四川
結(jié)合官媒及權(quán)威機(jī)構(gòu)科普，整理7個常見傷胃真相，幫大家避開養(yǎng)胃誤區(qū)。
衛(wèi)健委同時提醒，若平時胃腸功能較弱，不宜養(yǎng)成經(jīng)常喝冰水的習(xí)慣，需遵循自身舒適程度。
2.辣椒本身不會傷胃，人民日報科普，辣椒中的辣椒素會刺激口腔中的痛覺受體，產(chǎn)生灼熱感，這種感覺僅為神經(jīng)刺激，并非胃黏膜受損。新華網(wǎng)進(jìn)一步說明，一次性大量食用辣椒或空腹吃辣，才會對腸胃造成損傷，日常適量吃辣無需過度擔(dān)心。
3.長期食用高鹽分食物存在較大健康隱患，健康中國官網(wǎng)明確，榨菜、咸菜、薯片、掛面、臘魚、臘肉等均屬于高鹽食物，建議減少食用。
世界衛(wèi)生組織近年來發(fā)布的《全球減少鈉攝入量報告》明確，長期高鹽攝入不僅與高血壓、心血管疾病相關(guān)，還會增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險。該報告同時顯示，全球人均日均鈉攝入量遠(yuǎn)超推薦值，高鹽已成為胃癌的主要飲食風(fēng)險因素之一。
4.部分藥物不能空腹服用，例如布洛芬屬于非甾體抗炎藥，對胃腸道有刺激性，不建議空腹服用。國家藥品監(jiān)督管理局科普，服用布洛芬前吃些食物，可稀釋藥物濃度，減輕其對胃黏膜的直接刺激，因此醫(yī)生通常建議飯后15至30分鐘再服用布洛芬，降低胃腸道不良反應(yīng)風(fēng)險。
5.真正傷胃的不是熱飯，而是過燙的食物。北國網(wǎng)科普顯示，人體的口腔、食管和胃內(nèi)壁都有黏膜保護(hù)層，食物溫度超過65℃就會對黏膜造成熱損傷。
新華網(wǎng)報道，世界衛(wèi)生組織將65℃以上的熱飲列為致癌可能性較高的因素，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《中國防癌健康生活方式守則》也明確，不吃過燙食物、不喝過燙飲品，可降低胃部損傷風(fēng)險，因此剛出鍋的食物需放至溫?zé)嵩偈秤谩?/strong>
6.胃不會被撐大。人民日報科普明確，胃是彈性良好的肌肉器官，空腹時體積較小，進(jìn)食后會通過適應(yīng)性舒張機(jī)制擴(kuò)張，容納更多食物，進(jìn)食結(jié)束后胃逐漸排空，體積恢復(fù)至原有狀態(tài)，不會因一次吃撐永久變大。
人民日報科普補(bǔ)充，部分人認(rèn)為胖人胃被撐大，實(shí)則是長期過量進(jìn)食導(dǎo)致飽腹信號遲鈍，大腦對胃脹信號、瘦素的敏感度下降，進(jìn)而出現(xiàn)越吃越多、不易飽腹的情況。
7.胃是重要的情緒器官。央視網(wǎng)報道，首屆岐黃學(xué)者、中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院脾胃病科主任魏瑋指出，大腦與胃之間存在復(fù)雜的雙向聯(lián)系，醫(yī)學(xué)上稱為腦腸軸，它會通過神經(jīng)、激素及免疫信號，讓情緒直接影響胃的狀態(tài)。日常生活中，緊張時胃不舒服、煩心事時吃不下飯、生氣時胃脹反酸，都是情緒影響胃功能的具體表現(xiàn)，反過來胃的健康狀況也會影響情緒，因此保持好心情也是有效的養(yǎng)胃方式。
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