上海
針對網絡食品經營中“后廚看不見、配送管不好、資質看不清”等監管難題，四川省正通過一系列硬舉措筑牢網絡食品安全防線。5月27日上午，四川省食安辦召開食品安全專題新聞發布會，詳細介紹了國家市場監管總局兩項新規在四川的落地情況，并通報了網絡食品銷售虛假宣傳專項整治的重點內容。
▲發布會現場
壓實平臺責任
清理不合規商戶超萬家
為落實國家市場監管總局制定出臺的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》和《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，四川早在2022年就已出臺《四川省落實食品安全主體責任監督管理辦法》。在此基礎上，四川專門制定了《網絡餐飲服務第三方平臺責任清單》，為平臺履責提供清晰指引。
四川省市場監管局副局長、省食安辦副主任歐海林介紹，四川已組織召開了平臺行政指導會，對美團、京東、淘寶閃購等主流平臺及省內重點平臺進行集中指導，督促平臺方對照新規全面自查自糾。今年以來，各平臺已主動清理下線不合規商戶10143家。
嚴查“幽靈外賣”
立案3926件
圍繞網售食品安全，四川開展了網絡餐飲食品安全集中整治，重點核查實體門店、資質公示、線上線下一致性及配送過程可控等剛性要求，嚴厲查處“幽靈外賣”、無堂食違規經營、資質造假等違法行為。截至目前，累計檢查平臺及分支機構、運營機構、入網餐飲服務提供者10.38萬家次，推動整改問題8.2萬個，立案查處違法案件3926件，向公安機關移送案件46件，向紀檢監察機關移送違規違紀違法問題線索176條，曝光典型案例267起。
“明廚亮灶”+外賣騎手監督
提升社會共治
歐海林介紹，四川大力推進“互聯網+明廚亮灶”建設，現已累計接入6303家。同時，充分發揮外賣騎手的獨特優勢，通過食品安全舉報獎勵機制，引導激勵騎手主動上報商家證照不符、環境臟亂等問題。截至目前，全省已聘請9114名網約配送員擔任食品安全監督員，落實積分獎勵270人次、現金獎勵4.18萬元，累計核查處置騎手舉報的問題線索1338條。
此外，四川還將開展為期半年的網絡食品銷售虛假宣傳專項整治，并加大網絡食品抽檢力度，網絡食品抽檢占比不低于總任務量的15%，力爭完成10000批次以上抽檢任務，提高問題發現率與處置率。
重點整治三類虛假宣傳違法行為
會上，四川省市場監管局食品經營處處長斯建斌透露，根據國家市場監管總局的工作安排，四川正籌備啟動“網紅食品”突出問題專項整治行動，將重點針對蛋白粉、代餐粉、功能性代用茶、壓片糖果等熱銷品，全面排查生產、加工、銷售、直播各環節，堅決斬斷違法利益鏈條。
針對網絡食品銷售虛假宣傳，四川省市場監管局特殊食品處副處長吳靜介紹了此次專項整治的三大重點：
1. 虛假宣傳行為：包括普通食品明示或暗示“治病、保健、防病”；保健食品夸大功效、暗示治病；故意混淆普通食品、保健食品與藥品，使用醫療用語營銷。
2. 違法廣告行為：如食品廣告涉及疾病治療功能、使用醫療用語；普通食品廣告宣稱保健功能；利用“專家、學者、白大褂”等代言人站臺背書，誤導消費者。
3. 平臺機構違法行為：平臺對經營者、直播間審核查驗不嚴，對虛假宣傳放任不管甚至縱容造假；直播營銷服務機構組織、教唆違規行為等。吳靜表示，對上述違法行為，四川將重拳出擊，依法從嚴從重處罰，讓違法主體“付出代價”。
消費者如何選購保健食品？
吳靜指出，保健食品具有三個特點。只適合特定人群。能調節身體機能，比如“有助于增強免疫力”“有助于維持血脂健康水平”，但不能治病，也不能代替藥物。
消費者選購保健食品請謹記以下幾點：看“小藍帽”：沒有“小藍帽”標志的一律不是保健食品。看適宜人群：購買前務必看清“適宜人群”和“不適宜人群”。看功能聲稱：正規保健食品只能說“有助于”“輔助”等詞語，絕不敢說“根治”“治愈”“神效”。凡是聲稱能治病的，一定是虛假夸大宣傳，切勿用保健食品代替藥物延誤疾病治療。
紅星新聞記者 章玲 攝影報道
編輯 歐鵬
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