深耕成都市場、坐擁40余家線下門店、布局即時零售的頭部酒類連鎖——成都至誠恒泰酒類連鎖的快速發展，憑的正是總經理鄧國銀敢于折騰的闖勁、主動變革的魄力、深耕服務的初心。

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從“賣產品”到“做服務”

重構酒商價值坐標

在名酒價格倒掛、行業進入微利差時代的當下，傳統酒商靠信息差、賺價差的生存邏輯正在被淘汰。

▲成都至誠恒泰酒類連鎖總經理鄧國銀

鄧國銀對此深有體會，他直言，酒業的渠道變革早已不是選擇題，而是生存題。當前酒類流通主要面臨兩大核心困境：

一是大環境下流通品價格倒掛，渠道無利可圖。過去不少酒企依賴“壓貨式增長”，導致終端動銷放緩；經銷商為緩解資金壓力低價拋售，進一步加劇了價格倒掛的蔓延；

二是高毛利產品推廣遭遇市場認知壁壘。消費者品牌認知固化、消費更趨理性，對高價新品接受度低；疊加渠道自身盈利承壓，推廣意愿不足，高毛利產品難以快速打開市場。

鄧國銀認為，“在當前的市場環境下，酒商的核心價值不再是‘貨品搬運工’，而是成為廠家與消費者之間的‘服務端口’，認知上的改變尤為重要”。

首先，渠道形態的重構。至誠恒泰在成都東南西北布局門店，同時積極布局即時零售賽道，正是對消費場景變革的直接回應。

鄧國銀分析，傳統煙酒店晚上9點關門，而即時零售的消費高峰往往出現在夜間，這就要求酒商必須打破傳統經營模式，通過“倉店結合+自有配送/同城配送”的組合模式，實現“30分鐘送達”的服務承諾，把便利性做到極致。

其次，服務邏輯的重塑。鄧國銀強調，酒商的價值升級，關鍵在于從“價差驅動”轉向“服務驅動”。

這一轉型的核心是為客戶和消費者提供情緒價值與場景服務能力：不止賣酒，更提供場景解決方案，從宴席用酒、商務宴請的定制化服務，到開瓶驗真、同城配送的細節保障，再到常態化客戶暖心互動、趣味集體運動等用戶運營，真正把服務做到消費者的“心坎里”。

再者，強化組織管理與綜合運營能力。至誠恒泰始終保持小步快跑、快速迭代的發展節奏，堅持全直營模式，在執行效率上遠超其他模式。

這樣既能讓政策和要求一貫到底，同時嚴控渠道品質，規避加盟帶來的品控風險，用20多年的口碑守住“至誠”底線；更重要的是，完善的團隊配置和執行力，能支撐企業配合廠家完成品牌宣導和消費培育，在實際運營中靈活解決發展難題。

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敢于折騰，主動變革

鄧國銀說“年輕拒絕躺平，人生就要折騰”，這句話成為至誠恒泰20多年發展的真實寫照。

從22歲用10萬元起家開第一家煙酒店，到如今成為成都頭部酒類連鎖，鄧國銀的發展布局，從來不是盲目擴張，而是基于行業趨勢的主動變革，在試錯中修正方向、完善自身的過程。

鄧國銀的這種“折騰”，有著清晰的時代印記。疫情前，他判斷酒類連鎖是未來方向，拼命擴店，從20多個店擴到40多個店；疫情后，傳統營銷方式失效，政商消費需求下降，他停止擴店，轉而四處學習取經，向業內優秀連鎖企業看齊。

面對行業調整期的壓力，至誠恒泰更是選擇“主動變革”，覆蓋模式、流量、產品、管理的全維度：

一是模式創新，從傳統零售向即時零售轉型。面對門店進店率下降、客戶分流，即時零售不僅是行業風口，更是提升效率的必經之路。鄧國銀選擇主動擁抱美團閃購等平臺，打造自有即時零售品牌。

