編者按

當前白酒行業寒意彌漫，川酒身處變局之中——是迷茫退縮，還是破局重生？李后強在“2026年四川省省級白酒評委年會暨中小型白酒企業產品公益鑒評活動”上所做的報告，給出了擲地有聲的回答：以量子思維取代牛頓思維，在危機中育新機，于變局中開新局。

報告跳出傳統線性邏輯，從全球博弈、經濟韌性到川渝戰略腹地，層層深入剖析；更以“四渡赤水”的軍事智慧啟示行業——不硬拼，而回旋；不守舊，而躍遷。

面對深度大調整，川酒唯有擁抱關聯性、駕馭疊加性，方能在不確定性中把握確定性，走出一條高質量發展的新路。

當前世界正如狄更斯《雙城記》所描述：最好也最壞，智慧也愚蠢。判斷全在于“三觀”。一切矛盾都是“舊思維與新時代”的糾結。身處“十五五”開局之年，百年變局加速演進，白酒寒氣逼人，川酒怎么辦？

滄海橫流方顯英雄本色。要用全面、辯證、長遠的眼光看待困難，增強信心，鞏固向好態勢。準確識變、科學應變、主動求變，從危機中捕捉機遇，掌握主動權，為變亂交織的世界注入穩定性。

強化量子思維，重溫紅軍長征“四渡赤水”的智慧，學會拓撲思維——不斷、不破、柔軟、變形，提高思維層次，方能“解套”突圍。

1

觀世界

國際政經風云下的白酒“大航海時代”

放眼全球，世界百年變局加速演進，國際力量對比深刻調整。同時，世界變亂交織、動蕩加劇，大國博弈更加復雜激烈，外部環境的不穩定、不確定性、難預料性上升，風險挑戰增多。

地緣政治沖突加劇，逆全球化思潮抬頭，國際貿易規則面臨重塑。但大危機往往孕育著大機遇。我國具備主動運籌國際空間、塑造外部環境的諸多有利因素，可以把危機轉化為機遇。我們要發揚歷史主動精神克難關、戰風險、迎挑戰，確保中國式現代化行穩致遠。

2026年作為“十五五”的起步之年，國家對白酒出海寄予厚望。中國白酒的國際化已不再是簡單的貿易輸出，而是升級為“標準輸出”與“文化輸出”。

我們看到，頭部酒企正在從“華人圈”向“主流圈”滲透，從“賣產品”向“賣生活方式”轉型。雖然目前白酒出口額在國際烈酒市場中占比尚小，但這恰恰是我們巨大的增量空間。世界的餐桌很大，中國白酒的座位一定要擺正、擺大。

2

看國內

經濟韌性與白酒深度調整的“破局重生”

回望國內，2025年中國國內生產總值（GDP）為1401879億元人民幣，同比增長5.0%，國民總收入為1393700億元，同比增長5.1%。按美元折算，人均GDP約為13953美元，已進入中等偏上收入國家水平。

我國經濟基礎穩、優勢多、韌性強、潛能大，長期向好的支撐條件和基本趨勢沒有變?！笆逦濉睍r期，既要乘勢而上，又要迎難而上，充分發揮中國特色社會主義制度優勢、超大規模市場優勢、完整產業體系優勢、豐富人才優勢等諸多優勢和有利因素，把各方面優勢轉化為高質量發展實際效能。

中國經濟正處于新舊動能轉換的攻堅期。對于白酒行業而言，我們正處于一輪深度的“去庫存、去杠桿、去泡沫”周期。

我們必須清醒地認識到：那個靠漲價去庫存、靠招商賺快錢的“牛頓時代”已經結束了。過去的邏輯是線性的、確定的，投入多少廣告就產出多少銷量。

但現在，這種確定性消失了。面對消費分化、渠道重構和年輕群體的疏離，如果還抱著舊的思維不放，只會在內卷中消亡。我們需要的是一場徹底的“認知革命”。

3

望巴蜀

四川經濟基本盤與川酒的“壓艙石效應

回到四川，經濟大省“挑大梁”貢獻突出。2025年全省深入實施“四化同步、城鄉融合、五區共興”戰略，全力以赴拼經濟、搞建設，因地制宜發展新質生產力，經濟運行穩中有進，結構持續優化，高質量發展取得新成效。

全年四川地區生產總值達6.77萬億元，增長5.5%，總量居全國第5位。全省21個市州、183個區縣數量全國第一，面積48.6萬平方公里、常住人口8364萬，均居全國第5位。

民營經濟實現增加值3.82萬億元，增長5.5%，占GDP比重56.4%；民間投資增長2.1%，扭轉了連續兩年的負增長局面。

成渝地區雙城經濟圈建設如火如荼，2025年GDP突破10.14萬億元，邁入“10萬億新能級”，過去五年年均增長5.4%，高于全國0.5個百分點。過去六年，川渝GDP連續跨越四個萬億級臺階，已具備邁向全國“第四極”的堅實底氣。

