湖北
極目新聞記者 楊琛源 劉毅 李博
5月24日傍晚，宣恩縣沙道溝鎮(zhèn)白水河村，前線臨時救援指揮部里，飄出了幾天來最濃郁的飯菜香——臘肉燉香菇、豆角燒五花肉、炕土豆、鴨肉燉魔芋，六道菜葷素搭配，熱氣騰騰。
這是39歲的餐館老板朱佳帶著4位廚師，為受災(zāi)村民和救援人員做的最后一頓晚飯。
5月17日至18日，湖北省恩施州宣恩縣沙道溝鎮(zhèn)因暴雨引發(fā)洪害。18日下午，村民們被緊急轉(zhuǎn)移安置，但仍有高齡老人和腿腳不便者無法自行撤離，加上陸續(xù)進村的救援人員和志愿者們，整個安置點約有300到400人。
在宣恩縣經(jīng)營著三家餐館的老板朱佳，看到網(wǎng)絡(luò)上災(zāi)區(qū)現(xiàn)場的短視頻后心急如焚。
“看到災(zāi)情后，晚上一直睡不著，就想過去盡自己所能支援一下。”朱佳告訴極目新聞記者，第二天他和店員們一商量，大家一致支持，于是他帶著4名大廚立即趕往白水河村，家中的店面則交給妻子和父母打理。
5月21日，朱佳一行人準備了食材和灶具，但是因交通原因車輛無法到達核心災(zāi)區(qū)，他們只能先隨身帶一些基本的調(diào)味品。
他們挑著擔(dān)子、手上拎著、背上扛著，徒步8公里，整整走了兩個半小時，才抵達白水河村。
朱佳一行人挑著物資進村
最初兩天，大家還只能吃上大鍋燉的面條，此后逐漸變成兩道菜。直到23日下午，路通了，物資車一輛接一輛開進來。朱佳和廚師們終于可以“大顯身手”——臘肉燉香菇、豆角燒五花肉、炕土豆、鴨肉燉魔芋、清炒油麥菜、拍黃瓜，六道菜葷素搭配。“終于是讓大家伙吃上了熱乎的飯菜！”朱佳笑著說。
朱佳和大廚們做了六道菜
救援人員和村民們排隊吃飯
這幾天辛不辛苦？“我們不辛苦，在一線清淤泥、扛物資的救援人員才辛苦。”朱佳說。
今年39歲的朱佳在宣恩縣開了三家餐館：一家烤活魚店，一家湘菜館和一家宵夜大排檔。2022年，他從食材批發(fā)轉(zhuǎn)行做餐飲。隨著宣恩旅游越來越火熱，生意也日漸紅火。“去年我們3家店一起年營業(yè)額大概有700多萬，年利潤約120萬左右。”
事業(yè)有成的朱佳，同樣擁有一個美滿的家庭，在決定前往災(zāi)區(qū)后，9歲的兒子朱洛洛非常擔(dān)心他的安全，反復(fù)叮囑：“爸爸一定要注意安全。”
24日晚，朱佳帶著大廚們?yōu)闉?zāi)區(qū)群眾和救援人員做完了最后一頓熱乎乎的晚飯。臨別時，沙道溝鎮(zhèn)黨委副書記羅序程和村干部趕來送行。這一刻，朱佳整個團隊再也繃不住了，每個人都哭了。
四天三夜，所有的辛苦和感動，都在那一刻化成了眼淚。
（來源：極目新聞）
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