此前楊梅藥水浸泡風(fēng)波，讓消費(fèi)者對(duì)夏季時(shí)令水果的安全問(wèn)題心生疑慮、信任大跌。一波未平一波又起，近期有網(wǎng)民曝光，荔枝在運(yùn)輸售賣的流通環(huán)節(jié)中，疑似存在違規(guī)使用保鮮增亮藥劑的情況。該消息迅速在網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)散，引發(fā)全網(wǎng)熱議，不少老百姓紛紛擔(dān)憂當(dāng)下應(yīng)季水果的食用安全問(wèn)題。

事件始末：網(wǎng)傳商販違規(guī)用三無(wú)藥劑浸泡荔枝保鮮

近期有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖曝光市面上的荔枝保鮮亂象：有部分水果攤販會(huì)在冰鎮(zhèn)保鮮的水中，摻入白色粉末狀的專用荔枝保鮮增亮藥劑，用來(lái)維持荔枝外觀新鮮、色澤鮮亮。

據(jù)爆料內(nèi)容顯示，市面上流通的多款此類荔枝保鮮產(chǎn)品問(wèn)題百出，不少產(chǎn)品的生產(chǎn)資質(zhì)存在漏洞，不僅有生產(chǎn)許可過(guò)期、資質(zhì)造假的情況，還有大量無(wú)正規(guī)SC食品生產(chǎn)編碼的小作坊三無(wú)產(chǎn)品。這類粉末產(chǎn)品屬于復(fù)合型配料，兼具防腐和鎖水保濕的作用，配料表中疑似含有二氧化硫、DA-6胺鮮酯、咪鮮胺等成分，按照正規(guī)使用規(guī)范，該類藥劑必須提前兌水稀釋后才能投入使用。

爆料還提到，不少街頭商販完全無(wú)視使用標(biāo)準(zhǔn)，不做任何配比稀釋，直接將整包粉末藥劑倒入冰水中浸泡荔枝，卻對(duì)外謊稱僅用純冰水冰鎮(zhèn)保鮮，欺騙消費(fèi)者。除此之外，各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上售賣的同類荔枝保鮮產(chǎn)品種類繁雜，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)各不相同，行業(yè)亂象十分突出。

網(wǎng)友多元觀點(diǎn)：擔(dān)憂吐槽、理性辨析、呼吁監(jiān)督并存

一、擔(dān)憂吐槽群體：直呼不敢放心吃應(yīng)季水果

不少消費(fèi)者結(jié)合自身食用體驗(yàn)吐槽，自己近期購(gòu)買的荔枝，剝開果皮后手感黏膩，食用后舌頭有發(fā)麻的不適感，篤定水果被添加了不明藥劑。還有網(wǎng)友感慨，剛為楊梅的安全問(wèn)題揪心，荔枝又爆出安全隱患，如今市面上的應(yīng)季水果讓人無(wú)從放心。更有網(wǎng)友直言，出口的水果都嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，對(duì)內(nèi)銷售的水果卻頻頻出現(xiàn)違規(guī)亂象，雙重標(biāo)準(zhǔn)讓人倍感失望。

二、理性辨析群體：拒絕以偏概全，區(qū)分合規(guī)與違規(guī)行為

部分理智網(wǎng)友表示，合規(guī)的食品添加劑本身符合食用標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)危害健康，真正的安全隱患是個(gè)別商販隨意超量使用、違規(guī)濫用藥劑。有業(yè)內(nèi)相關(guān)人士透露，正規(guī)荔枝長(zhǎng)途運(yùn)輸，普遍采用干冰冷鏈保鮮技術(shù)，冰水加藥劑浸泡根本不是行業(yè)正規(guī)操作。同時(shí)也有網(wǎng)友呼吁大眾理性看待，不能因個(gè)別網(wǎng)傳亂象，全盤否定勤懇種植、合規(guī)經(jīng)營(yíng)的普通果農(nóng)。

三、監(jiān)督訴求群體：呼吁監(jiān)管介入核查，整治行業(yè)亂象

眾多網(wǎng)友針對(duì)頻發(fā)的水果食品安全問(wèn)題提出質(zhì)疑，認(rèn)為食品安全隱患屢禁不止，凸顯出日常監(jiān)管存在漏洞。大家擔(dān)憂長(zhǎng)期食用沾染違規(guī)藥劑的水果，會(huì)對(duì)身體健康造成慢性傷害，強(qiáng)烈希望市場(chǎng)監(jiān)管部門盡快介入調(diào)查核實(shí)，嚴(yán)查三無(wú)保鮮藥劑、整治商販違規(guī)操作行為，肅清水果流通行業(yè)亂象，給廣大消費(fèi)者一個(gè)明確答復(fù)。

事件深度解讀

1、荔枝負(fù)面輿情快速發(fā)酵的核心原因

此前楊梅泡藥的輿論熱度尚未消退，消費(fèi)者對(duì)夏季水果保鮮用藥的敏感度大幅提升，內(nèi)心的食品安全焦慮本就處于高位。而荔枝是夏季爆款時(shí)令水果，受眾基數(shù)大、市場(chǎng)熱度高，相關(guān)負(fù)面爆料極易戳中大眾擔(dān)憂點(diǎn)。再加上眾多網(wǎng)友分享的真實(shí)食用不適體驗(yàn)，讓網(wǎng)傳內(nèi)容更具代入感，進(jìn)一步推動(dòng)話題快速刷屏、引爆全網(wǎng)輿論。

2、荔枝保鮮藥劑合規(guī)與違規(guī)的核心界定

依據(jù)我國(guó)現(xiàn)行食品添加劑安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，采用正規(guī)食品級(jí)保鮮藥劑，嚴(yán)格按照配比稀釋、規(guī)范使用，屬于合法合規(guī)的水果保鮮手段。而判定違規(guī)的核心情形為：使用無(wú)資質(zhì)的三無(wú)保鮮產(chǎn)品、超劑量超標(biāo)使用藥劑、不按規(guī)范流程浸泡果蔬。網(wǎng)傳商販的相關(guān)操作是否屬于違規(guī)行為，仍需等待官方核查、專業(yè)檢測(cè)后才能最終定論。

3、本次輿情對(duì)荔枝市場(chǎng)的實(shí)際影響

目前網(wǎng)傳的荔枝保鮮違規(guī)操作僅為個(gè)別現(xiàn)象，并非全行業(yè)普遍問(wèn)題。但負(fù)面輿情已經(jīng)引發(fā)消費(fèi)者的信任危機(jī)，不僅會(huì)直接影響大眾的購(gòu)買意愿，還會(huì)波及大量合規(guī)經(jīng)營(yíng)的果農(nóng)、經(jīng)銷商，導(dǎo)致荔枝市場(chǎng)銷量出現(xiàn)短期波動(dòng)。在此也提醒廣大消費(fèi)者，無(wú)需盲目恐慌、過(guò)度焦慮，理性看待網(wǎng)絡(luò)爆料信息，耐心等待官方權(quán)威通報(bào)即可。