身邊開煙酒店的朋友不少,有開了半年就轉讓的,也有穩扎穩打做了五六年的。結合自己幫朋友盯店的經歷,以及身邊人的真實案例,總結3個最容易踩的坑,尤其是新手,看完能少虧幾萬塊。
第一個坑:盲目追求“貨源全”,忽略庫存周轉
很多新手開店,總覺得“貨越全越好”,香煙從低價到高價全囤,白酒紅酒擺滿貨架,結果呢?冷門品類放了大半年賣不出去,占用大量資金,反而常用款缺貨。我認識一個老板,開業時囤了一批高端進口紅酒,一瓶沒賣出去,最后只能低價處理,光這一項就虧了近兩萬。正確的做法是,先調研周邊消費人群,比如周邊都是小區居民,就重點備中低端香煙和家常白酒;如果靠近寫字樓,就多備一些中端禮盒和細支煙,循序漸進補貨,避免庫存積壓。
![]()
第二個坑:忽視煙草專賣許可的細節,踩合規紅線。
煙酒店和其他實體店不一樣,煙草專賣許可是硬性要求,而且有很多細節容易被忽略。比如有人覺得“自己親戚的許可證借過來用就行”,還有人變更經營者后不及時更新許可證信息,這些都是違規的,輕則罰款,重則吊銷許可證,之前就有老板因為借許可證經營,被沒收了全部香煙,損失慘重。另外,國家對煙草零售許可有明確規定,比如經營主體變更時,有些情況需要重新申請新證,家庭經營的
個體戶在家庭成員間變更持證人也有嚴格要求,這些細節一定要提前了解清楚,避免踩坑。
第三個坑:只靠“到店客”,不懂留客。
很多煙酒店老板,每天守著店,有人來就做生意,沒人來就刷手機,覺得“煙酒店靠的是地段,客人自然來”。但現在競爭這么大,周邊可能好幾家煙酒店,你不主動留客,客人就會被別人搶走。我朋友的店,剛開始也是這樣,生意平平,后來他開始記老客的喜好,比如張叔愛抽軟中華,李姐常買低度白酒,下次客人來,不用開口就主動遞上,還建了個老客群,偶爾發點新品通知,慢慢的,老客復購率越來越高,哪怕周邊開了新店,也沒影響他的生意。
![]()
其實煙酒店不算難開,但新手最容易犯的錯,就是想當然、憑感覺,忽略了細節和合規性。記住,穩扎穩打,先避坑,再談盈利,比什么都重要。
*本文由鴻旺酒禮曾姐原創編輯,轉載請備注來源!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.