山東
我們自古便重視農耕，一年之中各地都有很多次祭拜土地的傳統習俗。明日將迎來農歷四月初十，這一日是民間流傳已久的土地公公誕辰，是入夏祈福納祥、敬守農耕的民俗吉日。在各地都有不同的習俗以及食俗，正所謂“民俗藏煙火，食俗寄安康”，都是老輩人的生活智慧。
明日農歷四月初十，記得“吃4樣，做1事，忌1事”順遂如意糧滿倉，老傳統別丟！一禮敬土地，一食寄安康，在蓬勃初夏里，守傳統、惜時序、懷善意，愿山河風調雨順，家家歲歲興旺，四季皆得圓滿。
一：吃面條（風調雨順）
【牛肉面條】食材：面條，醬牛肉，牛肉，生姜，花椒，八角，香葉，桂皮，小蔥末。
1，把牛腱子泡出血水，洗凈后放入鍋里，把花椒、大料、香葉、桂皮放到調料盒中擰緊放入鍋里，加入清水、老抽、鹽、生姜大火燒開，改成小火充分鹵熟備用。
2，面條用鍋煮熟，用筷子撈出放入碗中，把牛肉切片放在面條上，舀入牛肉湯撒上香菜、蔥末，澆湯汁上桌即成。
二：吃雞（吉慶有余）
【麻椒雞】食材：散養雞1只，麻椒，辣椒，鹽少許，姜片，八角，茴香，桂皮，香葉，老抽醬油少許，
1，整只小雞1只，宰殺洗凈，雞肚子中放入麻椒和辣椒，放入鍋里，把八角，茴香，桂皮，香葉放入調料盒中，一起放入鍋里。
2，加入適量的老抽醬油和鹽，鹵制大約1個小時，關火后，把麻椒雞浸泡在鍋里，冷卻后拿出晾涼，即成。
三：吃粥（五谷豐登）
【皮蛋瘦肉粥】食材：大米適量，皮蛋2個，瘦肉少許，鹽適量，蔥段，姜片，雞精，花生油。
1，大米稍微浸泡一會，加入少許的花生油拌勻，再把大米中加入少許的鹽來調味，把剝好的松花蛋放到大米中搗爛。
2，把砂鍋中放入清水和瘦肉丁，把處理好的大米和皮蛋倒入，大火燒開，撇去浮沫，加入廋肉末、蔥段、姜片，改成小火熬制大約半小時，出鍋即成。
四：吃豬頭（鴻運當頭）
【豬頭豬蹄糕】食材：豬頭半個，豬蹄2只，蔥段，姜片，花椒，大料，香葉，小茴香，鹽適量，老抽醬油適量，料酒少許。
1，把豬頭和豬蹄用火燎一下，放到鍋里放入姜片和料酒煮開，撈出洗凈，鍋里放入開水，把豬頭豬蹄放入，小茴香、花椒、大料、香葉全部放入調料盒擰緊，放入鍋里，加入姜片，蔥段，大火燒開，加入適量的鹽和老抽，改成小火慢慢煮。
2，煮大約1個半小時，豬頭和豬蹄充分煮熟煮爛了，拿出去掉豬蹄的骨頭，再放入鍋中煮開，倒入盆中，放在窗臺上涼透，就成了豬頭糕，吃得時候切塊即成。
農歷四月初十記得做1件事：
1，拜土地：四月初十，十祭拜土地神的日子，在這天很多地方都有祭拜土地神的傳統習俗，祈盼地里的莊稼可以五谷豐登，家人平安順遂！
農歷四月初十忌1件事：
1，忌懶惰：土地神是掌管著土地的神仙，在民間十非常重視的，切忌懶惰，要辛勤勞作，讓土神看見勤勞努力你，以庇佑順遂如意糧滿倉！
峰兒話語：
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