川渝共建全國先進制造業基地，培育出電子信息、裝備制造、先進材料、特色消費品等4個萬億級產業集群和2個國家級先進制造業集群。全球約三分之二的iPad、三分之一的筆記本電腦、全國十分之一的汽車、五分之一的動力電池產自于此。

成渝高鐵最快62分鐘，鐵路運營里程超9700公里，高速公路突破1.5萬公里，省際通道26條，機場群年客運量1.3億人次。

全國首個跨區域共建的成渝綜合性國家科學中心落地，共建11家重點實驗室，實施257個合作項目，設立50億元科創母基金，技術合同成交額破萬億元。

西部陸海新通道通達127國，中歐班列（成渝）累計開行近3.7萬列，開行量全國首位。川渝攜手筑牢長江上游生態屏障，32項公共服務事項同標辦理，近千家醫院檢查結果互認。

川酒是四川名片，年產值超3000億元，是當之無愧的支柱產業。盡管中小酒企面臨嚴峻挑戰，但請記住——四川盆地是世界上最大的天然發酵池，微生物環境得天獨厚。

無論風向怎么變，川酒“窖香濃郁、綿甜醇厚”的品質底色永遠不會變。我們要在調整期中做最后的堅守者、優勝劣汰后的幸存者。

今年是紅軍長征勝利90周年。紅軍走過的路線正是中國名酒之路?！八亩沙嗨北蛔u為毛澤東的“得意之筆”——不是戰斗而是運動，不是硬拼而是回旋，不是恐懼而是自信。其核心智慧可歸結為四句真言：

不破不立，絕境中以“走”為終極武器。高手博弈比的是誰能熬、會躲，避開鋒芒、保存火種，勝過貪圖一時得失。

虛實結合，打亂對手節奏。一渡示弱，二渡回馬槍，三渡佯攻，四渡金蟬脫殼。最高級的戰術不是拳頭硬，而是讓對手跟著你的節奏瞎忙活，露出破綻。

神機妙算，本質是極致洞察。四渡之“神”不靠運氣，而靠精準情報與敏銳感知——比敵人更清楚他們的底牌，才能在關鍵路口做出正確選擇。做企業也要知己知彼。

信仰淬火，把潰兵打磨成鋼鐵洪流。湘江血戰后紅軍士氣低迷，卻在極限施壓下重鑄鐵血軍魂。真正的智慧不僅是謀略，更是在至暗時刻點燃人心、凝聚共識的領袖魅力。

一句話總結：四渡赤水，戰術上是“兜圈子”，戰略上是“找活路”，本質上是“換腦子”。它教我們在“重兵包圍”中放低姿態、靈活轉身，殺出血路。

4

向未來

從牛頓思維轉向量子思維，決勝“十五五”

面對未來的不確定性，我們不能再用“牛頓思維”（機械的、因果的、決定論的）去看世界，而必須學會用“量子思維”去思考。

牛頓思維讓我們以為只要努力就能成功，但量子思維告訴我們，世界是由概率、關聯和躍遷構成的。必須與消費者、經銷商建立“價值共創體”，廠商一體、主客一體、買賣一體。既要繼續深耕“銀發市場”，更要堅持“得青年得天下”的理念。

堅持“四高四低”（高質、高效、高位、高情，低度、低價、低耗、低態）原則，開發青年人喜歡的時尚酒和女性酒。

解決體驗敷衍、文創溢價、消費誘導強等問題。目前多數酒企將景區視為“線下廣告牌”，重品牌宣講、輕用戶體驗，重歷史故事、輕科學知識，重渠道拓展、輕質量提升，內容同質化（文化墻、標準化品鑒）、低質化，缺乏深度參與感，導致流量“打卡即走”，難轉化復銷。

當前經濟下行、消費理性，年輕群體拒絕為“居高臨下講故事”買單。白酒營銷需跳出“建酒莊、收門票、單向輸出”的老路，轉向沉浸式融入生活場景——以跑團、露營為核心，延伸至垂釣、車友、茶圈、商會等高粘性圈層，從“自說自話”變為“場景共生”：參與圈層運營、解決用戶痛點、以信任替代推銷，讓品宣藏于場景、動銷融于信任。

中國白酒已被正式列入“歷史經典產業”，標志著其從傳統消費品向文化傳承與高質量產業升級的戰略高度轉型的開始。

2025年10月16日，工業和信息化部發布的《關于推動歷史經典產業高質量發展的指導意見（2026—2030年）（征求意見稿）》首次將釀酒產業與絲綢、茶葉、瓷器、中藥等并列為“歷史經典產業”，確認了白酒在中華文化、經濟和社會史中的獨特地位。

