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近日,國家衛生健康委正式發布《成人腦卒中食養指南》《成人骨質疏松癥食養指南》《成人肌少癥食養指南》(以下簡稱“指南”)。這是國家層面針對重點慢性病推出的科學、規范、精細化的膳食指導系列文件,旨在將健康管理關口前移,以日常膳食干預為核心,助力常見慢性病防控,系統提升國民營養健康整體水平。
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當前,我國人口結構持續演變,居民生活方式深刻調整,腦卒中、骨質疏松癥、肌少癥等慢性疾病已成為影響成人身體健康與生活質量的重要公共衛生問題。此次三部指南的發布,是貫徹落實《健康中國行動(2019—2030年)》及《國民營養計劃(2017—2030年)》的關鍵舉措。通過提供系統、標準、可操作的膳食指導,不僅為慢性病防控注入了重要的日常干預工具,也集中體現了預防為主、醫防融合理念在公共衛生政策中的深化實踐。
指南將地域飲食文化、季節時令變化、中醫辨證論治與現代營養科學有機結合,為不同體質特征、不同疾病階段的人群量身打造更具個性化、可落地的膳食方案。這不僅為臨床、營養與公共衛生工作者提供了權威的專業工具,也為居民踐行“以食養生”提供了清晰、實用的家庭指引,是推動慢性病防控、助力健康中國建設的重要支撐。
在政策協同層面,國家衛生健康委大力推廣科學食養、規范食藥物質合理應用,與國家中醫藥管理局深耕藥食同源、扶持藥膳產業發展的工作部署高度契合、同頻聯動。長期以來,國家中醫藥管理局不斷完善藥食同源目錄管理,因地制宜推廣特色食養方案,助力個性化健康調養。兩大部委強化頂層設計、資源整合、優勢互補,以系列食養指南為政策抓手,以傳統藥膳養生文化為深厚根基,加快構建中西協同、全民覆蓋、規范有序、長效可持續的現代食養健康發展新格局,讓傳統養生智慧與現代營養科學相輔相成、互促共進。
需要明確的是,食養是重要的健康輔助方式,而非疾病治療手段。公眾應樹立科學食養理念,在醫生或專業營養師指導下,將膳食調整作為健康管理與疾病防控的組成部分。自2023年以來,國家衛生健康委已累計發布11項食養指南,覆蓋高脂血癥、高血壓、糖尿病、兒童青少年生長遲緩、高尿酸血癥與痛風、肥胖等重點健康問題。此次新增三部指南,標志著我國已初步形成多元化、精細化、全生命周期的食養指南體系,基本實現對當前主要營養相關慢性病與健康問題的科學指導全覆蓋。系列指南的出臺,不僅為個人與家庭提供了膳食“國標”,也為社區健康教育、臨床營養服務、食品產業創新提供了重要依據,必將有力推動“合理膳食行動”在全國落地見效,筑牢健康中國的營養基石。
來源:國民營養計劃專刊
編輯:王嬌
校對:納荷芽、吳日東、劉海林
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