針對(duì)近期媒體曝光的“泡藥湯梅”事件，5月20日，福建省漳州市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布情況通報(bào)表示，已追回問題楊梅540公斤，查扣違規(guī)添加劑20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。對(duì)查處的問題楊梅和查扣的違規(guī)添加劑，已全部銷毀。

5月15日，媒體報(bào)道反映漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)部分楊梅收購(gòu)點(diǎn)存在違規(guī)使用添加劑浸泡楊梅的問題。此事引起網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。對(duì)此，漳州市成立工作專班，第一時(shí)間組織多部門趕赴涉事鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)媒體暗訪涉及的楊梅收購(gòu)點(diǎn)逐一核查，發(fā)現(xiàn)實(shí)際涉事收購(gòu)點(diǎn)共5家，查扣問題楊梅225公斤和一批違規(guī)添加劑，并立案調(diào)查。

通報(bào)稱，自5月15日起，漳州市組織開展為期45天的專項(xiàng)整治行動(dòng)，時(shí)間段覆蓋楊梅采摘上市全周期。派出干部下沉一線駐點(diǎn)，覆蓋所有楊梅收購(gòu)點(diǎn)，開展全過程監(jiān)督。嚴(yán)格落實(shí)楊梅檢驗(yàn)合格后銷售、承諾達(dá)標(biāo)合格證、外運(yùn)報(bào)備、收購(gòu)商“黑名單”等制度，全面加強(qiáng)楊梅從收購(gòu)、貯存到銷售的全過程監(jiān)管。

當(dāng)?shù)赜唵渭眲p少，多地公布巡查結(jié)果

據(jù)報(bào)道，楊梅是漳州的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，而龍海楊梅在漳州市楊梅產(chǎn)量中占比至少70%，在福建省總產(chǎn)量中占比超過一半，總產(chǎn)值超過10億元。其中“浮宮楊梅”為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，僅浮宮鎮(zhèn)從事楊梅相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人數(shù)就有4萬(wàn)至5萬(wàn)人。可以說，楊梅產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐拿裆a(chǎn)業(yè)。

也正因此，此事帶來的負(fù)面影響是巨大的、嚴(yán)峻的。據(jù)報(bào)道，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)、干凈的楊梅，也因?yàn)檫@次事件波及而滯銷，一些果農(nóng)不得不在自媒體賬號(hào)為自己發(fā)聲、自救。

當(dāng)?shù)貤蠲穮f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾行貴說，媒體曝光后，當(dāng)?shù)貤蠲酚唵渭眲p少，部分渠道直接下架福建楊梅。一些省份甚至對(duì)福建楊梅實(shí)施“一刀切”禁入，已運(yùn)抵貨物被退回，導(dǎo)致嚴(yán)重滯銷。

目前，他們正在和當(dāng)?shù)卣煌嗲缆?lián)系上海、廈門等地漳州商會(huì)，發(fā)動(dòng)資源協(xié)助銷售。同時(shí)，協(xié)會(huì)會(huì)員也帶頭以成本價(jià)或略高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶楊梅，“盡量多收一斤是一斤”。協(xié)會(huì)也在推動(dòng)產(chǎn)地檢測(cè)公開、源頭溯源透明，以實(shí)際行動(dòng)重建市場(chǎng)信心。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門也開始行動(dòng)，陸續(xù)公布巡查結(jié)果。

“人民日?qǐng)?bào)評(píng)論”指出：

從食品安全來看，不能寄望于“運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法”，而要依靠長(zhǎng)期主義的監(jiān)管治理和品牌涵養(yǎng)，必須把功夫下在平時(shí)。

從政府和市場(chǎng)關(guān)系來看，當(dāng)經(jīng)營(yíng)主體難以獨(dú)自抵御恐慌性猜疑擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，政府部門應(yīng)該及時(shí)站出來阻遏傳導(dǎo)、重建信任。

此次“藥水楊梅”事件中，除了政府的雷霆行動(dòng)，媒體與社會(huì)力量主動(dòng)補(bǔ)位，用通俗易懂的科普傳遞鑒別知識(shí)，探訪果園、直播預(yù)冷分揀流程，將“看不見”的合規(guī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為“看得見”的透明場(chǎng)景，為線下問題解決營(yíng)造理性輿論環(huán)境。唯有以公開透明重樹信任，以解決問題消除猜疑土壤，才能有效避免市場(chǎng)恐慌又為群眾辦實(shí)事，維護(hù)良好市場(chǎng)生態(tài)。

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來源 | 漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、澎湃新聞、人民日?qǐng)?bào)評(píng)論、潮新聞、中國(guó)青年報(bào)等

編輯 | 劉睿珺、張婧瑜（實(shí)習(xí)）