這一定位不僅意味著白酒產業不再被視為“限制性產業”，而是被提升至傳承中華文明、增強文化自信的戰略高度，也為產業高質量發展提供了政策支持。

破解“遺產悖論”（歷史越悠久越落后、遺產越多發展越緩慢），把保護轉化為保育、保值、保增。“對歷史最好的繼承，就是創造新的歷史；對人類文明最大的禮敬，就是創造人類文明新形態?！币裾?“尊古不復古、守正不守舊”的原則來破解“白酒遺產悖論”。

未來競爭拼的不是歷史與廣告，而是誰更懂消費者、離生活更近。唯有扎根多元圈層，方能穿越周期。

在此，我特別提出，川酒要在危機中育新機，在變局中開新局，必須確立五大量子思維，以此把握不確定性中的確定性。

五大量子思維

擁抱“關聯性”，打破孤島，構建命運共同體

在牛頓力學里，事物是孤立的；但在量子世界里，萬物都是糾纏的。川酒的未來不在于單打獨斗。我們要看到，產區與酒企、上游與下游，甚至競爭對手之間，都存在深刻的關聯性。

我們要依托“川酒”（四川盆地的酒）品牌，打破企業邊界、行政壁壘，抱團出海。香型時代過去了，產區概念已經涌來。只有產區興，企業才能旺；只有川酒強，個體才能贏。

五大量子思維

追求“躍遷性”，拒絕線性增長，實現能級爆發

牛頓世界是勻速運動的（有外力才有加速度），而量子世界充滿了能級躍遷。現在的調整期，正是行業從“量變”積累到“質變”爆發的前夜。

我們要摒棄那種每年增長百分之幾的線性幻想，而是通過技術創新（如AI制曲、智能釀造、勾調）和模式創新（如沉浸式酒旅），實現非線性的指數級增長。一旦越過臨界點，我們將迎來全新的生命周期。在AI時代沒有不喝酒的人（量身定制）。如果有，就是AI的失敗。

五大量子思維

強化“參與性”，消費者即創造者，人人都是釀酒師

在量子力學中，觀測者會影響被觀測者。同理，今天的消費者不再是被動的接受者，他們的參與決定了產品的生死。

我們的評委不能只坐在實驗室里打分，要走出去，感知消費者的情緒波動，把“銀發”與“青春”經濟同時推進，讓消費者參與到產品研發和品鑒中來。只有被消費者“觀測”到的好酒，才是真正的好酒。

五大量子思維

駕馭“疊加性”，傳統與現代并存，多元業態共生

量子粒子可以同時處于多種狀態的疊加。川酒的發展也必須具有疊加性——既要堅守傳統固態發酵的“根”，又要擁抱數字化的“翼”；既要守住高端商務的“面子”，又要拿下年輕群體的“胃”。

我們要學會在傳統與時尚、本土與國際的疊加態中尋找最優解，而不是非此即彼。

五大量子思維

提升“預測性”，透過迷霧，看見終局

量子思維不是盲目的賭博，而是基于概率云的預測性。我們要深入研究“十五五”規劃中關于消費升級和文化自信的導向，預判未來五年的消費趨勢。只有看得遠，才能走得穩。

各位評委作為川酒品質的守門人，你們的能力決定了川酒的高度。基于量子思維，我對大家提四點希望。

做“量子感官”的探索者。不要只依賴經驗，要將傳統品評與氣相色譜、電子舌等現代科技結合，在模糊的味覺中找到確定的科學坐標。把經驗數字化、味覺智能化。

做“風味糾纏”的設計師。你們要懂科學，更要懂人心。要把四川的山、水和微生物，翻譯成全球通用的風味語言，讓每一滴酒都與消費者的情感發生糾纏。

做“能級躍遷”的推動者。不滿足于合格，要追求極致。用你們的舌頭篩選出那些能夠代表川酒最高水平的標桿產品，推動行業整體躍升。

做“文化自信”的傳播者。你們不僅是品酒師，更是川酒文化的代言人。要用量子思維講好川酒故事，告訴世界——無論世界如何變幻，川酒的品質都是一流的，川酒的香氣是永恒的。

總體來說，發展方略集中體現在——

要聚焦“五覺”（視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺）悅變。把握“三個一”（天人合一、天下唯一、天下第一）。

做到“三個補”（自然不足人工補、特色不足創新補、實力不足開放補。對標“四個層面”（物、人、神、信）。

強化“四個堅信”（堅信沒有“難題”、只要開心開竅；堅信沒有“內卷”、只要足夠優秀；堅信不缺資金，只要項目賺錢；堅信不缺人才，只要具備慧眼）。

牢記 “四個重要”（終點比起點重要、方法比知識重要、戰略比速度重要、質量比規模重要），在“優美精強”“新奇特怪絕”上下真功夫。

凡是與民生有關的產業永遠是支柱產業，凡是符合人性的產業永遠是優勢產業，凡是群眾喜歡的產業永遠是朝陽產業。沒有落后的產業，只有落后的產品。傳統產業不是落后產業。要因地制宜積極培育新質生產力，在新興產業、未來產業占據一席之位。