北京
餐品由營養師精算配比，居住在24小時恒溫的房間，擁有堪比乳膠床墊的松軟臥床……這不是五星級酒店的度假場景，而是一家現代牧場中上萬頭奶牛的日常。近日，君樂寶攜手悅鮮活全球品牌代言人郭晶晶、央視總臺主持人尼格買提開啟了一場全產業鏈溯源直播，公開鮮奶從牧場到餐桌的生產鏈路。
在君樂寶現代化智慧牧場，郭晶晶、尼格買提等實地探訪了牛奶生產的關鍵環節，包括牧草甄選、飼料配比、奶牛養護等。據悉，牧場為奶牛配備了由中國農科院科研團隊精準配比的十余種飼草料，通過亞麻籽天然轉化技術實現原生Omega-3高效富集，其牛奶中Omega-3含量達普通牛奶四倍以上。
牧場實行全流程智能化精細化管理，包括犢牛呵護與全生命周期健康管護，并實現了9分鐘高效自動擠奶，實現“一滴奶全溯源”。
君樂寶高端產品事業群總經理楊洪濱表示，悅鮮活采用100%自有牧場原奶，該產品采用0.09秒超瞬時殺菌技術，在高效滅菌的同時最大限度保留活性蛋白，并通過膜過濾工藝鎖定3.6%乳蛋白與3.9%乳脂肪的配比。
此外，悅鮮活還推出了低乳糖版本，乳糖含量降低37.5%，面向乳糖不耐受、健身減脂等多元人群。
數據顯示，巴氏鮮奶在加拿大、英國、美國、日本的市場份額分別為 99%、99.5%、99.7%、99.3%，而在中國的市場份額不超過25%。不過，有分析人士指出，鮮奶市場近幾年一直呈上升趨勢，發展空間比較大。目前市場銷量約在300萬噸，預計五到六年市場容量可翻一番至500-600萬噸，未來有望達到2000萬噸。正是由于這一原因，乳業巨頭紛紛布局鮮奶市場。
不過，多數企業仍局限于區域市場，主要受制于鮮奶保質期短、運輸半徑受制冷鏈等因素。而君樂寶則選擇布局全球市場，其底氣在于技術上解決了保質期難題。
目前，君樂寶已建成數十座現代化自有牧場與生產工廠，奶牛存欄量與奶源自給率在國內大型乳企中位居前列。完整、自主、可控的全產業鏈一體化布局，為其全球化拓展提供了支撐。2025年，悅鮮活正式登陸香港市場。2026年，悅鮮活進入新加坡市場，國際化步伐加快。
直播中，郭晶晶表示，她與品牌合作七年，見證了牧場規模、研發體系和產品品質的持續提升，認為堅持品質是中國乳制品進入國際市場的關鍵。
君樂寶方面表示，未來，將繼續圍繞消費者需求推進科技研發和品質管理，并推動全球化布局。
在業內看來，隨著市場趨于飽和，消費者的選擇增多，乳企競爭的核心已從營銷聲量轉向可驗證、可感知的產品價值，對核心技術的研發投入正成為決定產業格局的重要因素。
（《財經》新媒體綜編）
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