提起南寧老街，大部分人第一時間想到三街兩巷。

實際上，在邕江下游還藏著一條近300年的商埠老街，但多數人對它的印象僅停留在一碗酸香上頭的生榨米粉。

鮮少有人知道，這里曾是邕江航道上熱鬧的水運碼頭，也是桂南地區繁華一時的商貿集市。

01

因糖而興，荒灘上長出集市

很多外地人初見“蒲廟”二字，會下意識以為這里是一座廟。事實上，它是一片鮮活至今的歷史文化街區。

蒲廟老街坐落于邕寧區，三面環山，邕江傍街而過。

蒲津路、勝利街、永安巷、和平街、漢林街等數條街巷交錯排布，以十字街為中心向外輻射，連成一片環形騎樓群落，街巷肌理保留著最原始的古鎮格局。

▲蒲廟老街（來源：南方風物）

這片土地的繁華開端，始于水路航運，也源于蔗糖貿易。

明清時期，邕寧一帶水土肥沃，盛產質地純凈的優質白糖，被官府選為貢品，得名“貢尖白糖”。各地糖商慕名前來收購，因八尺江水淺，大型商船只能停靠在蒲廟江岸。

人流匯聚，蒲廟江岸旁陸續冒出簡易小攤，粥鋪、雜貨鋪、農具店、打鐵鋪錯落排布，理發、修補等便民行當相繼落地，原本荒蕪的江灘慢慢成型為市井集市。

清雍正九年（1731年），蒲廟正式設圩。

依托邕江便利的水運條件，這里成為商船停靠、貨物中轉的關鍵節點，南北貨物在此集散，往來客商絡繹不絕。

發展至民國，蒲廟商業迎來鼎盛時期。勝利街、漢林街的環形騎樓商圈成型，商鋪林立、業態齊全。

數百年間，蒲廟商業脈絡從未斷裂，成了邕江邊上一座不間斷運營的老生意場。

▲蒲廟老街（來源：南方風物）

02

騎樓古建，封存著嶺南舊日歲月

在蒲廟老街游走，沿街最多的建筑就是騎樓。

這些騎樓建筑沿用正統嶺南民居形制，融合清末民初的建筑元素，大多采用“下店上居”“前店后居”的實用布局，樓下開店，樓上住人，兼顧商業經營與居家生活。

廊檐相連，既能遮擋烈日暴雨，又能聚攏市井人氣，是嶺南建筑獨有的生活智慧。

▲蒲廟老街騎樓建筑（來源：南方風物）

歷經數百年風雨侵蝕、江水潮起，如今街區內依舊留存8處共計27棟騎樓建筑。其中，勝利街騎樓群、漢林街騎樓群保存得相對完整。

五圣宮是蒲廟最古老的見證者。

這座古宮始建于清乾隆八年（1743年），由沿江而來的廣州客商集資修建，以求航道順遂、生意興旺，也祈愿一方百姓平安無憂。

五圣宮距今已有近300年歷史，位列廣西五大名廟行列，靜靜佇立在街巷之間，見證了邕江沿岸數百年商貿往來的繁華盛景。

▲五圣宮（來源：吃遍南寧）

03

傳統圩市民俗，始終鮮活于市井日常

坊間一直流傳著一句老話：千圩萬圩不如蒲廟圩。

時至今日，蒲廟老街依舊延續著“三日一圩”的古老傳統，舊時市井煙火氣息原汁原味留存。

每逢圩日，四鄉八里的攤販齊聚街巷，生鮮果蔬、手工雜貨、小吃、農具、日用品等沿街擺放，吆喝聲、談價聲此起彼伏。喧鬧的煙火氣鋪滿整條老街，仿佛能窺見當年江邊商埠的熱鬧縮影。

▲蒲廟老街（來源：南寧美食部落）

農歷三月十二是蒲廟的建圩紀念日，熱鬧盛大的花婆節成為當地最具代表性的民俗盛會。

▲蒲廟花婆節（來源：南寧圈）

“花婆粥，滾碌碌。慢慢食，都有福……”，花婆施粥送福是節日里的傳統習俗，街坊鄰里集齊百家米，熬煮溫熱福粥。

節日當天，八方來客皆可領取一碗，以求沾納福氣。

▲蒲廟花婆節（來源：廣西旅游年卡）

2018年，蒲廟花婆節被列入第七批自治區級非物質文化遺產。花婆文化也在蒲廟代代傳承。

如今，這場民俗盛會早已迭代升級，不再局限于施粥祈福。

民俗巡游、粵劇折子戲、文藝匯演、百家宴輪番上演，生榨米粉大賽、江邊放水燈等新潮活動也融入其中。三十多支巡游隊伍沿街而行，機器狗、生榨粉主題方隊趣味出圈，讓古老圩市迸發新潮活力。

▲蒲廟老街花婆節（來源：廣西旅游年卡）

生榨米粉是老街不變的味覺底色。

在壯語中，生榨米粉名為“粉拉餿”，自然發酵產生的獨特酸香，是別處復刻不出的本土風味。

▲蒲廟老街生榨米粉（來源：邕寧發布）

古鎮、蒲臻園、黃記、萬年昌等老牌生榨米粉店扎根老街多年，口碑穩固。

不少食客不懼路途遙遠，驅車數十公里專程奔赴，只為吃上一碗原汁原味的老牌生榨粉。

▲古鎮榨粉店（來源：邕寧發布）

直到今天，蒲廟生榨米粉依然采用老工藝制粉，用最質樸古老的方式默默守護這座老城獨有的飲食文化根基。

04

守住老街肌理，賦能古圩新生

歷經近300年潮起潮落，蒲廟老街留存下完整的街巷格局、古樸的騎樓建筑、鮮活的民俗文化，是南寧不可多得的江畔活化石。

為守護這份珍貴的城市記憶，相關保護活化工作正在穩步推進。

2026年1月1日，《南寧市歷史文化街區和歷史建筑保護條例》正式施行。蒲廟老街納入南寧市六大自治區級歷史文化街區，與三街兩巷、中山路一起受到系統化、規范化保護。

4月，《南寧市歷史文化街區保護規劃（2025—2035年）》公示落地，對蒲廟老街等六個街區的發展脈絡、價值特色、保護對象、活化利用等提出了系統要求。

其中，蒲廟老街保護范圍總面積23.41公頃，核心區4.19公頃，建設控制地帶19.22公頃，東到那元路，西到蒲津公園東界，南到婦幼保健院，北到邕江。另設30.36公頃環境協調區。

▲蒲廟老街歷史文化街區保護規劃

當下，邕寧區依托本土特色資源，穩步推進蒲廟老街城市更新。以廟會文化、江畔商埠文化為核心，聯動生榨米粉、五色糯米飯等特色美食，深挖五圣祈福、花婆送福等民俗IP，在保護原貌的基礎上，為老街注入全新活力。

未來，蒲廟老街將成為兼顧傳統文化傳承、特色風貌展示、休閑文旅游玩等多重功能的邕寧民俗文化會客廳。