上海
近日，黑龍江省市場監督管理局網站發布關于食品安全監督抽檢信息的通告（2026年第7期），其中，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的“豬后鞧肉”抽檢不合格，不合格樣品林可霉素含量達到7.70×103μg/kg，超標37.5倍（標準值為≤200μg/kg）。
望奎雙匯北大荒食品有限公司對樣品真實性提出異議，經判定，該企業所提樣品真實性異議不成立。
圖自黑龍江省市場監督管理局網站
黑龍江省市場監督管理局網站發布的信息顯示，林可霉素為鏈霉菌產生的一種林可胺類抗生素，可抑制細菌的蛋白質合成，對大多數革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在養殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
天眼查網站顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司由河南雙匯投資發展股份有限公司（持股75%）和黑龍江省北大荒肉業有限公司共同持股（持股25%），河南雙匯投資發展股份有限公司為“雙匯發展”企業集團主公司。
原標題：《雙匯子公司生產的豬肉，被檢出抗生素超標37.5倍》
欄目主編：戴慧菁
文字編輯：杜俊超
本文作者：中國新聞網
題圖來源：上觀題圖
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