文：Lyra Liu

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：三得利

2026年，無糖即飲茶市場正經歷關鍵轉折點。

一個直觀信號是：增速變慢了，市場份額更加集中。

這一變化的背后，是消費者需求的深層迭代。面對這種變化，頭部品牌的競爭策略也在悄然轉向。

Foodaily關注到，今年1月，三得利烏龍茶全系列煥新上市，以全新形象與穩定品質持續領跑賽道。一個新的品類占位，品質茶，正在形成。

圖片來源：三得利

作為全球瓶裝無糖即飲烏龍茶的開拓者之一，三得利烏龍茶自上世紀90年代進入中國市場，近三十年來見證并參與了中國無糖茶的成長。

如今，這個深耕中國市場近三十年的品牌選擇將“品質”作為與消費者溝通的核心語言。

最近，三得利參加了央視網的《品質見證》欄目，從福建武夷山的晨霧茶園，到全自動化的現代工廠，為消費者開啟了一次全鏈路品質溯源。

當增量紅利消退，一個品牌到底靠什么留在牌桌上？當消費者越來越懂行，品牌憑什么持續贏得信任？在即將到來的飲料旺季，這場溯源又能給行業帶來哪些啟發？

答案，或許正藏在“品質”二字里。

1

從“價格戰”到“品質戰”，

無糖茶進入下半場

無糖茶市場的增長故事還在繼續，但劇本已經換了。

馬上贏數據顯示，2025年，無糖茶飲料年銷售額首次出現負增長，旺季月份同比增速一度僅為前一年的十分之一。

經歷了前兩年“千茶大戰”的擴張，如今貨架上的產品包裝和口味越來越像，往往讓消費者陷入“臉盲”的困境。

但值得注意的是，無糖茶品類正走向成熟，而成熟的標志之一，就是集中度攀升。

馬上贏數據顯示，三得利、農夫山泉等老牌無糖茶品牌已占據市場超86%的份額。

這傳遞出一個清晰的信號：消費者對深耕市場多年的老品牌，有著更強的信任傾向。知萌也在《2026年十大消費趨勢》中提出，“品牌認知”已經成為穿越周期的核心競爭力。

在嘗新的熱情退潮后，他們更愿意把錢花在“信得過”的選擇上。新品牌想靠一個口味或包裝就撕開缺口，難度已今非昔比。

圖片來源：知萌《2026年十大消費趨勢》

與此同時，消費者對一瓶茶的審視標準正在拉高。

過去，喝無糖茶是喝個熱鬧、為了健康，貨架上出個新口味就想試試。而現在，琳瑯滿目的產品反而激發了消費者深入探究的欲望。

不同品種的茶有什么區別？哪個產區的更好？什么工藝做出來的茶更香？

圖片來源：小紅書

這些曾經屬于小眾茶友圈的話題，如今已成為大眾消費者做購買決策前的常規考量。他們不再只追問“有沒有糖”或“好不好喝”，而是開始關心更本質的問題。口味、原料、茶葉品種、產地、工藝，每一項都要經受審視。

數據也印證了這一趨勢。

艾媒咨詢數據顯示，口味口感（40.85%）和成分安全（35.44%）已成為消費者購買飲料的兩大核心決策因素；尼爾森IQ數據更直白地指出，超過七成的消費者會仔細研究成分和營養。

圖片來源：艾媒咨詢《中國無糖飲料行業研究及消費者洞察報告》

當無糖茶進入“品質信任”的下半場，“無糖”只是入場券。決定品牌能走多遠的，不再是某個爆品的短期流量，而是穩定的品質輸出、透明的標準體系，以及經年累月攢下的信任資產。

