上海
先前勃艮第頭部名莊Domaine Bizot的莊主品鑒會上，主編就曾在席間詢問Jean-Yves Bizot先生，心目中的勃艮第前三或特別欣賞的三家酒莊，Bizot先生給出的答案非常有意思：除了大名鼎鼎的Leroy，竟然還有家小眾小莊——Alice & Olivier de Moor 蒂墨酒莊。
沒錯，就是去年上架當天就告罄的那家雖然夏布利盛產(chǎn)霞多麗，但酒莊的阿里高特簡直一絕，主編超愛，還發(fā)了朋友圈推薦[愛心]勃艮第酒圈爆火的夏布利狼爪（Domaine Pattes Loup），也是在Alice和Olivier de Moor夫婦的幫助下才開創(chuàng)了酒莊（“狼爪”師父的酒，是不是更期待了[機智]）！
限量！70年老藤超一級園，滿減進行中
可惜酒莊產(chǎn)量不高、國內(nèi)配額更是不多[流淚]尤其知名葡萄園「玫瑰園」、「Bel-Air」乃至超一級園「Vau de Vey」一直被酒友惦記。蹲守一年，2026年份的新批次一到就與賞源知味社群的朋友分享，才幾個小時，「玫瑰園」和「時光心情」就雙雙售罄了?還有少量今年上新的跨界混釀和70年老藤超一級園在架，真的很難搶到，千萬別錯過~
?【夏布利隱藏寶石·顛覆印象的阿里高特】主編發(fā)圈同款「Aligote」
純凈剔透有風(fēng)骨的阿里高特，香氣誘人而富有個性。果味明亮圓潤，平衡感出色，細膩中帶著海鹽般的礦物收口，令人愉悅。知名酒評家Jancis Robinson對這款阿里高特的評價相當高認為其顛覆了世人對阿里高特懷有的平庸印象，“酸度如電流般穿透，伴隨燧石、青檸與海鹽氣息，堪稱勃艮第白葡萄酒的隱藏寶石！”
?【純粹鮮活！名家跨界阿爾薩斯混釀“羅盤”白】「Le Même Azimut」
葡萄來自阿爾薩斯有機和生物動力法耕作超過十年的葡萄園，由40%雷司令、40%瓊瑤漿、10%白皮諾與10%麝香混釀而成，歷經(jīng) 11 個月的酒泥陳釀。成熟的柑橘、白桃的豐沛芬芳交織花香和香料的氣息，層次豐富且清新。入口酒體飽滿豐腴、富有質(zhì)感，爽脆的酸度構(gòu)建出立體鮮明的結(jié)構(gòu)，礦質(zhì)咸鮮的余韻迷人而悠長。
?【蜂蜜礦質(zhì)70年老藤夏布利左岸超一級園】「Vau de Vey」
Vau de Vey是位于夏布利左岸的知名一級園， 擁有70年珍稀老藤。葡萄全部手工采摘，去梗后輕柔壓榨。干凈明亮的金黃色，柑橘白色水果、金合歡花香氣馥郁，縈繞燧石、白堊以及標志性的貝殼礦物氣息。活潑的酸度如電流般貫穿，能量十足而結(jié)構(gòu)精細，帶著微妙的豐潤感，陳年潛力強足有10年+。
主編力薦阿里高特，滿2支打9折
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