北京
外地開來的大牌奶茶店
北京又+1了！
· 北京首店開在薈聚 ·
oi！煲珠公開來北京了喂！首店坐落大興區西紅門的北京薈聚中心。他家最初從廣西南寧做起，招牌是一杯老紅糖珍珠奶茶，現在已經做到全國知名的連鎖品牌了~
小分隊隊員4年前去廣西采風的時候，就喝過煲珠公了！當時覺得他家的珍珠奶茶有一種質樸又純粹的好味道。當年種下的草，今年終于可以在北京再次拔掉了~
· 首創老紅糖珍珠奶茶 ·
亮點①
廣西水牛奶+老紅糖+現熬珍珠
煲珠公把純粹的珍珠奶茶做到極致，秘訣便是來自廣西的水牛奶、老紅糖和熬煮火候剛好的Q彈珍珠。牛奶是否濃郁對奶茶好喝程度的影響之大，咱們奶茶人不會不懂！珍珠的口感也是非常重要，吃著有硬芯兒or軟糊爛都會大扣分。
一杯他家首創的【老紅糖珍珠奶茶】就是一種“剛剛好”的組合。 拿到一定要先攪勻，讓老紅糖的漿液融入到奶茶中去。 紅糖珍珠在底部還是溫熱的，能感受到手作的溫度，但也會對奶茶的冰度有些中和作用。
店門口擺放的裝飾植物仔細一看竟然是幾盆甘蔗！也是為了說明老紅糖的原料來源~
整杯喝起來奶味和茶味各 五五分，沒有明顯的冰感，濃淡比較合適，老紅糖純粹的味道很加分。是的！蒜蒜一個沒注意，就看到小分隊隊員正大捧兩杯，左一口右一口，酣暢地喝著！
另一位隊員更是一直在嚼嚼嚼，每杯里老紅糖珍珠都給得非常多，一喝就能竄上來好多顆。你就嚼吧，就是有點兒費腮幫子...
亮點②
有兒童杯型可選
他家還有一個很絕的地方，就是杯型除了大杯/中杯，還有兒童杯！這簡直太適合想喝奶茶又怕負擔，或者想一次多嘗幾種口味的朋友們了。當然，還有真正的兒童們...
兩個兒童杯摞起來，跟一個大杯一邊高~ 兒童杯里的老紅糖珍珠也給很多，味道濃度基本完全一致。而且這個小杯子好小巧好敦實，真的是捧在手心都怕摔了！上面還印著可愛的插畫~
亮點③
不止有珍奶
除了招牌的老紅糖珍珠奶茶（水牛版），他家還有抹茶珍珠、珍珠椰椰、芭樂樂檸檬茶，茉莉檸檬茶、廣西茉莉綠茶... 其中純茶還是很推薦的，不要糖的話就是一杯很清爽的冰茶，特別適合飯后解膩。
亮點④
贏在細節處
品牌還有一些小細節讓人覺得很貼心，比如兒童杯的吸管長度是專門設計的短款。杯貼上也能打字，我們打了一行“北京吃貨小分隊”~
· 一間紅糖味零食鋪子 ·
除了奶茶，店里還能買到【老紅糖爆米花】【老紅糖芝士曲奇】和【水牛老紅糖奶】等小零食！水牛奶是好喝的，奶香濃郁。曲奇有點迷，吃著粉感較重，沒有想象中的黃油or奶香味。
他家爆米花推薦給喜歡米花上裹很多糖的朋友們！一包只要1.8元，簡直仙品價格。每一顆爆米花都有紅糖殼，非常香甜，很想立刻瞬移到電影院去大看（嚼）一場。
還有有機紅糖本人，可以買回家沖紅糖水喝~
作者丨 蒜仙女
攝影丨鐘panpan 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
聯系合作請加：xfdznb
煲珠公·老紅糖珍珠奶茶
西紅門薈聚店
地址：大興區欣寧街15號院北京薈聚購物中心2層
營業時間：10:00-22:00
預估人均：16元左右
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