而這，正是三得利通過央視此次溯源，想要傳遞的核心理念。

2

從茶園到舌尖，

拆解一瓶烏龍茶的全鏈路品質管理

當行業共識轉向“品質”二字，品牌到底該怎么做，才能讓消費者真正放心？

作為深耕國內無糖茶賽道的頭部品牌，三得利的做法是，把品質可視化成可感知、可驗證、可追溯的具體行動。

在Foodaily看來，這恰恰是此次央視溯源的價值所在，讓一瓶茶真正“透明化”。

當消費者追問“茶葉從哪里來”，三得利的回答能有多具體？

一個茶飲品牌如果還停留在籠統地說“精選優質茶葉”，消費者大概率不會買賬。他們想知道的遠比這更具體。

三得利直接亮出底牌，回歸烏龍茶發源地。嚴選福建烏龍茶核心產區水仙茶葉，其優雅蘭香、醇厚回甘，與武夷山特有的“巖骨花香”一道構成了三得利烏龍茶不可替代的風味核心。

圖片來源：央視網

但選對產地和品種，只是開了個好頭。對食品行業而言，真正難的是把農產品做出工業品級別的穩定性。

農產品天然存在批次差異，不同年份、不同地塊的水仙茶葉，風味都可能波動。

三得利的解法是，用現代食品科學的方法形成一套可復制的體系。以科學指標量化篩選標準，再通過反復試驗與科學配比，組合不同特點的茶葉，平衡風味、減少波動。

在制茶環節，則是將現代化生產體系與傳統烏龍茶制作工藝結合，堅持原葉萃取核心工藝，從制瓶到罐裝全流程自動化，實現每一瓶都風味如一。

圖片來源：央視網

再說品控。比起“安心”這個詞，消費者更相信看得見的證據。

如果說風味是吸引消費者的鉤子，那安全感就是促成復購的基石。尤其是在信息高度透明的今天，消費者需要的不是縹緲的形容詞，而是看得見、數得清的安心證明。

650+項農殘檢測，不僅覆蓋法規要求的100多項標準，更包括三得利自主增設的500多項標準。

正如三得利技術人員所說：“我們的檢測清單從來不是一成不變的，只要市場出現任何潛在風險，我們都會及時納入篩查范圍。”這種動態覆蓋，不僅是三得利為自己主動加的碼，也是給每一位消費者的安心承諾。背后傳遞的信息很明確：確保產品安全“萬無一失”。

圖片來源：央視網

但真正值得行業借鑒的，是這套品控體系里的“長尾思維”。

每生產一批產品，每個小時都要抽出樣品，先在工廠里觀察、檢測。出廠合格只是開始，這些樣品會被一直保存到保質期的最后一天。這還沒結束，過期之后，還要再額外追蹤檢測3個月。

這意味著，一瓶茶從出廠到過期之后，它品質的每一個細微變化，都處于品牌的監控之中。

圖片來源：央視網

這套嚴格的品控體系恰恰擊中了當下最讓消費者焦慮的痛點：即飲茶的品質該如何界定？

三得利這套貫穿“原料進廠—生產過程—貨架期內—直至過期后”的全生命周期品質管理，正是對焦慮的直接回應。當一個品牌敢于把內控標準做到這個程度，消費者對它的信任感自然會提升。這，就是信任的“長尾效應”。

3

圍繞“烏龍茶”本心，

做有邊界感的創新

在無糖茶同質化如此嚴重的今天，創新是每個品牌都在做的事。但如何把握創新的分寸，是每個品牌都在面對的難題。

從產品矩陣來看，“守本”是三得利創新的前提。所有的延展，都緊緊圍繞著“烏龍茶”這一核心基底。

圖片來源：三得利

作為深耕烏龍茶領域數十年的品牌，三得利的烏龍茶口味基因早已融入一代消費者的味覺記憶。正因為有這樣的根基，它的創新選擇了一條克制而清醒的路線，守住烏龍茶這一“邊界”，縱向扎根，橫向開花。

在茶種的拓展上，三得利往茶種深處做，打造出清香烏龍、單叢烏龍、黑烏龍，滿足的是對更純粹、更獨特茶韻的追求；

圖片來源：三得利

在風味上，推出茉莉烏龍、桂花烏龍、橘皮烏龍、玫瑰烏龍等拼配風味，用天然花果去烘托烏龍茶的醇厚底韻，而不是掩蓋它。

圖片來源：三得利

同樣的洞察也適用于有糖茶。三得利發現，消費者對“甜味”的需求也在升級——他們希望在享受甜感的同時，依然能喝到純正的茶香。

為此，三得利推出一系列以烏龍茶為基底的果味茶新品，冰烏龍。在經典烏龍茶的風味基礎上融入清新復合果味，搭配健康糖源L-阿拉伯糖，讓日常茶飲在好喝之余，更添一份清爽。

圖片來源：三得利

這種做法的結果是，當消費者提到“好喝的烏龍茶”，第一個想到的還是它。它每一次的新動作，都在強化“三得利=烏龍茶專家”這個品牌基因。

加上此次從標簽到瓶身的全面視覺煥新，以及覆蓋350ml到1.25L的多規格布局，三得利正在做的，是在契合更年輕審美和更多元飲用場景的同時，用有邊界感的創新，持續鞏固自己在烏龍茶這個賽道上的絕對心智。

4

小結

三得利與央視網的這場全鏈路溯源，展示的不僅是一個品牌的品質底牌，更是一套值得行業參照的信任打法。

它回答了兩個本質的問題：

第一，品牌憑什么讓人放心？

品控的終點不是出廠合格，而是產品走完整個生命周期后，依然經得起回看。這種對品質的“長線負責”，讓信任不再依賴廣告修辭，而是建立在消費者看不見卻感受得到的地方。

第二，品牌憑什么讓人記住？

所有的新口味、新茶種，都是圍繞烏龍茶這個“本心”延伸，這種“守得住”的能力，反而讓品牌在眼花繚亂的貨架上有了更高的辨識度。

這或許正是當下無糖茶行業穿越周期時，值得被反復咀嚼的樣本。

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