福建
初夏的一都鎮
萬畝枇杷林剛剛送走了
新一季的豐收與果香
在這片土地上孕育出的“黃金果”
不僅暢銷市場
更在去年榮升為國家地理標志保護產品
完成了從地方特產到“國字號”品牌的
華麗蛻變
那么，這顆“黃金果”
究竟藏著怎樣的“黃金密碼”
答案便深藏在一都鎮
獨特的地理與人文之中
5月，結束最后一輪枇杷采摘后，一都鎮善山村果農陳朝茂又馬不停蹄地投入自家數十畝的枇杷林里，開始為枇杷樹施用有機肥、疏剪枝葉，努力為來年的豐收打下根基。
（資料圖）
“到了9月花期，就該進行人工疏花，緊接著10月要開展套袋護果，環環相扣。這枇杷樹一年四季都離不開精細的人工管護。”他說道。
在一都鎮，像陳朝茂這樣堅持精耕細作的果農比比皆是，每顆枇杷從疏花疏果到套袋、采摘，至少歷經七八道工序。
這份對土地的敬畏與耕耘，源于一都鎮得天獨厚的自然環境。一都鎮地處福清西北部山區，素有“九山半水半分田”之稱。這里常年云霧繚繞，晝夜溫差大，土壤肥沃，造就了一都枇杷“果大、色艷、肉厚、汁多、味美”的優異品質。
作為福建省三大枇杷主產區之一，一都鎮不僅是全國重要的新品種改良基地，更是全國綠色食品原料標準化生產基地。目前，全鎮坐擁枇杷種植面積4.5萬畝，年產量突破4.5萬噸，全產業鏈年產值超6億元，享有“枇杷第一都”的美譽。
如果說好土地與好耕作是基礎，那么科技賦能則讓傳統農業煥發了新生，助推枇杷果進一步“出圈”。
一都鎮與省農科院鄭少泉首席團隊合作多年，引進優質白肉枇杷品種，建成全國最大枇杷種植示范園、全省首個大棚枇杷示范園。通過標準化種植與技術改良，單株精品果產量達47斤，精品果占有率提升了11個百分點。此外，以科技+綠色雙輪驅動，全域推廣有機肥，引入先進滅蠅設備等科技防蟲設施，并建立質量檢測室和全生命周期可追溯系統，實現全流程標準化品控。
依托優良的品種與不斷優化的種植模式，一都鎮的枇杷得以汲取充足的養分，結出了風味絕佳、品質優良的果實。
“特別是在施肥環節，果農們采用科學的溝施法，將有機肥精準輸送至土壤根系深處，極大提升了養分吸收效率。”省農業科學院果樹研究所龍眼枇杷研究室主任鄧朝軍認為，得益于獨特的山地氣候與精細化管理，一都枇杷的掛果成熟期比其他產區延長了半個月以上。“這段寶貴的生長期讓果實得以在樹上充分汲取自然精華與營養沉淀，從而造就了其甜度更高、口感更佳、品質更優的卓越特質。”
今年適宜的氣候條件更為這份好品質錦上添花。充足的雨水與和煦的陽光，讓今年的枇杷色澤更加鮮亮，甜度更高。
（資料圖）
好果子最終贏得了好市場。憑借出眾的品質與口碑，今年一都枇杷市場行情穩中向好，產品更是通過冷鏈車直發上海、浙江、江蘇，產銷直通，讓長三角消費者第二天就能嘗到“枝頭鮮”。
“我每年都很期待一都枇杷上市，水分足、甜得自然，全家都愛吃。”市民蔡曉梅給出的好評道出了眾多消費者的心聲。
除了鮮食，不少福清人還會把枇杷加工成清肺潤燥的枇杷罐、枇杷膏，讓這份清甜延續更長時間。
如今，“一都枇杷”已然成為消費者心中的品質標簽。這份凝聚了天地靈氣與人文匠心的山間清甜，正跨越山海飛向全國各地，不僅化作人們心頭揮之不去的甜蜜記憶，更生動印證著“枇杷第一都”的底氣與榮耀。
文 夏巧鴻 部分圖源福州晚報
編輯 林佳 夏巧鴻
審核 張晨
監制 吳凌 峰 方仁平
發現城市管理問題
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