5月22日,正在上海國家會展中心火熱角逐的2026YPCC世界青年西點師錦標賽(World Youth Patissier Championship Competition)傳來重磅喜訊:新東方烹飪學校西點專業兩組選手在與全國精英的巔峰對決中雙雙折桂,一舉斬獲總冠軍與優勝獎,用實力鐫刻下中國青年西點師的榮光!
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B組戰隊王馨悅、王天祥
憑借極具中國文化底蘊的驚艷創作
強勢問鼎賽事總冠軍!
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A組戰隊王志恒、王天祥
同樣表現亮眼,以扎實技藝榮獲優勝獎!
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尤其值得驕傲的是,王天祥同學跨組出戰,以穩定高超的水準閃耀全場,成為本屆賽事最受矚目的“雙料之星”!
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此次奪冠含金量極高,因為YPCC絕非一場普通的技能比拼,而是被行業譽為“未來西點領袖的搖籃”的頂級專業賽事,其規格與權威性均創下國內青年西點賽事新高度。
巔峰規格,見證冠軍成色
作為國內首個聚焦18-35歲青年西點師的高規格國際賽事,2026 YPCC實現了全面躍升:
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權威引領:由中國焙烤食品糖制品工業協會指導,王森、黎國雄、干文華等泰斗級大師坐鎮組委會,新加坡烘焙聯盟榮譽主席Kenny Kong出任裁判長,并首次引入國際云裁判體系,全球頂級大師線上線下同步評審,確保賽事兼具國際視野與專業深度。
超級舞臺:賽場從標準展位升級為600㎡獨立“角斗場”,20支精英戰隊在此展開硬核對抗,每支隊伍均需在糖藝造型、巧克力工藝、冰淇淋甜點等9大模塊中接受全維度考核。
重獎賦能:賽事總獎金池高達30萬元人民幣。總冠軍不僅獨攬10萬元現金、3萬元設備抵用券,更將下屆賽事評委席位,并簽約成為“宏泰大師烤箱獨家冠軍代言人”,為青年西點師的職業發展注入強大動力。
風味主權,中國可可豆里見真章
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本屆賽事最重磅的亮點,是與中國熱帶農業科學院香料飲料研究所深度合作,指定使用中國本土培育的可可豆作為比賽唯一巧克力原料。這是一次向世界宣告“風味主權”的創舉,旨在讓全球看到中國可可的卓越品質。新東方烹飪學校的冠軍組合王馨悅、王天祥,正是用這承載著中國底蘊的本土巧克力,創作出風味邏輯與主題表達完美統一的驚艷作品,在世界級的評判標準下贏得了最高掌聲。他們捧起的不僅是冠軍獎杯,更是中國西點文化自信的一次響亮表達。
以匠心,致未來
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從全國精英中脫穎而出,一舉拿下總冠軍和優勝獎,這份沉甸甸的榮譽,是王馨悅、王志恒、王天祥三位同學日夜苦練、執著于“不放棄的審美”的必然回響,也是新東方烹飪學校堅持高水平專業建設、深耕“以賽促教、以賽促學”育人模式的碩果。YPCC賽事執行長、世界糖藝西點冠軍韓磊曾說,希望賽事能推動從業者從“技術執行”轉向“有思考的創作”。而今天,我們新東方的學子站在中國上海、面向全球西點行業的聚光燈下,完美詮釋了這種具備獨立創作能力的“未來領袖”風采。
在此,向王馨悅、王志恒、王天祥三位同學及指導老師團隊致以最熱烈的祝賀!愿你們以此為起點,帶著“中國底蘊”走向更廣闊的世界甜藝巔峰。新東方烹飪學校將一如既往,為每一位懷揣夢想的青年點亮技能之光,培育更多讓世界驚艷的中國西點力量!
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