云南
清晨，在河口縣南溪鎮(zhèn)龍堡村委會上牛場村民小組的竹林里，傳來清脆的敲擊聲。循聲望去，種植戶陶光芬夫婦正穿梭在林間尋筍。為保證甜竹筍的品相，他們始終堅持人工采挖，并盡量保留竹根完整，避免損傷根系。
新鮮采挖的甜竹筍。
“今年是我家大規(guī)模種甜竹筍的第6年，竹子已經進入成熟期，產量比較高。今年行情不錯，最高時1公斤能賣到20元。豐產期每天要挖一兩噸，都是收購商上門裝貨。”陶光芬額頭沁滿汗珠，眉眼間滿是豐收的喜悅。
陶光芬家種有200余畝甜竹筍，目前已陸續(xù)進入豐產期。每到采挖季，她和家人清晨便進山，趕在日出前完成當天的第一批采收。“早上挖，中午就賣，新鮮得很。”她說。由于品質好、供貨穩(wěn)定，她家的甜竹筍常常供不應求。
南溪鎮(zhèn)氣候溫潤、土壤肥沃，為甜竹筍生長提供了得天獨厚的條件。這里出產的甜竹筍肉質脆嫩、口感清甜，素有“水果筍”之稱，深受市場青睞。甜竹筍的豐產期集中在每年的5月至7月，但采收期可一直延續(xù)至次年1月，供貨周期較長，因此市場行情穩(wěn)定。
穩(wěn)定的產量和優(yōu)良的品質，吸引了不少收購商長期駐扎。李春江在這里收購甜竹筍已有3年多，對河口甜竹筍的市場前景十分看好。“河口甜竹筍的外觀和品質都很好，很受市場歡迎。這段時間我們每天都來收購，全部發(fā)往全國各地的批發(fā)市場。”他說。
每天清晨采挖的新鮮甜竹筍，中午就能完成打包，通過冷鏈物流遠銷四川、上海、浙江等地。這種“產地直采+冷鏈直發(fā)”的模式，確保了鮮味直達全國消費者的餐桌，也為村民打通了從竹林到全國市場的快速通道。
近年來，南溪鎮(zhèn)依托獨特的氣候和土壤優(yōu)勢，大力發(fā)展甜竹筍產業(yè)，通過錯峰上市策略實現(xiàn)溢價增收。據南溪鎮(zhèn)農業(yè)農村發(fā)展和財務服務中心工作人員胡濤介紹，當?shù)赝ㄟ^線上訂單銷售、線下展銷等方式拓寬銷售渠道，強化品牌建設，不斷推動特色產業(yè)提質增效。
如今，甜竹筍已成為南溪鎮(zhèn)的主要產業(yè)之一，不僅滿足了消費者的味蕾，還鼓起了當?shù)厝罕姷摹板X袋子”。2025年，南溪鎮(zhèn)共種植甜竹筍3400余畝，產量6800余噸，產值約5500萬元。甜竹筍產業(yè)正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“綠色引擎”，讓越來越多的群眾嘗到了產業(yè)發(fā)展的“甜頭”。
竹林里，陶光芬夫婦繼續(xù)忙碌著。他們身后的竹林郁郁蔥蔥，一根根甜竹筍破土而出，仿佛在訴說著這片土地上豐收的故事。
責任編輯：趙進波
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
