荔枝新品種展示、病蟲害綠色防控

智慧果園建設(shè)、采后保鮮升級(jí)、文化產(chǎn)業(yè)賦能

5月20日至21日

由茂名市人民政府、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦的

2026年全國(guó)荔枝科技大會(huì)

在“中國(guó)荔鄉(xiāng)”茂名高州市召開(kāi)

以科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈

助力荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

期間，央視新聞?lì)l道對(duì)體系技術(shù)成果

華農(nóng)荔枝果園生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)

進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播

并就如何健康食用荔枝采訪華農(nóng)專家

中國(guó)科學(xué)報(bào)、南方都市報(bào)等多家媒體關(guān)注報(bào)道

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

大會(huì)由高州市人民政府、依托華農(nóng)建設(shè)的國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡(jiǎn)稱“體系”）承辦。會(huì)上，體系崗站專家與團(tuán)隊(duì)成員，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水果產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家，廣東、廣西、海南三省荔枝龍眼體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，以及荔枝種植大戶、企業(yè)代表等近200人，圍繞荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)展開(kāi)深入交流，展示最新科研成果，共謀產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑。

成果展示

“華農(nóng)專家們將課堂搬進(jìn)果園，把技術(shù)送到基層，把論文寫在茂名大地。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)陳樂(lè)天表示，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)服務(wù)茂名荔枝產(chǎn)業(yè)歷史悠久，為當(dāng)?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、綠色化、品牌化發(fā)展注入科技動(dòng)能。當(dāng)前，荔枝產(chǎn)業(yè)正處于從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，華農(nóng)將以此次大會(huì)為契機(jī)，聚焦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)、聚力科技攻關(guān)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，讓科技成果真正落到田間地頭、轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)效益。

“國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系始終是我們產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步的主力軍?！泵姓嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，茂名荔枝龍眼產(chǎn)量規(guī)模大、品種資源多、外貿(mào)出口強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條全，多年來(lái)，體系專家深度參與茂名荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目建設(shè)，希望通過(guò)本次大會(huì)讓更多新技術(shù)、新品種、新裝備在茂名落地生根。

把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿

攻關(guān)全鏈條關(guān)鍵技術(shù)

體系首席科學(xué)家胡桂兵教授介紹

體系“十五五”重點(diǎn)攻關(guān)方向

胡桂兵接受南方都市報(bào)采訪

學(xué)術(shù)報(bào)告環(huán)節(jié)，多位國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家及地方體系專家?guī)?lái)精彩分享。

體系首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)、教授胡桂兵系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題與“十五五”重點(diǎn)攻關(guān)方向。國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張東介紹了蘋果現(xiàn)代矮化密植栽培技術(shù)的研究與實(shí)踐，國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王海波分享了中國(guó)葡萄智能育種計(jì)劃最新進(jìn)展，高州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃盛勛介紹了高州荔枝產(chǎn)業(yè)情況及“十五五”發(fā)展思路，廣東省體系首席專家王惠聰、廣西體系首席專家徐炯志、海南省體系代理首席專家張蕾分別就廣東、廣西、海南三省區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、技術(shù)需求及高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃作了專題報(bào)告。

來(lái)自中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位崗位科學(xué)家圍繞育種、栽培、植保、機(jī)械、保鮮、加工、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)展系列分享，推動(dòng)多學(xué)科協(xié)同攻關(guān)。

成果展示

大會(huì)集中展示了荔枝新品種、新產(chǎn)品、新裝備等最新成果。參會(huì)代表實(shí)地考察了王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園、茂名市眾潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、中國(guó)荔枝博覽館及茂名市國(guó)家荔枝種質(zhì)資源圃，深入了解荔枝深加工、智慧種植、種質(zhì)資源保護(hù)與文化科普等產(chǎn)業(yè)前沿實(shí)踐。

接“荔”奮進(jìn)“十五五”

攻關(guān)全鏈條關(guān)鍵技術(shù)

作為國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)中心依托單位、國(guó)家荔枝育種聯(lián)合攻關(guān)牽頭單位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在荔枝研究領(lǐng)域傳承深厚、成果豐碩。

自1982年李沛文教授等老一輩科學(xué)家發(fā)起成立廣東省荔枝科技協(xié)作組以來(lái)，如今以胡桂兵、陳厚彬、李建國(guó)等教授領(lǐng)銜的國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)中，13位崗位專家有7位來(lái)自華農(nóng)，一代代華農(nóng)人接“荔”攻關(guān)、薪火相傳。

華農(nóng)“仙桃荔”登央視新聞聯(lián)播

? 基礎(chǔ)研究方面，2022年華農(nóng)團(tuán)隊(duì)完成荔枝全基因組測(cè)序，成果發(fā)表于《自然—遺傳學(xué)》，揭示了荔枝“一個(gè)起源中心、兩個(gè)獨(dú)立馴化事件”的演化歷史，為分子育種奠定理論基礎(chǔ)。

? 品種選育方面，團(tuán)隊(duì)育成不同成熟期優(yōu)質(zhì)荔枝新品種19個(gè)，牽頭完成的“不同熟期優(yōu)質(zhì)荔枝系列新品種選育和高接換種技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”獲2019年度廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

