提起榴蓮,據(jù)說(shuō)地球上至少有三分之一的人不喜歡榴蓮所散發(fā)出來(lái)的果香,其實(shí)榴蓮的香氣,也是這種水果所特有的,至于一些人之所以能聞到榴蓮的果香是一股臭味,主要原因還是自己的神經(jīng)選擇性的結(jié)果。
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但也有很多人第一次接觸榴蓮時(shí),即便已經(jīng)很刻意地去回避它,但是半小時(shí)后,當(dāng)將榴蓮的果肉吃進(jìn)嘴里,就發(fā)生了“真香定律”了。據(jù)了解,目前全世界已知的榴蓮品種多達(dá)30個(gè),但是可供食用的卻不到三分之一。那些不具備食用性的榴蓮,不是不產(chǎn)果就是果殼比果肉還重。
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對(duì)于最低售價(jià)都要二三十塊錢一斤的榴蓮而言,要是買到一顆果殼比果肉還重的榴蓮,對(duì)于消費(fèi)者而言,別提有多心疼錢了。榴蓮作為一 種熱帶水果,和榴蓮處于同一生長(zhǎng)環(huán)境的水果還包括了菠蘿蜜、龍眼、山竹等,可是同樣是水果,為啥榴蓮卻比以上的熱帶水果加起來(lái)還貴呢?看完采摘過(guò)程,網(wǎng)友:值了!
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世界上的榴蓮產(chǎn)區(qū)主要分布在東南亞,在東南亞有兩大盛產(chǎn)榴蓮的國(guó)家,它們分別是泰國(guó)和馬來(lái)西亞。以泰國(guó)為例,主要種植的是一種以金枕頭命名的榴蓮,這種榴蓮大多是在樹(shù)上采摘的。采摘者分為上下兩人,在樹(shù)上的人要將采摘的榴蓮安全地丟到樹(shù)下的人所展開(kāi)的口袋中,整個(gè)丟榴蓮的姿勢(shì)要非常的規(guī)范,才能保證不砸中人。
而在樹(shù)下接榴蓮的人,也不能分心,本身這就是一份特別危險(xiǎn)的工作。相比之下,馬來(lái)西亞主要種植的是一種以貓山王命名的榴蓮品種,這種榴蓮的底部會(huì)有一個(gè)五角星一樣的記號(hào),通常消費(fèi)者都是以此來(lái)辨別榴蓮是否是貓山王。
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這種榴蓮是一種樹(shù)上熟的榴蓮,為了避免榴蓮熟了以后會(huì)自然與樹(shù)枝分離掉落在地上摔壞果殼,工作人員會(huì)在每顆榴蓮的身上綁上繩子,避免榴蓮掉落影響品質(zhì)。需要注意的是,目前中國(guó)市場(chǎng)所供應(yīng)的榴蓮主要以金枕為主,這種榴蓮在所有的榴蓮中只能算得上是中等品質(zhì),并且因?yàn)樗菢?shù)上采摘的榴蓮,所以一般都晚熟,比較方便運(yùn)輸,價(jià)格也不是特別貴。
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看完榴蓮的采摘過(guò)程,不難發(fā)現(xiàn)榴蓮貴就貴在危險(xiǎn)的工作方式和運(yùn)輸成本上,再加上一棵榴蓮樹(shù)的產(chǎn)量也只有幾十顆榴蓮,并不高,所以即便是在泰國(guó)購(gòu)買榴蓮,也只是比國(guó)內(nèi)便宜幾塊錢一斤。
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