鄧國銀坦言，企業布局即時零售確實付出了試錯成本，也帶來了實實在在的收獲。

通過優化門店、倉儲調配的業務功能，提升自配送效率，用數據驅動運營決策，在成本與效率之間找到平衡，打破門店的時間與空間限制；努力提升人效和坪效，把每一分錢都用在刀刃上，降低利潤預期，適應行業發展的新節奏。

二是流量拓客增收，主動跳出傳統線下坐商思維，全面打通公私域聯動運營。依托抖音短視頻強化內容傳播與品牌曝光，精準深耕公域流量池、拓寬引流渠道，高效抓取潛在消費用戶，同步做好私域精細化沉淀與用戶運維，實現流量轉化、客戶留存、復購增長的全鏈路升級。

三是探索與名酒廠的合作新模式，打造差異化產品結構。為此，至誠恒泰跳出同質化競爭的紅海，產品結構兼顧流通品與定制化產品的平衡。

在保證與廠家合作的基礎上，積極推進名酒專屬定制、聯名款開發、區域專屬單品孵化等創新合作形式，以產品差異化構筑核心競爭壁壘，持續提升品牌競爭力與終端盈利能力。

在鄧國銀看來，“‘折騰’的底氣來自于對行業的敬畏、對用戶的誠信，更來自于對趨勢的清醒認知。在趨勢面前，個體的力量微乎其微。我們要做的不是對抗趨勢，而是在趨勢中找到自身的生存之道，實現良性發展”。

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誠信為基+服務為本，與行業共成長

當行業陷入短期利益的博弈，鄧國銀帶領下的至誠恒泰始終堅守“誠信經營、服務至上、共同成長”的初心。

首先，渠道合作層面，積極構建“廠商命運共同體”。鄧國銀指出，經銷商不再是簡單的渠道商，而是品牌在本地的“合伙人”，通過深度綁定、協同作戰，助力廠家進行消費培育、客戶拓展，擴大消費者的品牌認知，從而實現品牌與渠道的雙向增長。

酒商的生存根基，從來不是某一款爆品，也不是某一個階段的紅利，而是長期積累的用戶信任、廠商關系，以及對自身定位的清晰認知。

其次，面向消費者，至誠恒泰始終堅守“以用戶為中心”的核心理念，深耕品質服務、細化消費體驗，讓每一次消費都成為信任的沉淀與口碑的積累。

鄧國銀認為，“未來的酒商不是靠規模取勝，而是靠能力取勝。誰能為廠家提供更有效的賦能，誰能為消費者提供更貼心的服務，誰就能在行業調整中活下來、活得好。”

再者，談及公司發展，鄧國銀始終保持謙遜務實、開放進取的心態。他坦言，“企業發展本就是在摸索中迭代、在前行中完善，業內諸多優秀同行模式成熟、運營出色，始終是自己對標學習的標桿，更是企業持續前行的方向”。

對于公司的發展規劃，鄧國銀的思路清晰、取舍有度：不盲目擴張跨省跨區域大盤，堅持深耕本土、扎根成都。優先夯實成都主城區核心市場底盤，穩步輻射全域區縣市場。因為成都本地白酒消費市場體量充足、需求穩定，牢牢守住本土核心基本盤，企業就能實現長期穩健向好發展。

酒說后記： 以誠信為根，以服務為本，以變革為翼，成都至誠恒泰的發展實踐，為更多酒類連鎖和渠道商家帶來深刻啟發。 真正的護城河，從來不是規模，而是順應趨勢、深耕本地、堅守長期主義，把服務做到極致的能力，在變化中不斷革新的勇氣，這才是酒商穿越周期、穩步運營的根本。

看見增長新通路！新周期·新業態·新機遇——2026中國即時零售&酒類連鎖峰會將于6月23-24日在鄭州召開。

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監制：王赫 美編：吳寧

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