? 栽培技術(shù)方面，集成高接換種、花果管理、水肥調(diào)控及綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)一等獎(jiǎng)3項(xiàng)。

? 采后保鮮方面，研發(fā)的出口冷處理護(hù)色保鮮技術(shù)使荔枝貯運(yùn)期延長(zhǎng)至40天，年出口歐美數(shù)千噸，先后獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

總書記考察的“荔枝之鄉(xiāng)”，背后也有華農(nóng)力量！

胡桂兵表示，面向“十五五”，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將聚焦種源攻關(guān)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，強(qiáng)化核心種源創(chuàng)新，大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，建立優(yōu)質(zhì)種苗繁育體系，深化技術(shù)集成與模式創(chuàng)新，全力攻克“大小年”瓶頸，推廣輕簡(jiǎn)高效與綠色生產(chǎn)技術(shù)，加快機(jī)械化、智慧化升級(jí)，升級(jí)采后處理與加工體系，強(qiáng)化市場(chǎng)導(dǎo)向與品牌賦能，完善創(chuàng)新體系與組織機(jī)制，推動(dòng)荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、綠色化、品牌化、融合化方向邁進(jìn)。

央視新聞?lì)l道直播

荔枝樹(shù)下“新員工”

當(dāng)前，荔枝進(jìn)入集中采摘階段，央視總臺(tái)記者來(lái)到茂名荔枝園，對(duì)體系技術(shù)成果、華農(nóng)荔枝果園生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播；并就如何正確食用荔枝采訪了華農(nóng)食品學(xué)院專家。

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在茂名高州的柏橋村荔枝園內(nèi)，由體系崗位專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院院長(zhǎng)李君教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)，今年首次上崗的采摘機(jī)器人正在枝葉間靈活作業(yè)。兩條機(jī)械臂像兩把鉗子，借助智能任務(wù)規(guī)劃與協(xié)同控制技術(shù)，在采收荔枝時(shí)默契配合，動(dòng)作干凈利落。

工程學(xué)院院長(zhǎng)李君教授接受央視總臺(tái)記者采訪

介紹果園機(jī)械化生產(chǎn)

不遠(yuǎn)處，一臺(tái)為大規(guī)模高效采收量身打造的振動(dòng)式荔枝采收機(jī)，正將一對(duì)形似梳子的梳排伸入樹(shù)冠內(nèi)部，以低頻微幅振動(dòng)將成熟的荔枝振落下來(lái)。

機(jī)器人采摘荔枝

多年來(lái)，團(tuán)隊(duì)深入開(kāi)展丘陵山地荔枝園全程機(jī)械化關(guān)鍵裝備技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用研究。除了采摘機(jī)器人外，還有智能除草機(jī)、山地牽引式雙軌運(yùn)輸機(jī)等設(shè)備，為荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供了有力支撐。

華農(nóng)食品學(xué)院團(tuán)隊(duì)產(chǎn)學(xué)研合作成果

另一邊，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院圍繞荔枝精深加工開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，研發(fā)荔枝酒、荔枝酸奶、功能性汽水等多元化產(chǎn)品，讓荔枝的甜蜜滋味打破季節(jié)的限定，全年都可以品嘗到。

如何兼顧美味與健康，科學(xué)食用荔枝？華農(nóng)食品學(xué)院副院長(zhǎng)趙雷教授接受央視采訪時(shí)介紹，荔枝果實(shí)中的有機(jī)酸具有幫助消化、軟化血管和促進(jìn)微量元素吸收等多種功能。食用荔枝之前進(jìn)行冷凍處理，不僅可以提升口感，同時(shí)在低溫環(huán)境下，形成逆境條件，對(duì)果肉中的GABA（γ-氨基丁酸）也有較好的富集作用，提升其含量，增強(qiáng)果肉的促睡眠、抗抑郁等功能特性。

食品學(xué)院副院長(zhǎng)趙雷教授接受央視總臺(tái)記者采訪

介紹荔枝風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和食用建議

荔枝不只是風(fēng)味好，有兩種營(yíng)養(yǎng)素的含量也較高。100克荔枝果肉中含有40毫克維生素C和170毫克鉀，維生素C含量是橙子的近1.2倍，鉀含量是蘋果的近2倍。

需要注意的是，荔枝熱量相對(duì)較高。荔枝吃起來(lái)清甜爽口、汁水充沛，是天然的“小糖包”，含糖量高得明明白白，每100克70一75千卡；不同品種的荔枝，每百克的含糖量基本上能達(dá)到15克以上，比我們夏天常吃的西瓜、桃子都要高不少，這部分糖類物質(zhì)主要提供甜味的口感及人體所需的能量。還有一部分是多糖，多糖沒(méi)有甜味，是主要的活性物質(zhì)，具有降血壓、抗腫瘤和抗氧化等功能特性。

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華農(nóng)將結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求與地方實(shí)際

凝聚校地合力

以科技賦能荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

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/收藏這份華農(nóng)荔枝圖鑒，再請(qǐng)你看電影！/

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-SCAU-

文圖 | 曾子焉

編輯 | 新禾融媒體工作室 余思睿

初審 | 曾子焉

復(fù)審 | 陳芃辰

終審 | 鐘耿濤