情形，要求企業落實主體責任，督促肉制品生產企業和小作坊自查自糾，誠信經營。同時，各基層所組織轄區肉制品生產經營單位召開食品安全培訓會，印發《泡（漲）發畜禽副產品加工“九嚴禁”》，并通過微信群轉發、食品交易場所醒目位置張貼等多形式開展普法宣傳。
來源：南部縣市場監督管理局
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